大洋健康--廣州日報 蘿蔔就茶　氣得大夫滿地爬 初秋吃蘿蔔，能祛除盛夏心中的火，農諺有“頭伏蘿蔔二伏菜”之說。 還有“蘿蔔就茶，氣得大夫滿地爬”的俗諺。 蘿蔔有許多藥用價值，比如其種子能消食化痰，下氣定喘； 葉子能止瀉；蘿蔔結籽老死的根，叫地枯蘿，能利尿退腫。 民間所說的“蘿蔔能止咳順氣消食化水”，蓋緣於此。 難得的是蘿蔔的這類藥用效應與茶有著相融之處，入秋吃點蘿蔔， 喝點好茶，對於消除暑期人體中鬱積的毒熱之氣恢復神清氣爽是有醫學根據的。 初秋市場上蘿蔔的品種會日漸增多，蘿蔔剛上市時， 不妨選食那些長得順溜，大小一致，清脆不辣，水氣大， 既保持著蘿蔔的特有味道又無菜水味的蘿蔔， 這個時候就別顧忌其價格低檔次差了， 須知這樣的蘿蔔在舊時比梨還要貴呢。 《本草》對蘿蔔讚賞有加，稱為“蔬中最有益者”。 蘿蔔藥用還能治病，下面就介紹幾種。 蘿蔔藥用能治病 急慢性氣管炎 咳嗽 紅蘿蔔洗凈切薄片，放碗中，加糖2~3匙，置一夜，即溶為蘿蔔糖水， 頻飲即止。高血壓：鮮蘿蔔汁1日2次，每次1小杯。 老年性頭暈 白蘿蔔30克、生薑30克、大蔥30克、共搗如泥，敷在額部， 每日1次，每次約敷半小時。胃痛：紅蘿蔔炒熟研碎，1日3次， 每次6克，或痛時即服。 煤氣中毒 鮮蘿蔔搗汁1杯，白糖60克，攪化灌服。腸梗阻：紅蘿蔔1.5公斤、 芒硝120克、水2.5升，蘿蔔切片加水煮1小時，取出蘿蔔，加入芒硝再熬， 將水煮至一碗，1次服下。 　　但要提醒的是：脾胃虛寒病者、服人參及滋補藥品期間忌食。 （綜合） 陳皮蘿蔔煮肉丸 主料：羊肉 輔料：白蘿蔔、陳皮、香菜、姜 調料：鹽、雞精、胡椒粉 烹制方法： 1.將羊肉剁成肉餡加入鹽、雞精攪拌均勻，白蘿蔔、 陳皮、姜均切成絲備用； 2.坐鍋點火倒入水，待水開後放入蘿蔔絲燙熟取出放入碗中， 湯中加入陳皮、姜，用手將肉餡擠成丸子入鍋， 煮熟後調味倒入碗中，放入香菜即可。 （編輯： whe ） 蘿蔔還是要冬天的比較好吃吶... -- 哇~洗~嗯咪欸虎劈~~哇~洗~嗯咪欸虎劈~~哇~洗~嗯咪欸虎劈~~ 哇~洗~嗯咪欸虎劈~~哇~洗~嗯咪欸虎劈~~哇~洗~嗯咪欸虎劈~~ 哇~洗~嗯咪欸虎劈~~哇~洗~嗯咪欸虎劈~~哇~洗~嗯咪欸虎劈~~ 哇~洗~嗯咪欸虎劈~~哇~洗~嗯咪欸虎劈~~哇~洗~嗯咪欸虎劈~~ --

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