之前都以為只要是酵素，就可以幫助消化 後來查網路才發現不同的食物，會有不同的消化酵素類型 例如： 澱粉酵素(澱粉酶) 白蘿蔔、山藥、香蕉 蛋白質酵素(蛋白酶) 鳳梨、木瓜、奇異果 脂肪酵素(脂肪酶) 酪梨、橄欖、種子堅果 基本上酵素不耐高溫 生食的效果會最好 如果是買市售的酵素保健品 也可以注意一下成分 --

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