金門的美食是很不一樣的，它的文化由於臨近中國大陸 所以飲食跟我們是不太一樣的，除了東西不一樣之外，口味也幾乎完全不同 例如我這次去特地在網路上做了一些功課，也拜訪能一個人去的小店中 其中一家很具盛名的「壽記廣東粥」，感覺上跟台式的廣東粥， 或是香港的廣東粥，都不一樣呢！ 粥裡有很多稍濃的高湯，米粒很少，不過料很豐富呢！ 有兩大塊魚肉、超大片豬肝、肉絲‧‧‧，吃起來毫無腥味，說真的還挺美味的 而且我有觀察過並不是因為它是名店，所以變成觀光客朝聖地喔！ 還是有很多當地人到那裡買早餐，一般人多是外帶 畢竟它生意太好，一等可以等到30分鐘，老顧客都是先打電話外帶 去那裡一定要加點一份油條，這油條6塊錢一整條，雖然便宜卻不簡單 外型較短，但有些自然的旋轉，大概下油鍋炸時有些特別的手續 吃起來的口感很像八里的雙胞胎，外酥內軟，配上湯汁較多的粥品 只能說是~~~~~~~~~~~~~~~~~~~「天作之合」 當然一人旅行團有些不方便的地方，就是「全牛宴」、「高粱酒酸菜白肉鍋」、 「海鮮全席」就沒辦法獨享，除非你覺得自己常跑吃到飽還撐得起 或是錢多‧‧‧，我個人是比較小氣啦！ 所以我覺得一定要租機車，或至少要開車，(騎腳踏車是學生在做的事) 因為有些鄉鎮前不著村後不著店，金城鎮的形象商圈就是一人旅行團的必經之地， 早中晚三餐，時間一到，不管你在金門的哪一個角落，都要一個勁的往那衝 一人旅行團可以去的好店有：壽記廣東粥(早餐)、 蚵仔麵線(一整天都有很多家店可選擇，味道跟臺灣截然不同， 金門當地產的石蚵裹著薄薄的太白粉膜，加上勾芡的白色高湯， 還有金門的獨特手工麵線，一定要吃。最有名的是助發小吃， 但我去那三天它都不開，害我一直往城隍廟騎‧‧‧) 福記肉粳麵(跟印象中的肉粳絕不一樣喔！不說它的味道， 光是它的肉粳就是一絕，完全沒有瘦肉，調味也是重點， 喜歡吃肉粳的人絕對不能錯過，那是你想像不到的味道) 炒海沙蟲(我到網路上介紹的一家記德海產店點這一道菜， 這也是一道金門才能品嚐的珍饈，由於牠產量少，也要注意季節， 所以比較貴一點，200元一份，一人吃份量是ok的，再多點湯就太多了， 而且新竹住久的人吃當地魚丸會覺得比較沒咬勁。 沙蟲灰色的外表，加上中空的管型，有些人會比較忌憚，但我膽子大， 所以一口咬下，吃起來口感滿像豬腸的，配上店家一起炒的什錦蔬菜， 感覺沒腥味，也很均衡) 其他的貢糖那些特產，由於篇幅過長，請恕我放到「紀念品」篇再跟大家報告！ -- 世界是一本書，不旅行的人只讀了其中一頁 ~聖奧古斯丁(北非基督教神學家) --

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