有時候她不知道自己想要什麼。 　　擁有一份好工作。因為結婚而不能繼續待在台中時，老闆甚至為她爭取到讓她繼續待 在這座南方小城、在家裡辦公。在這個不景氣的時代，她是該感謝。 擁有一個好老公。準時上下班、有應酬帶她一同出席、沒有什麼不良嗜好；怕她在家 寂寞，買了一隻小狗陪她；她一說總是待在家好悶，馬上推掉應酬，帶她去夜市逛逛。 擁有愛她的父母。不管她怎麼自我中心、怎麼頂撞他們，得到的還是無盡的包容。 　　照理來說，她應該滿足，有時，她也的確很滿足。 　　只是，卻止不住不知從何而生的空虛感。 　　她放了自己一天假，任由公務手機響個不停，她沒有接的意願－今天是她的假日，沒 有人可以決定她要做什麼──等等，平常也沒人決定她該做什麼啊… 　　坐在沙發上，好生無聊的玩著小玩戲，一會兒洗碗，一會兒陪小狗玩耍，一會兒…一 會兒，一會兒她不知道自己該做些什麼。 　　好久沒碰的韓文課本？算了，明天再說。 　　一直想整理的廚具櫃？等一下吧。 　　看完最後一集的韓劇？…… 　　她與自己心中的空洞面面相覷，空氣中流動著無以名狀的不知所措。 　　看看時鐘，早上十點五十分。 　　她挽起袖子、起身走向廚房，該是準備午餐的時候了。 《香煎里肌》 　　每片里肌肉切成兩塊，灑上一些鹽、糖、米酒，將肉片抓一抓，加入一些太白粉水。 《甜椒炒杏鮑菇》 　　黃椒及紅椒洗淨切塊備用，杏鮑菇洗淨切塊備用。 《炒高麗菜》 　　高麗菜切半，一半用保鮮膜包好，另一半將葉片撕成片狀；蒜頭去皮切碎（『你這高 麗菜蒜頭爆香爆得不夠久，』她聽見爸爸的聲音，上次回台北家裡下廚時，爸爸笑咪咪的 下了評語）；從冰箱取出乾蝦米，備用。 　　用料都準備好了，她將鍋子洗淨，熱油鍋。 　　甜椒入鍋、加入少許白開水，稍微悶一會兒，加入杏鮑菇、灑點調味料，等甜椒軟了 ，加入蔥段（『加點蔥段，這樣顏色紅紅綠綠的才好看。』媽媽的側臉在眼前浮現，她不 禁微笑－好久沒吃到媽媽做的菜了。），翻炒一下，起鍋。 　　高麗菜是她唯一拿手的炒青菜，她很快的完成這道菜，廚房裡充滿了香氣，飯桌上方 暖黃色的燈光亮著，她感到自己的心溫度上升了一些。 　　最後一道，香煎里肌。里肌肉下鍋後關中火，然後是等待。 　　等待的過程中，生活的走馬燈也跑著。小學、國中、高中、棒球、大學、戀愛、畢業 、就職、換工作、爭吵、眼淚、幸福、滿足、微笑、結婚，人生就像做菜，有時每一件事 都是在為成果做準備，所有準備都做足了，起鍋後卻不一定是自己想像中的味道。 　　里肌肉翻面，等待。 　　『所以妳剛開始鹽不要加太多，先試試味道，味道不夠再加。』媽媽在電話裡說。 　　人生也可以這樣嘗試嗎？ 　　 　　失敗的菜餚，也像人生；如果成果不是你想要的，如果你想將失敗的成果丟到垃圾桶 裡、重新再來，總是會有人反對：「唉呀丟掉多浪費可以吃就好不要再花時間重來一次快 坐下來吃」。 　　為什麼不能重來？為什麼不能重新做一道自己喜歡、入得了口的菜？為什麼要勉強自 己吃不好吃的菜？為什麼要讓自己做做了會不開心的事？ 　　『因為食（ㄖㄣˊ）材（ㄕㄥ）太珍貴，不能浪費。』 　　「這是我的食（ㄖㄣˊ）物（ㄕㄥ），難得我不能選擇讓自己吃（ㄍㄨㄛˋ）得開心 點？」 　　『隨便你。』 　　她聽見世俗和不羈在吵架，卻沒繼續聽下去的意願。 　　里肌肉的香味透了出來，邊緣呈現金黃色的焦漬。 　　三道菜，兩碗飯，一人份紫菜蛋花湯（她不愛喝湯，湯是特意為老公準備的），上桌 ，開動。 　　甜椒炒杏鮑菇：驚喜。第一次嘗試，結果還不錯。黃椒及紅椒的鮮甜配上杏鮑菇，健 康養生。 　　炒高麗菜：太鹹。原來太過自信嘗起來是這種滋味。 　　香煎里肌：太太太鹹。 　　『醃的時候用醬油就好，不要用鹽，太白粉不要用來醃，下鍋 前抓一點來保護肉就可以了，吃起來口感不一樣喔。』媽媽說。 　　失敗重來並不浪費，失敗也是創造的結果，雖然滋味不一定好，但總是從失敗中學到 了一些什麼。 　　To create is the power of life. 她想起這句大學時她常跟自己說的話。 　　看著老公酒足飯飽的神情，她的心又滿了一點，嘴角揚起微笑。 -- *~ No matter what happens, Never lose your childish innocence. Katherine [Under the Tuscan Sun]~* --

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