作者lucianoug6 (悠悠浪子人)
看板regimen
標題[閒聊] 雞粉、鰹魚粉真的比味精健康嗎?
時間Thu Mar 26 14:27:34 2026
我媽每次看我煮菜加味精都會碎碎念 說那是化學的東西吃多會掉頭髮、口渴
但她自己煮湯都加爆雞粉跟鰹魚粉 說那是雞肉做的跟魚肉做的比較天然
但我偷偷看了一下成分表 發現裡面第一項不是鹽就是味精啊!?
想問大家 這類鮮味粉真的有比純味精健康嗎?還是單純只是心理安慰劑?
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1F：推 maingdmnocy4: 味精其實是麩胺酸鈉 很多天然食物 1.174.137.81 03/26 15:22
2F：→ maingdmnocy4: 裡都有 根本被黑化太久了 1.174.137.81 03/26 15:22
3F：→ excercang: 看成份，添加物越多的越不健康122.116.214.166 03/26 17:05
4F：推 johnme: 雞粉就是味精＋鹽＋糖＋雞肉香料＋著色 1.163.155.187 03/26 17:22
5F：→ johnme: 劑 化學成分反而比純味精多吧 1.163.155.187 03/26 17:22
6F：→ juvyin9507: 鰹魚粉鮮味來源還是靠核苷酸跟味精175.181.180.221 03/26 18:07
7F：→ juvyin9507: 在撐175.181.180.221 03/26 18:07
8F：推 rong52vbnv: 我換成鰹魚粉後覺得比較不口渴耶118.168.211.186 03/27 16:23
9F：推 weibawru45: 其實重點是鈉含量 雞粉為了讓妳覺得 1.174.139.81 03/27 18:15
10F：→ weibawru45: 鮮 通常鹽也加很多 鈉超標才是問題 1.174.139.81 03/27 18:15