大家好，小弟又來了 上一集聊完原料產地後，有網友在留言問專利配方 這個也很有趣，也是業界高段的玩法：「拿A論文賣B產品」或者是「有加就好，劑量隨緣 」 所謂的「專利成分」跟「實驗數據」常常是被斷章取義的 所以就來聊聊，怎麼分辨這些數據是「真憑實據」還是「蹭熱度的」 我挑了三個最近很紅，但也是重災區的成分來講：UC-II、色胺酸、苦瓜胜肽。 一、 UC-II：別再迷信葡萄糖胺了 現在市面上講關節保養，如果不提 UC-II 好像就落伍了。但這裡面有兩個超級大坑。 劑量陷阱：你是吃「修復」還是吃「概念」？ UC-II 的運作機制很特殊，跟傳統葡萄糖胺那種「缺什麼補什麼」的概念完全不同。 業內真相：原廠實驗證明有效的關鍵在於「足量添加」 破解法：很多產品為了省成本，只加一點點 UC-II（概念性添加），然後混了一堆便宜的 葡萄糖胺或軟骨素 正確觀念： 美國原廠實驗數據顯示，足量 UC-II 的效果是葡萄糖胺+軟骨素的 200% 以 上 所以買的時候也要確認它是不是「單方」或「主方」，而不是被塞在角落的配角。 2.配方邏輯： 單打獨鬥通常沒效 雖然 UC-II 很強，但它比較像是調控。關節還是需要有東西支撐。 所以一些比較高階的保健食品，會搭配「蛋白聚醣」來提供支撐，甚至加上「橄欖多酚」 來處理發炎不適感，「調控+支撐+舒緩」的黃金三角，才是有懂生理機制的配方。 二、 色胺酸 (Tryptophan)：這不是安眠藥，是原料 失眠相關的產品百百款，但很多人抱怨吃了沒效，問題通常出在「轉化鏈」斷掉了。 論文陷阱：拿「藥物級劑量」的論文來賣「食品級劑量」 很多廠商引用論文說色胺酸能助眠，但你仔細看論文，實驗劑量可能是幾百毫克甚至更高 業內真相： 市售很多助眠果凍、飲品，色胺酸只加了 50mg、100mg，在生理上根本不夠 轉化。 正確觀念：色胺酸是製造褪黑激素的「原料」。 如果要有效，市場的高標是直接給到1000 mg，劑量沒到，就像蓋房子磚塊不夠，當然蓋 不起來。 機制陷阱： 色胺酸在體內要先轉成血清素（快樂因子），晚上再轉成褪黑激素（助眠因子） 關鍵細節：這個轉化過程需要「輔酶」幫忙，也就是 維生素 B6 和 B12 。 破解法： 如果你買的色胺酸產品，成分表裡沒有 B6、B12，那轉換效率會大打折扣。這 就是典型的「只懂行銷不懂生化」 三、 苦瓜胜肽：是「胜肽」還是「磨成粉」? 這應該是近期糖尿病與代謝領域最紅的成分，也是「論文張冠李戴」的重災區。 萃取陷阱：苦瓜粉 ≠ 苦瓜胜肽 論文上寫有效的是「特定定序的胜肽片段」（也就是從苦瓜裡挑出能調控血糖的那一小段 蛋白質）。 業內真相： 很多便宜貨其實只是把整條苦瓜曬乾磨成粉，或者用很粗糙的萃取 這種東西你吃一卡車，效果可能還不如直接去市場買苦瓜回來炒。 破解法： 一定要看有沒有「專利定序」的字樣 真正的專利苦瓜胜肽，是經過特殊製程切出有效片段的，跟菜市場的苦瓜是兩回事 數據陷阱：細胞實驗 vs. 人體實驗 很多廠商秀出的數據是養生版佔版文_系列文 使用身分:葛超議(嗨嗨兄弟)「細胞實驗」（在培養皿裡有效）就直接宣稱人體吃了也有 效果 但人體消化道環境複雜，胜肽能不能活著通過胃酸都是問題 正確觀念： 要看廠商敢不敢拿「成品」去做人體臨床，或者引用的專利是不是有人體數據背書 -- 總結：如何不被「科學包裝」騙? 1.看劑量：論文做 1000mg 有效，你產品只加 50mg？ 那叫詐欺。（例如色胺酸有沒有給足 1000mg ） 2.看配方完整性：單一成分通常很難救全場 例如 UC-II 需要蛋白聚醣 ，色胺酸需要 B6/B12。 3.看原料本質：是專利萃取（如 UC-II、專利胜肽）還是普通原料（如葡萄糖胺、苦瓜粉 ）等級差很多。 保健食品的水很深，但我始終相信「成分會說話」~千萬要看仔細 --

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