作者momou (你都得原諒。)
看板prose
標題[創作] 過去的隱藏性
時間Thu Feb 12 04:07:38 2009
父親買了半截 Pasadena 酒釀桂圓麵包,要價一百五十元台幣。是家盛名的
烘培坊,我一直不知道。見到紙袋以後才發覺這店名熟悉,它在○五年展了
一家分店在高雄師範大學的左近,當時我時常在那條路上來回走著。即便是
在重考的那年,那亦是我每日必經的路程。我不曾正視那間鵝黃光色的雙樓
層店舖,我只是掃視,途經,以雙眼作為相機攝下一張色彩淡褪的圖片,隨
意藏納於記憶抽屜裡的任何一處,沒有標籤索引,僅僅放著。因而當我看到
裝著麵包的紙袋之後方隱隱約約的記起:我是在哪裡看到這家店的,店名為
何如此熟悉呢?
前年在網路上同人說起芙蓮蛋糕。芙蓮蛋糕是一種以上下夾心蛋糕(我不知
道那到底算是戚風還是單純海綿),中間敷著厚厚的奶油餡。餡中則塞滿了
草莓。草莓是冬季的產果。因而它成為一種時序甜點。最讓人動心的莫過於
是芙蓮的切面:嫩白的草莓肉裡被剖在軟黃蛋糕與綿白的料餡之間。那模樣
像是塹開了一道懷有珍奇礦脈的地層。
這種蛋糕我在高中時常吃。沒有幾家西點店販賣這樣的蛋糕。初嘗時在高雄
車站對面的金礦咖啡店購得,自此每年向其朝聖。越接近商家所推銷的草莓
季,我的舌頭便越思甜,夜裡幻化成百萬隻螞蟻攢進夢裡叮人滿身包。○七
年那年,我過去慣常光顧的咖啡店並不推出芙蓮。於是網路便有人推薦 Pa-
sadena 。那家店面即位在那些年我最常踱步行走的路徑上,如隱的存在著。
我終於開始想,路經了那麼多次,為什麼我從來都不曾想過要踏進店裡呢?
那裏藏著一種我老想著的味覺記憶。
一顆以味覺而令人於時光顛沛中靜定下來之鈕釦。
這麼說來讓我感到奇怪的其實是過去的隱藏性。過路盛名的麵包坊的次數之
多,我渾然不知。這家麵包坊確實存在於過去,然而其面目因為埋藏而將之
引導到了未來的時間點上被發現。這忽然讓我驚覺,我們的過去在某種程度
上如同我們的未來一般讓人捉模不定,如陷霧中。我們的眼睛在存取記憶的
瞬間擁有盲點。我們並非全景的觀看每一個現下。通常要如車駛遠,回頭往
後玻璃窗看去,我們才慢慢看清那條路與路肩風景之模樣。
過去的隱藏性如同海水覆蓋,遂不知宇宙與海深,孰不見底。
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