優活健康網編輯部／編輯整理）即使1天只喝2杯咖啡，對加速老化的荷爾蒙皮質醇，也有 刺激分泌的作用，其實會讓你老得更快的荷爾蒙並不多，但是咖啡恐怕會是其中最大的敵 人，在諸多因素的考量下，我們對咖啡的飲用量有必要加強控制。 酗咖啡會影響身體內分泌 過度酗咖啡會影響身體內分泌、腦細胞、胰島素的分泌，還會使你發胖──這點讓不少人 嚇一跳，但的確有許多減重診所以減少飲用咖啡，來要求病患作為體重減輕的必要手段， 卻是不爭的事實，尤其是改喝綠茶之後，減重的效果更佳。 咖啡對神經系統是最強的提神飲料，容易導致失眠、產生消化和腸道的毛病，甚至影響心 臟的健康，再者，咖啡是最好的利尿劑，會使你的身體脫水，所以喝太多真的會讓細胞乾 涸掉，對於想讓皮膚潤澤光滑的女性而言，真的一點好處都沒有。 買低咖啡因咖啡豆時 要確定是用蒸餾水 咖啡若非經有機生產製造，那麼有不少的化學添加品和毒素會在加工的時候被使用，低咖 啡因的咖啡就更糟糕了，這種低咖啡因的咖啡是將咖啡豆在未烘焙之前，使用一種化學溶 劑將咖啡因萃取出來，已經有許多研究都指出：這些殘留的萃取溶劑是一種有害的致癌物 。 所以在購買低咖啡因咖啡豆時，要確定其是用健康的蒸餾水，或瑞士萃取方式（Swiss Pr ocess）所製成的低咖啡因咖啡豆才安全。 飲用咖啡的同時 要記得補充維他命B 我知道要完全戒掉咖啡是一件非常困難的事，畢竟在起床後來一杯提神飲料，是許多上班 族宣告一天正式開始的重要儀式，更不要說作家們在寫作時，有多麼需要咖啡來幫助思考 了，不過，以我個人的經驗來說，我禁止自己喝咖啡改喝茶也有幾個月時間了，我發現並 沒有當初想像中的痛苦。 如果真的非喝不可，就讓自己一天喝一杯有機咖啡吧！我還要補充一點，咖啡會分解鈣質 和維他命B，所以，在飲用咖啡的同時，要記得多補充含有鈣質和維他命B，這些營養成分 的食物。 （本文摘自／吃出年輕的健康筆記／九韵文化） 沒想到喝咖啡還有這麼多要注意的事情 但已經咖啡飲好多年 戒掉咖啡真的是非常困難 每天到公司都會買一杯咖啡來喝 自己也有補充一些B群 希望大家喝咖啡提神的同時 也不要讓咖啡影響自己的身體 多補充一點鈣質還有維他命B --

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