※ [本文转录自 love-vegetal 看板 #1EZO3Unx ] 作者: ifwp (保持单纯即富有) 看板: love-vegetal 标题: [新闻] 苹果的传奇 吃素的贾伯斯 时间: Thu Oct 6 18:20:11 2011 苹果的传奇 吃素的贾伯斯 【绿活饮食观】电脑禅师与苹果传奇 /人间福报 http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?Unid=236515 文／黄建勳 全球金融海啸、对抗地球暖化所付出的天文数字成本，使各国政府正面临空前考验。企业 又该如何因应呢？其实，员工的健康，就是企业的财富；地球有未来，企业也才有远景。 华硕电脑公司董事长施崇棠，搭机只坐经济舱。他本身潜心佛学，并经常和人分享禅学心 得，他认为每个人都是在入世里修习出世法，并常引用「毫厘有差，天地悬隔」的名言， 对工作夥伴强调细节不可忽略。 施崇棠本身茹素十余年，为了鼓励员工茹素，响应环保及生态永续，特地在华硕总公司内 开设素食餐厅，号召三千名员工素食。施崇棠表示，茹素不但可以节能减碳，也有益身体 健康。 苹果电脑总裁兼创始人史提夫‧贾伯斯，大家公认他是麦金塔电脑、iPod、iPhone等知名 数位产品的创造者。贾伯斯的生涯可说是矽谷风险创业的传奇，起起伏伏的一生，为人们 津津乐道。 贾伯斯早在大学时代，就被称为「激进派全素者」。他曾前往印度灵修，有一段时期，甚 至只吃水果维生，并经常断食。 贾伯斯生活低调，常劝人不要吃肉。有位曾拜访过贾伯斯的记者回忆道，我们接受招待的 餐点，和贾伯斯平常所吃的一样，没有肉类产品。面条配生番茄及新鲜玉米，蒸花椰菜和 生胡萝卜丝沙拉；饭後则是饮用采自自家菜园里的柠檬马鞭草茶。 事实上，愈来愈多的知名CEO，都成为带动蔬食的领航员：包括长荣集团总裁张荣发、福 特汽车公司执行主席比尔‧福特、Twitter联合创办人及创意总监比兹‧史东等。 联合国早已呼吁世人迈向无肉无奶的饮食，有远见的企业应当顺应世界潮流；其实领导人 不必做很多，只要像史提夫‧贾伯斯一样带头蔬食，或是像施崇棠一样为员工打造便利美 好的蔬食环境，相信饮食与心灵的提升，一定能成为面对种种挑战时化险为夷的关键力量 。 （作者为台大云林分院家医科主治医师） --

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