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更年期「凍齡4食物」地瓜列首位!營養師大推「早餐神組合」越吃越年輕 新聞中心蔡經謙 2024-06-12 進入更年期後,不僅容貌、皺紋會因年紀悄悄出現變化,營養師李婉萍在節目《如果云知 道》提醒,更年期女性荷爾蒙雌激素會越來越少,進而影響肌膚與身形,讓人越來越胖, 甚至導致三高找上門。幸好,「更年期不是病」,只要吃對食物依然可以留住青春,李婉 萍進一步分享幫助凍齡的「4大神級食物」,讓人越吃越健康凍齡。 更年期凍齡美食1:地瓜 李婉萍營養師第一個推薦的好食物是地瓜!如今地瓜在便利商店相當方便好取得,而地瓜 的營養價值更是讓她大推薦!主要原因在於高纖維的地瓜還富含維生素A,有助改善眼睛 問題與皮膚粗糙,所以,建議早餐別再吃高糖高熱量的菠蘿麵包,早餐改吃地瓜可以讓皮 膚變得更美! 根據台灣癌症基金會資料,地瓜中含有「植物雌激素」,有助減緩更年期荷爾蒙變化引起 的不適,甚至還能減低雄性或雌性激素對細胞所產生的作用,因而抑制與荷爾蒙相關的癌 細胞成長,達到抗癌功效。 更年期凍齡美食2:芝麻等堅果 營養師李婉萍幽默表示,常發現許多貴婦都特別美麗、肌膚光滑,後來發現竟是芝麻的功 效!芝麻屬於堅果的一種、富含抗氧化營養維生素E,能保護肌膚的脂溶性物質,讓皮膚 油水平衡,如果早餐時吃地瓜搭配芝麻牛奶,就可以一次攝取2大更年期必吃的健康凍齡 美食! 李婉萍表示,不論吃的是黑芝麻、白芝麻都無妨,除此之外,包括無調味杏仁、核桃、腰 果、花生等堅果也可以適量食用。不過不要不小心吃成糖分過高的花生糖囉,用小吃「水 煮花生」取代不健康的零食,也是個好選擇。 更年期凍齡美食3:芭樂 想補充維生素C,第一時間想到的都是檸檬、奇異果嗎?實際上,芭樂更是衛福部食品營 養資料庫中維生素C含量最高的水果!在各類芭樂品種中,又以「紅心芭樂、珍珠芭樂和 牛乳芭樂」為前三名。 李婉萍營養師說,透過水果的維生素C,與地瓜、芝麻等食材提供的維生素A、E,可以讓 身體「生生不息的抗氧化」。而常被民眾挖掉不吃的芭樂籽,維生素C尤其豐富,適量食 用不僅不會便秘,反而還有助消化、幫大腸長好菌。 (編輯推薦:維他命C有6大功效, 什麼時候吃最好?富含維生素C水果食物有哪些?維他命C不能和什麼一起吃?營養師推薦 解析維生素C攝取量與好處) 更年期凍齡美食4:雞肉與雞蛋 營養師陳怡錞(Donna營養師)在部落格撰文指出,對更年期女性來說,由於蛋白質是構 成身體、荷爾蒙的重要成分,充足攝取才能維持正常生理功能,建議每天至少攝取1.5個 手掌大小的豆魚蛋肉類。李婉萍營養師推薦的蛋白質食材是脂肪少的雞肉與雞蛋,不僅適 合地中海飲食等健康飲食法,牙口不好的族群也適合透過雞蛋補充蛋白質,例如番茄炒蛋 、蒸蛋、蛋花湯等都很不錯。 營養師趙于賢先前曾受媒體訪問說明,很多人比較關心熱量,卻很少留意蛋白質攝取量, 但是當蛋白質不足,可能增加掉髮、肥胖、自體免疫功能降低、傷口不易復原、感冒不易 痊癒等風險。由於更年期女性代謝率降低,更容易肥胖和脂肪堆積,建議蛋白質以低脂肪 或中脂為主。低脂動物性蛋白質包含:雞胸肉、蝦、花枝、牡蠣、蛤蜊、里肌肉、牛腱、 魚肉等;植物性蛋白質則有:毛豆、豆漿、豆腐皮等。 https://www.edh.tw/article/36086/2 -- 魯冰(Gayle Rubin)首創 "(買賣)交易女人" (traffic in women)一詞。〈交易女人:性的 「政治經濟學」〉;請看《女性主義經典》一書,頁167。(有女兒的爸爸媽媽最好看一下!) 交易女人: 女人(像奴隸)被賣到夫家 夫家供她吃/穿/住 變成夫家人力 失去部分人身自由 本來是公主->偽裝窮"灰姑娘"取/用/住公婆->被夫家"監禁"+過"養女般"生活->超級大白目! 拿聘金: 古代陋習,男方<買女人>來養,得到<女方人力>。(女人婚後"不怎麼"孝順娘家!) 推薦好書:《黑羊效應:心理醫師帶你走出無所不在的霸凌現象》 作者: 陳俊欽精神科醫師 --



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1F:→ marathons: 教母多板被水桶,到處洗文貼簽名檔宣教. 123.192.207.81 06/16 12:45







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