推薦餐廳名稱: 快雪時晴 Coffee House 所在地區： 台中市西區精誠21街25號 http://www.elegant.shopcool.com.tw 停車：向生停車場(精誠路、精誠20街交叉口) 聯絡方式： 04-2320-0940 推薦理由： 1.老闆有三不規定: 不招待7歲以下兒童,不接收吸煙客人,不希望客人大聲喧嘩 2.服務生不會打擾客人(除非客人按服務鈴) 3.餐點不差,氣氛自在,店內非常安靜 4.(補充)餐點是無蛋素食料理,吃素的朋友也可以去喔! 以下是之前的食記,雖是一群人去,但更適合一個人去獨享那分悠閒自在 圖文版: http://www.wretch.cc/blog/wolfS21&article_id=9468955 相 片: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=wolfS21&book=133 這是間隱匿於二十一街上的咖啡店,一個不小心很容易就略過它了.原因該是院子裡那兩株 參天大樹吧,巨傘似的枝枒遮住了整間咖啡店,卻也提供了無比的靜謐氛圍. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603040&p=0 待找到了入口,那充滿巧思的門把設計,可真令人會心一笑.就像官網說的：名設計師林提 先生極得意的建築作品，取自王羲之的「快雪時晴帖」為構思，忽晴忽雪的深刻情境，教 人如歷其境般驚喜讚嘆！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603041&p=1 進入店內是個小小的等候區,沒一會兒服務生便出現了,問了人數後,就領我們入座啦! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603045&p=5 服務生送上了水跟Menu之後,跟我們說明如需服務,可以按桌下的開關一次通知她們,之後 便消失在往內場的門後了.這點是我喜歡快雪的理由之一,可以盡情跟朋友聊天或是做自己 的事,也不用擔心會被服務生過度頻繁的服務打擾中斷. 看完了Menu決定點幾個套餐互相分享囉! 按了服務鈴後,跟服務生點好了餐,她也厲害沒用 筆記,反而是複誦了一遍我們的餐點,確認無誤後,照例又消失於門後了. 過了一會,送來了 蘿蔓沙拉,清爽的油醋醬配上橙汁,微酸微甜的清新口感很是吸引人. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603064&p=24 蔬菜濃湯 非常清淡的湯,雖是濃湯,倒也沒有奶味膩死人的缺點.我懷疑它沒加鹽,就只有一些黑胡椒 調味,純粹的蔬菜甜味的濃湯. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603068&p=28 乳酪焗烤菠菜捲 同事另外點的,不好意思分食. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603066&p=26 蕾克塔羅勒酸豆麵 同事另外點的,不好意思分食. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603067&p=27 尖管麵佐羅勒番茄醬 (可選辣或不辣) 以番茄,羅勒調配的醬料,帶有番茄的微酸與羅勒的香氣,並沒有奶油醬汁過於濃厚的窒息 感,反而意外的十分清爽,麵條微Q的嚼勁,配上醬汁些許微辣的口感,會引的人一口接一口, 停不下手喔! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603069&p=29 除了套餐附的甜點外,我還另外點了每次必定不會錯過的 司康 Scone $70. 剛烤好的司康,配上奶油與蜂蜜,鬆軟香甜的滋味令人難忘啊! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603065&p=25 慕斯鳳梨派 慕斯餡加入了檸檬的調味,強烈的酸與上層椰子餅的香及鳳梨塊的甜,構成微妙的口感. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603071&p=31 提拉米蘇 同事超推薦這款甜點,我還是比較喜歡Fingas的home made提拉米蘇. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603073&p=33 套餐附的果汁這次是葡萄柚汁,很酸. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603070&p=30 飯後另外加點了 葉加雪夫咖啡 $150. 因為店裡不提供糖跟奶精這類老闆稱做是破壞咖啡口感的東西,服務生會先跟客人確認過 能否接受黑咖啡.快雪以咖啡好喝出名,不點杯咖啡有些對不起自己. 快雪的咖啡講究的不只烹煮的時間,還包括了溫度.這杯咖啡帶著淡淡的果香與些許的花香 回味,喜歡黑咖啡的人來這裡可別錯過他們的咖啡. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603074&p=34 餐廳的另一個特色是化妝室,找了半天發現了兩個門把,這可要考考你是哪一邊才對?! 根據慣例～男左女右,右邊是女生的化妝室,拉開門又是一番驚喜喔! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603076&p=36 就這樣跟同事們消磨了大半個晚上,想想快雪也開了快十個年頭了吧? 從一開始的窮學生找浪漫,到現在的忙碌上班族忙裡偷閒.快雪卻還是不變的一派優雅閒適, 溫暖的氣氛成了絕佳的避風港,每次來總有不同的驚喜與感受,我想我是愛上這間小店了. ※ 編輯: wolfS 來自: 60.248.40.160 (12/05 17:25)