6國民美食」恐癌王元兇！鹹味口感卻高糖 滷肉飯上榜 2023/03/21 中時新聞網 施春美 胰臟癌雖不常見但死亡率極高，有癌王之稱，糖代謝異常是造成胰腺癌的關鍵原因，若要 降低罹癌風險，就要避免攝取高糖食物。營養師林圓真表示，除了容易被察覺的含糖食物 外，生活中還有許多隱藏版的高糖食物，例如肉燥飯、滷肉飯、市售酸味飲料等6款常見 的國民美食也會增加罹患胰臟癌的風險。 由於胰臟位處腹腔深處，有時用超音波也難完全看得清楚，因此難以早期發現癌變，但轉 移、惡化速度很快，治癒機會低。也是目前預後最差的癌症之一，因此被喻為癌王。 目前醫界已證實高血糖、糖尿病與胰臟癌密切相關，林圓真在其臉書及個人網站表示，若 要降低罹患胰臟癌的風險，就要減少食用高糖食物，但生活中有許多吃來鹹鹹的食物，含 有相當多的糖分，例如義大利肉醬、肉燥飯、大腸麵線、肉羹飯、滷肉飯、市售酸味飲料 。 她說明，以義大利肉醬而言，每125公克含2顆方糖；為了使滷肉外觀有漂亮的醬紅色，店 家製作滷肉時會在炒肉時加冰糖一起炒；另外，為避免食物有「死鹹」感，滷肉飯、肉燥 飯等會加糖去平衡鹹度，使這些國民美食含糖量頗高。 此外，市售酸味飲料會比無糖茶飲的含糖量多出3倍，以一杯700cc的半糖百香綠茶而言， 即含16顆方糖，若是三分糖也有15顆方糖，所以酸味飲料含糖量超高，民眾要特別留意。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230321001954-260418?chdtv -- 魯冰(Gayle Rubin)首創 "(買賣)交易女人" (traffic in women)一詞。〈交易女人：性的 「政治經濟學」〉；請看《女性主義經典》一書，頁167。(有女兒的爸爸媽媽最好看一下!) 交易女人: 女人(像奴隸)被賣到夫家 夫家供她吃/穿/住 變成夫家人力 失去部分人身自由 本來是公主->偽裝窮"灰姑娘"取/用/住公婆->被夫家"監禁"+過"養女般"生活->超級大白目! 拿聘金: 古代陋習，男方<買女人>來養，得到<女方人力>。(女人婚後"不怎麼"孝順娘家!) 推薦好書:《黑羊效應：心理醫師帶你走出無所不在的霸凌現象》 作者: 陳俊欽精神科醫師 --

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