※ [本文轉錄自 love-vegetal 看板 #1EZO3Unx ] 作者: ifwp (保持單純即富有) 看板: love-vegetal 標題: [新聞] 蘋果的傳奇 吃素的賈伯斯 時間: Thu Oct 6 18:20:11 2011 蘋果的傳奇 吃素的賈伯斯 【綠活飲食觀】電腦禪師與蘋果傳奇 /人間福報 http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?Unid=236515 文／黃建勳 全球金融海嘯、對抗地球暖化所付出的天文數字成本，使各國政府正面臨空前考驗。企業 又該如何因應呢？其實，員工的健康，就是企業的財富；地球有未來，企業也才有遠景。 華碩電腦公司董事長施崇棠，搭機只坐經濟艙。他本身潛心佛學，並經常和人分享禪學心 得，他認為每個人都是在入世裡修習出世法，並常引用「毫釐有差，天地懸隔」的名言， 對工作夥伴強調細節不可忽略。 施崇棠本身茹素十餘年，為了鼓勵員工茹素，響應環保及生態永續，特地在華碩總公司內 開設素食餐廳，號召三千名員工素食。施崇棠表示，茹素不但可以節能減碳，也有益身體 健康。 蘋果電腦總裁兼創始人史提夫‧賈伯斯，大家公認他是麥金塔電腦、iPod、iPhone等知名 數位產品的創造者。賈伯斯的生涯可說是矽谷風險創業的傳奇，起起伏伏的一生，為人們 津津樂道。 賈伯斯早在大學時代，就被稱為「激進派全素者」。他曾前往印度靈修，有一段時期，甚 至只吃水果維生，並經常斷食。 賈伯斯生活低調，常勸人不要吃肉。有位曾拜訪過賈伯斯的記者回憶道，我們接受招待的 餐點，和賈伯斯平常所吃的一樣，沒有肉類產品。麵條配生番茄及新鮮玉米，蒸花椰菜和 生胡蘿蔔絲沙拉；飯後則是飲用採自自家菜園裡的檸檬馬鞭草茶。 事實上，愈來愈多的知名CEO，都成為帶動蔬食的領航員：包括長榮集團總裁張榮發、福 特汽車公司執行主席比爾‧福特、Twitter聯合創辦人及創意總監比茲‧史東等。 聯合國早已呼籲世人邁向無肉無奶的飲食，有遠見的企業應當順應世界潮流；其實領導人 不必做很多，只要像史提夫‧賈伯斯一樣帶頭蔬食，或是像施崇棠一樣為員工打造便利美 好的蔬食環境，相信飲食與心靈的提升，一定能成為面對種種挑戰時化險為夷的關鍵力量 。 （作者為台大雲林分院家醫科主治醫師） --

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