您是每天穿梭在大小車輛、吸滿一堆廢氣的機車騎士 或行人？or您是忙著調理三餐、每天與廚房油煙戰鬥 的家庭主婦？either or 您是不抽煙就無法解除壓力 、缺乏創作靈感的癮君子？請吃顆蘋果吧！一天一顆 ，才能讓自己有個「乾乾淨淨的肺」。事實上，美國 人本來就說：「每天吃顆蘋果、身體健康、不用找醫 師」。 而「胸腔醫學」期刊的最新研究報告也指出，每個星 期吃五個以上的蘋果，就能夠讓肺部功能更健康。 英國研究人員針對2512位45-59歲男性進行呼吸測試， 以了解這些人每秒可以吐出多少氣體。研究人員則根 據這些人的生活作息、飲食習慣、生病記錄進行分析 ，並在五年後，進行同樣的測試。結果顯示，愛吃蘋 果的男性，肺部功能確實保持得比較好，與不吃蘋果 的男性相對照，愛吃蘋果的男性肺容積平均多出138 毫升，雖然蘋果的保健功效這麼棒，但是卻不能阻止 肺功能逐漸變差的問題。 研究人員的假設是：蘋果的類黃酮素抗氧化成份 「quercetin」能夠有效對抗空氣污染和抽煙的傷害， 由於這種成份在茶、洋蔥、紅酒當中也都存在，因此 也不排除這類食物能夠保護肺部的功效。 您還在猶豫要怎樣呼吸新鮮空氣嗎？別鬧了，趕快來 顆新鮮香脆的蘋果吧！ --

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