作者MDFK55 (MDFK55)
看板prozac
標題[閒聊] gg
時間Sun Apr 7 09:34:57 2024
不小心早餐牛排氣炸太久
整個全熟
全熟不好吃
五分熟最棒了
還是煮了湯
說好聽是增加飽足感xD
https://i.imgur.com/U5qq3Zr.jpg
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2F：→ MDFK55: 收到台灣來的明信片？名信片？ 04/07 10:10
3F：→ MDFK55: 好港動～～～ 04/07 10:10
4F：推 timer000: 看起來很好吃 04/07 12:41
5F：→ MDFK55: 走一個低碳水路線 04/07 18:56
6F：推 gagagaga: 我現在很迷氣炸全熟牛排XD （先抹鹽，放冰箱乾燥兩天 04/09 06:04
7F：→ MDFK55: 可以多說一點細節嗎？也想試試看~ 04/09 10:00
8F：推 gagagaga: 雞胸有泡鹽水（我用4%）和乾鹽漬（不超過1%），放在冰箱 04/09 12:16
9F：→ gagagaga: 超過八小時。我把乾鹽的方式抹雞腿和牛排，要吃之前紙巾 04/09 12:16
10F：→ gagagaga: 壓乾水份，撒上喜歡的調味料，進去氣炸。雞腿皮酥肉嫩， 04/09 12:16
11F：→ gagagaga: 退冰過的牛排肉味不腥，我很愛博多香料和孜然，蒙特婁 04/09 12:16
12F：→ gagagaga: 義式香料是常備款。之前常買好市多整塊肉自己修邊切三公 04/09 12:16
13F：→ gagagaga: 分厚，新鮮牛排可直接煎五分熟，冷凍之後就喜歡全熟牛排 04/09 12:16
15F：→ gagagaga: 最近在不專業減脂，我好愛懶惰食物 04/09 12:27
16F：→ MDFK55: 看起來很專業啊！！！ 04/09 13:01
17F：→ MDFK55: 太強了啦！ 04/09 13:01
18F：推 qien: 流口水了 04/09 13:05