健康網》減重可大啖壽司？ 營養師教「3+3」安心吃 2022/12/04 15:39 〔健康頻道／綜合報導〕壽司種類繁多，不管是從熟食到生魚片，都能滿足所有人的味蕾 ，但對於減重來說，只要兩三盤下肚可能就超過1碗飯熱量。對此，營養師彭逸珊在臉書 粉專「愛健康營養師 珊珊」發文表示，若想安心吃，建議遵守3警惕+3選擇撇步，如選擇 蛋白質、能飽足感、低脂海鮮等食材，建議不選擇炸物、沙拉及注意份量。 ●不選炸物：各種天婦羅都先略過，因為裹了麵衣下油鍋的各種食材都會直接讓熱量翻倍 。 ●拒絕沙拉：最常看到的是小龍蝦沙拉或玉米/鮪魚沙拉，代表裡面含有美乃滋調味，熱 量直直升，只要沾到沙拉這個詞的品項請先略過。 ●注意份量：雖然醋飯屬於抗性澱粉，可些微降低小腸吸收醣類，但效果很有限，總量控 制還是最重要。 ●優質蛋白：推薦可點一份茶碗蒸，既有蛋白質，也因其含水量高份量感十足。 ●提升飽足感：像是小菜中的海帶絲或味噌湯都不錯，也可同時補充些蔬菜。 ●低脂海鮮：鮮蝦、貝類、魷魚等都屬於低脂海鮮，可以放心吃。 另，營養師朱瑞君表示，壽司熱量不低，有些高熱量的壽司甚至能跟水餃的熱量相比，建 議可以搭配茶碗蒸、味噌湯等含水量高的食物，來增加飽足感，飯後也別忘了要額外補充 蔬菜的攝取。此外，建議在吃壽司時，除了選擇低熱量的食材，也要注意控制澱粉攝取量 ，建議一餐吃8至10個壽司就好。 朱瑞君分享常見14款壽司熱量，以一個為單位其中熱量最高的前3名，分別為稻禾壽司100 大卡、花壽司85大卡、鮪魚沙拉80大卡；熱量最低的前3則是鮮蝦壽司40大卡、干貝壽司 44大卡、黃金鯡魚壽司46大卡。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4144386 -- [討論] 小孩雙姓(姓氏ＡＡ制): 更完整保障女人！！！ https://tinyurl.com/y6fz9gny [心得] 我只嚮往與欣賞〈小孩雙姓〉的婚姻家庭生活!!! https://tinyurl.com/v8pn4jx [新聞] 雙姓制: 更開放、更現代，自由度更高 2014/06/27 http://tinyurl.com/onnnl5r 婚姻愛情 不過是<禮尚往來>的相互關係!!! 確定<交換到爛禮物>的人 選擇<離婚>!!! <爛禮物>: 大男人自私沙豬 / 婆婆女沙豬 / 不孝女大小姑 / 除夕夜"被沙豬公婆家"綁架 孔子第１０代子孫，只有孔子1/1024的血統(=不及孔子血統千分之一)! 血統不斷稀釋!!! --

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