父親買了半截 Pasadena 酒釀桂圓麵包，要價一百五十元台幣。是家盛名的 烘培坊，我一直不知道。見到紙袋以後才發覺這店名熟悉，它在○五年展了 一家分店在高雄師範大學的左近，當時我時常在那條路上來回走著。即便是 在重考的那年，那亦是我每日必經的路程。我不曾正視那間鵝黃光色的雙樓 層店舖，我只是掃視，途經，以雙眼作為相機攝下一張色彩淡褪的圖片，隨 意藏納於記憶抽屜裡的任何一處，沒有標籤索引，僅僅放著。因而當我看到 裝著麵包的紙袋之後方隱隱約約的記起：我是在哪裡看到這家店的，店名為 何如此熟悉呢？ 前年在網路上同人說起芙蓮蛋糕。芙蓮蛋糕是一種以上下夾心蛋糕（我不知 道那到底算是戚風還是單純海綿），中間敷著厚厚的奶油餡。餡中則塞滿了 草莓。草莓是冬季的產果。因而它成為一種時序甜點。最讓人動心的莫過於 是芙蓮的切面：嫩白的草莓肉裡被剖在軟黃蛋糕與綿白的料餡之間。那模樣 像是塹開了一道懷有珍奇礦脈的地層。 這種蛋糕我在高中時常吃。沒有幾家西點店販賣這樣的蛋糕。初嘗時在高雄 車站對面的金礦咖啡店購得，自此每年向其朝聖。越接近商家所推銷的草莓 季，我的舌頭便越思甜，夜裡幻化成百萬隻螞蟻攢進夢裡叮人滿身包。○七 年那年，我過去慣常光顧的咖啡店並不推出芙蓮。於是網路便有人推薦 Pa- sadena 。那家店面即位在那些年我最常踱步行走的路徑上，如隱的存在著。 我終於開始想，路經了那麼多次，為什麼我從來都不曾想過要踏進店裡呢？ 那裏藏著一種我老想著的味覺記憶。 一顆以味覺而令人於時光顛沛中靜定下來之鈕釦。 這麼說來讓我感到奇怪的其實是過去的隱藏性。過路盛名的麵包坊的次數之 多，我渾然不知。這家麵包坊確實存在於過去，然而其面目因為埋藏而將之 引導到了未來的時間點上被發現。這忽然讓我驚覺，我們的過去在某種程度 上如同我們的未來一般讓人捉模不定，如陷霧中。我們的眼睛在存取記憶的 瞬間擁有盲點。我們並非全景的觀看每一個現下。通常要如車駛遠，回頭往 後玻璃窗看去，我們才慢慢看清那條路與路肩風景之模樣。 過去的隱藏性如同海水覆蓋，遂不知宇宙與海深，孰不見底。 -- http://www.wretch.cc/blog/momou --

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