有时候她不知道自己想要什麽。 　　拥有一份好工作。因为结婚而不能继续待在台中时，老板甚至为她争取到让她继续待 在这座南方小城、在家里办公。在这个不景气的时代，她是该感谢。 拥有一个好老公。准时上下班、有应酬带她一同出席、没有什麽不良嗜好；怕她在家 寂寞，买了一只小狗陪她；她一说总是待在家好闷，马上推掉应酬，带她去夜市逛逛。 拥有爱她的父母。不管她怎麽自我中心、怎麽顶撞他们，得到的还是无尽的包容。 　　照理来说，她应该满足，有时，她也的确很满足。 　　只是，却止不住不知从何而生的空虚感。 　　她放了自己一天假，任由公务手机响个不停，她没有接的意愿－今天是她的假日，没 有人可以决定她要做什麽──等等，平常也没人决定她该做什麽啊… 　　坐在沙发上，好生无聊的玩着小玩戏，一会儿洗碗，一会儿陪小狗玩耍，一会儿…一 会儿，一会儿她不知道自己该做些什麽。 　　好久没碰的韩文课本？算了，明天再说。 　　一直想整理的厨具柜？等一下吧。 　　看完最後一集的韩剧？…… 　　她与自己心中的空洞面面相觑，空气中流动着无以名状的不知所措。 　　看看时钟，早上十点五十分。 　　她挽起袖子、起身走向厨房，该是准备午餐的时候了。 《香煎里肌》 　　每片里肌肉切成两块，洒上一些盐、糖、米酒，将肉片抓一抓，加入一些太白粉水。 《甜椒炒杏鲍菇》 　　黄椒及红椒洗净切块备用，杏鲍菇洗净切块备用。 《炒高丽菜》 　　高丽菜切半，一半用保鲜膜包好，另一半将叶片撕成片状；蒜头去皮切碎（『你这高 丽菜蒜头爆香爆得不够久，』她听见爸爸的声音，上次回台北家里下厨时，爸爸笑咪咪的 下了评语）；从冰箱取出乾虾米，备用。 　　用料都准备好了，她将锅子洗净，热油锅。 　　甜椒入锅、加入少许白开水，稍微闷一会儿，加入杏鲍菇、洒点调味料，等甜椒软了 ，加入葱段（『加点葱段，这样颜色红红绿绿的才好看。』妈妈的侧脸在眼前浮现，她不 禁微笑－好久没吃到妈妈做的菜了。），翻炒一下，起锅。 　　高丽菜是她唯一拿手的炒青菜，她很快的完成这道菜，厨房里充满了香气，饭桌上方 暖黄色的灯光亮着，她感到自己的心温度上升了一些。 　　最後一道，香煎里肌。里肌肉下锅後关中火，然後是等待。 　　等待的过程中，生活的走马灯也跑着。小学、国中、高中、棒球、大学、恋爱、毕业 、就职、换工作、争吵、眼泪、幸福、满足、微笑、结婚，人生就像做菜，有时每一件事 都是在为成果做准备，所有准备都做足了，起锅後却不一定是自己想像中的味道。 　　里肌肉翻面，等待。 　　『所以你刚开始盐不要加太多，先试试味道，味道不够再加。』妈妈在电话里说。 　　人生也可以这样尝试吗？ 　　 　　失败的菜肴，也像人生；如果成果不是你想要的，如果你想将失败的成果丢到垃圾桶 里、重新再来，总是会有人反对：「唉呀丢掉多浪费可以吃就好不要再花时间重来一次快 坐下来吃」。 　　为什麽不能重来？为什麽不能重新做一道自己喜欢、入得了口的菜？为什麽要勉强自 己吃不好吃的菜？为什麽要让自己做做了会不开心的事？ 　　『因为食（ㄖㄣˊ）材（ㄕㄥ）太珍贵，不能浪费。』 　　「这是我的食（ㄖㄣˊ）物（ㄕㄥ），难得我不能选择让自己吃（ㄍㄨㄛˋ）得开心 点？」 　　『随便你。』 　　她听见世俗和不羁在吵架，却没继续听下去的意愿。 　　里肌肉的香味透了出来，边缘呈现金黄色的焦渍。 　　三道菜，两碗饭，一人份紫菜蛋花汤（她不爱喝汤，汤是特意为老公准备的），上桌 ，开动。 　　甜椒炒杏鲍菇：惊喜。第一次尝试，结果还不错。黄椒及红椒的鲜甜配上杏鲍菇，健 康养生。 　　炒高丽菜：太咸。原来太过自信尝起来是这种滋味。 　　香煎里肌：太太太咸。 　　『腌的时候用酱油就好，不要用盐，太白粉不要用来腌，下锅 前抓一点来保护肉就可以了，吃起来口感不一样喔。』妈妈说。 　　失败重来并不浪费，失败也是创造的结果，虽然滋味不一定好，但总是从失败中学到 了一些什麽。 　　To create is the power of life. 她想起这句大学时她常跟自己说的话。 　　看着老公酒足饭饱的神情，她的心又满了一点，嘴角扬起微笑。 -- *~ No matter what happens, Never lose your childish innocence. Katherine [Under the Tuscan Sun]~* --

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