健康網》每8人就有1人得腎病！ 患者護腎6招降低洗腎率 2023/05/24 07:36 〔健康頻道／綜合報導〕台灣腎臟醫學會指出，國內每8位成人就有1位可能有腎臟病，台 灣逾9萬人洗腎，洗腎盛行率位居全球第1。營養師陳怡婷在臉書專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師」及個人網站發文提醒，多數人腎病初期症狀不明顯，若未即時治療，會演變成末 期腎臟病。腎病患者飲食上應注意攝取足夠熱量、適量蛋白質、減少高磷食物、控制鈉攝 取量、減少高鉀食物並忌食楊桃，才能降低洗腎率。 足夠熱量 陳怡婷指出，熱量不足會造成肌肉流失，肌肉分解代謝率高，進而累積體內尿毒素。 適量蛋白質 陳怡婷表示，蛋白質會產生含氮廢物，這些廢棄物需要透過腎臟排出，當腎功能開始下降 時，需減少蛋白質的攝取，建議慢性腎臟病（未洗腎）每公斤體重約0.6-0.8公克（洗腎 者則要增加蛋白質的攝取量，每公斤體重約1.2-1.4公克）。攝取時可參考以下2點： ●選擇優質蛋白質：豆製品、魚、海鮮、蛋類、肉類。 ●主食可以選低氮澱粉：冬粉、米苔目、板條等，具熱量且蛋白質少。 減少高磷食物 陳怡婷指出，腎功能下降無法排除過多的磷離子，磷累積過多會造成皮膚搔癢、骨折、血 管硬化等。挑選食材時，應遵照以下4點： ●天然食材取代加工食品：加工品含較多添加物應避免。 ●精緻澱粉取代全穀類：民眾印象中全穀類比精緻白米好，但是全穀雜糧類含有較多礦物 質，腎功能不佳者不建議食用過多。可食用白飯、白吐司、白饅頭、冬粉、蘿蔔糕、米粉 等。 ●減少堅果類、乳品類：2者為高磷食物。 ●正確服用磷結合劑：大部分的磷結合劑需充分與食物混合後一起服用才能發揮較好的效 果，可將磷結合劑分成小塊，平均分配於餐中，或磨成粉，均勻灑在食物上食用。 控制鈉攝取量 陳怡婷表示，控制鈉離子的攝取，可幫助水份排出及血壓控制。烹調應正常調味、少醬汁 、避免醃製、加工品。 減少高鉀食物 陳怡婷說，腎功能衰竭會減少尿量，對鉀離子代謝也會降低，如果血鉀濃度太高，可能導 致肌肉無力、心律不整等。可藉由以下4方法減少高鉀食物： ●蔬菜煮熟再吃、不喝菜湯：鉀離子通常存在於蔬果中且溶於水，建議蔬菜煮過再吃。 ●減少含鉀高的水果：例如哈密瓜、香瓜、奇異果、草莓、榴蓮、釋迦、小番茄、果乾等 。 ●減少湯品、醬汁、飲料：例如咖啡、茶飲、蔬果汁等。 ●避免使用低鈉鹽，因為低鈉鹽是以鉀部分取代鈉，攝取過多鉀離子也會增加腎臟負擔。 忌食楊桃 陳怡婷強調，楊桃含有神經毒素（Caramboxin），食用後會造成不適。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4310398 -- <岳父母>比公婆有１００倍資格要求自己女兒孝順!!! 請公婆要求<不/孝女大小姑>孝順!!! [心得] 認識"男權社會"產物:〈婆婆女沙豬〉 https://tinyurl.com/u2clb3v [新聞] 誤會大了！催生金句「無後為大」竟與生子無關 https://tinyurl.com/y696zpx4 [新聞] 荷蘭的孩子到底跟誰姓 2019/01/30 https://tinyurl.com/ydx7adz4 [新聞] 除夕夜不想回婆家怎麼辦 呂秋遠一句突破盲點 https://tinyurl.com/y7jvvd6m 媳婦在婆家過除夕: 性別歧視/男權沙豬！ 婆媳: <男權/服務男方>沙豬文化 壓榨女方!!! --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.44.93 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/regimen/M.1685161479.A.C15.html