推荐餐厅名称: 快雪时晴 Coffee House 所在地区： 台中市西区精诚21街25号 http://www.elegant.shopcool.com.tw 停车：向生停车场(精诚路、精诚20街交叉口) 联络方式： 04-2320-0940 推荐理由： 1.老板有三不规定: 不招待7岁以下儿童,不接收吸烟客人,不希望客人大声喧哗 2.服务生不会打扰客人(除非客人按服务铃) 3.餐点不差,气氛自在,店内非常安静 4.(补充)餐点是无蛋素食料理,吃素的朋友也可以去喔! 以下是之前的食记,虽是一群人去,但更适合一个人去独享那分悠闲自在 图文版: http://www.wretch.cc/blog/wolfS21&article_id=9468955 相 片: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=wolfS21&book=133 这是间隐匿於二十一街上的咖啡店,一个不小心很容易就略过它了.原因该是院子里那两株 参天大树吧,巨伞似的枝枒遮住了整间咖啡店,却也提供了无比的静谧氛围. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603040&p=0 待找到了入口,那充满巧思的门把设计,可真令人会心一笑.就像官网说的：名设计师林提 先生极得意的建筑作品，取自王羲之的「快雪时晴帖」为构思，忽晴忽雪的深刻情境，教 人如历其境般惊喜赞叹！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603041&p=1 进入店内是个小小的等候区,没一会儿服务生便出现了,问了人数後,就领我们入座啦! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603045&p=5 服务生送上了水跟Menu之後,跟我们说明如需服务,可以按桌下的开关一次通知她们,之後 便消失在往内场的门後了.这点是我喜欢快雪的理由之一,可以尽情跟朋友聊天或是做自己 的事,也不用担心会被服务生过度频繁的服务打扰中断. 看完了Menu决定点几个套餐互相分享罗! 按了服务铃後,跟服务生点好了餐,她也厉害没用 笔记,反而是复诵了一遍我们的餐点,确认无误後,照例又消失於门後了. 过了一会,送来了 萝蔓沙拉,清爽的油醋酱配上橙汁,微酸微甜的清新口感很是吸引人. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603064&p=24 蔬菜浓汤 非常清淡的汤,虽是浓汤,倒也没有奶味腻死人的缺点.我怀疑它没加盐,就只有一些黑胡椒 调味,纯粹的蔬菜甜味的浓汤. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603068&p=28 乳酪焗烤菠菜卷 同事另外点的,不好意思分食. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603066&p=26 蕾克塔罗勒酸豆面 同事另外点的,不好意思分食. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603067&p=27 尖管面佐罗勒番茄酱 (可选辣或不辣) 以番茄,罗勒调配的酱料,带有番茄的微酸与罗勒的香气,并没有奶油酱汁过於浓厚的窒息 感,反而意外的十分清爽,面条微Q的嚼劲,配上酱汁些许微辣的口感,会引的人一口接一口, 停不下手喔! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603069&p=29 除了套餐附的甜点外,我还另外点了每次必定不会错过的 司康 Scone $70. 刚烤好的司康,配上奶油与蜂蜜,松软香甜的滋味令人难忘啊! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603065&p=25 慕斯凤梨派 慕斯馅加入了柠檬的调味,强烈的酸与上层椰子饼的香及凤梨块的甜,构成微妙的口感. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603071&p=31 提拉米苏 同事超推荐这款甜点,我还是比较喜欢Fingas的home made提拉米苏. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603073&p=33 套餐附的果汁这次是葡萄柚汁,很酸. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603070&p=30 饭後另外加点了 叶加雪夫咖啡 $150. 因为店里不提供糖跟奶精这类老板称做是破坏咖啡口感的东西,服务生会先跟客人确认过 能否接受黑咖啡.快雪以咖啡好喝出名,不点杯咖啡有些对不起自己. 快雪的咖啡讲究的不只烹煮的时间,还包括了温度.这杯咖啡带着淡淡的果香与些许的花香 回味,喜欢黑咖啡的人来这里可别错过他们的咖啡. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603074&p=34 餐厅的另一个特色是化妆室,找了半天发现了两个门把,这可要考考你是哪一边才对?! 根据惯例～男左女右,右边是女生的化妆室,拉开门又是一番惊喜喔! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=133&f=1531603076&p=36 就这样跟同事们消磨了大半个晚上,想想快雪也开了快十个年头了吧? 从一开始的穷学生找浪漫,到现在的忙碌上班族忙里偷闲.快雪却还是不变的一派优雅闲适, 温暖的气氛成了绝佳的避风港,每次来总有不同的惊喜与感受,我想我是爱上这间小店了. ※ 编辑: wolfS 来自: 60.248.40.160 (12/05 17:25)