作者Schopenhauer (小華)
標題Re: [疑問] 反式脂肪？
時間Mon Mar 10 19:38:38 2014
※ 引述《darkspring (Spring)》之銘言：
: 容我複製貼上一下...
: 找反式脂肪時，我只看成分而不看營養成分列表
謝謝你的解說。我買的是譽展蜜餞行的「原味
夏威夷豆」，成分標示就寫「夏威夷豆」四個字。
這是否表示他沒放油下去弄？還是說夏威夷豆本身
就含有微量反式脂肪？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.250.133.236
1F：推 merryer:沒有標清全成份 114.40.39.194 03/10 20:45
2F：推 onetti:印象中反示脂肪都是人造的 211.20.104.31 03/11 11:32
3F：推 darkspring:沒有標清+1 27.147.26.38 03/11 14:33
4F：→ darkspring:問老闆那是生的還是熟的夏威夷豆 27.147.26.38 03/11 14:34
5F：→ darkspring:老闆不知道就問製造商客服專線 27.147.26.38 03/11 14:34
6F：→ darkspring:一般熟的堅果都是加油下去加熱的 27.147.26.38 03/11 14:35
7F：→ darkspring:味道比生的濃很多 27.147.26.38 03/11 14:35
8F：→ darkspring:只要你吃過生的夏威夷豆，就知道差異 27.147.26.38 03/11 14:36
9F：→ darkspring:另外，自然界中除了反芻動物如牛羊等 27.147.26.38 03/11 14:40
10F：→ darkspring:其胃中發酵過程會產生非常少的反式脂肪 27.147.26.38 03/11 14:40
11F：→ darkspring:故其脂肪和乳製品也有極少量反式脂肪 27.147.26.38 03/11 14:41
12F：→ darkspring:此外自然界幾乎不存在反式脂肪 27.147.26.38 03/11 14:43
13F：→ mpre:反式脂肪是人造的，當初是為了讓食物容易保存 36.231.18.161 03/11 17:54
14F：→ mpre:之後發現在身體裡會造成負擔，所以才不建議 36.231.18.161 03/11 17:55
15F：推 flamerecca:反式脂肪並非全部人造123.194.164.239 03/12 02:03