作者Memcollector (搅乱一池春水是我的乐趣)
看板single
标题烹饪时间
时间Mon Mar 2 22:48:29 2009
虽然喜欢烹饪但实际上很懒的我
最近总算找到下厨房的理由
就是...
再不把冰箱里的食物处理掉
食物就要坏了/冰箱就要爆了 >"<
难得一趟回爸妈家
知道我爱吃家里食物大过外食的她
忙不迭地在不到二十四小时内
张罗了一堆东西给我:
两条煎好的土魠鱼、
卤好的牛肚牛腱、
一袋虱目鱼丸、
一袋邻居自种的香菜、
两盒手工水饺......
我都不敢说
过年後她给我的人参鸡汤、
桂圆红枣茶材料、水梨、辣炒小鱼乾...
都还在冰箱中库存
没办法，一个人住最大的不便就是
食物消耗速度缓慢......
(上次煮马铃薯炖肉剩下的材料
也还不知道怎麽办...
蒜头洋葱还能摆，番茄一个忘记就烂光还流汤...恶...)
这时候
烹饪和周一症候群之间的连结得以建立
工作完回家
精神上十分疲倦
身体却还在上班的紧张状态
於是打开冰箱，做菜去~
洗米下锅煮稀饭
一边电磁炉煮桂冠馄饨汤(再不吃就会坏掉之二)
配中午买却忙到忘记吃的蔬菜卷
吃完後，稀饭也快煮好了
把煮好的土魠鱼剥下一半
用筷子慢慢挑碎
再洗一小把香菜
打两颗蛋
放进稀饭里搅拌继续焖一下
很简单吧~一锅土魠鱼粥就做好了
外型不讨喜，却是我从小生病不想吃饭时最爱的一道菜
从外婆、大姨、大舅妈和我妈都会做的家传小食
非常清淡
深夜煮了就继续保温
明天一早起来就可以吃到热热的稀饭
虽然没有齐全的厨具
只能因陋就简
(如果常下厨我也希望用砂锅煮饭、
有八人份大同电锅跟可以烤蛋糕的烤箱啊~)
但一个人的好处也在此
煮坏了大不了自己吃掉
也无须费心张罗料理
清清淡淡的饮食就很舒服
重点是
洗洗切切的过程中
上班的疲累好像也跟着被煮掉了......
至於另一个附带好处是
最近深切觉得要好好储蓄
自己带便当、在家煮、简单吃
虽然也有电费菜钱的支出
却还是比一餐动辄百元以上的台北市外食便宜很多啊!!!
决定这周要把冰箱清光光
把我妈的爱心通通塞进肚子里吧~~
--
「当我们习惯以特定方式来看待某些事物时，
就很难想像它会是另一种模样，这也就是我
们身处世界之中，每天在成千上万的讯息轰
炸之下，却看不见真实世界的原因。」
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.8.200
1F：推 midory777:原po好乖，话说我想换屋的最大原因就是我要一个大厨房啦 03/02 23:13
2F：→ midory777:有机会我也来贴我的懒人食谱呗 03/02 23:14
3F：→ Memcollector:我连瓦斯炉都没有 更不用说买房子了 哭哭~ 03/02 23:16
4F：→ Memcollector:但懒人食谱这种东西真的要多多益善 施恩给单身人~ 03/02 23:16
5F：→ Memcollector:发现小电锅电磁炉热度都很不均 很难把菜煮好> <" 03/02 23:40
6F：推 rc30:牛肚切丝加烫过的西芹加点香油白醋当凉菜呀 03/02 23:46
7F：→ rc30:牛腱切块买两包味王泡面把调味粉泡成汤汁 加入洋葱番茄勾欠 03/02 23:48
8F：→ rc30:分装起来要吃在退冰蒸热就有牛肉烩饭了 03/02 23:49
9F：推 agere:单身烹饪最大问题不是在消耗慢...是在很难掌握份量ˊˋ 03/03 00:23
10F：→ agere:可以拟个菜单 一道菜分装保鲜盒贴标签 要吃再放电锅^^ 03/03 00:24
11F：推 oral:好好吃的样子 03/03 04:12
12F：推 hhnhhnhhn:其实对一间房子来说能飘出香味的厨房..才有一个家的感觉 03/03 08:05
13F：推 ptiger:推煮坏了就自己吃下肚没差～我就常这样试验～ 03/03 10:19
14F：推 hhnhhnhhn:楼上胃药(递~) 03/03 11:18
15F：→ Memcollector:早上起来 发现稀饭变乾饭 哭哭~~~算是实验失败~ 03/03 11:34
16F：推 amigo933:可是不要煮太多放太久~~我的急性肠胃炎就是这样来的 03/03 17:01
17F：推 midory777:人参鸡汤，我建议你买面线来配，在家煮好分别带到公司 03/03 21:38
18F：→ midory777:中午微波一下就可以吃，梨子懒得削皮吃可以熬冰糖梨子水 03/03 21:39
19F：→ midory777:另外我都用闷烧杯煮稀饭，水放很少煮得很乾，要吃的时候 03/03 21:43
20F：→ midory777:才挖一坨加水熬煮。写到这里忽然想起范仲淹 XD 03/03 21:44
21F：推 PoorPCC:看到这些食物, 让我想到台南的美食... @@" 03/04 00:11
22F：推 ricepork:桂冠馄饨好吃^0^ 03/04 23:30