宋詩中的酒具及其他 ◎揚之水／文 　 2003/01/01 中國時報／人間 東坡詩有〈和陶連雨獨飲〉二詩，前一則小引，略云：「吾謫海南，盡賣酒 器，以供衣食，獨有一荷葉杯，工制美妙，留以自娛，乃和淵明〈連雨獨飲〉。 」這一件荷葉為為金為玉。 兩宋詩詞詠及酒具者，很不少。其中固不乏用典，但也有數量很多的寫實之 作。宋龐元英《文昌雜錄》：「太師潞公西歸，開封推官趙君錫作小詩二十篇， 紀恩寵以送行，其尤為人傳誦者，如『樂人都用教坊家，席上群公換口誇。內◆ 宣來蕉葉盞，御前賜出縷金花』。太師潞公，即文彥博。這裡說到的蕉葉盞，乃 出自禁中，不過它卻並非皇家專屬。王之道〈虞美人．和孔純老送鄭深道守嚴州 〉「一尊聊罄金蕉葉」；高登〈好事近．再和餞別〉「尊前相顧惜參商，引十分 蕉葉」；葛立方〈虞美人．泛梅〉「璚蕤泛，蕉葉杯寬」，李之儀詩：「暖歸白 傅金蕉葉，寒逼溫郎玉鏡臺」（〈次韻雪〉）等等，蕉葉杯在宋人詞中詩中，均 屢見。李詩的一聯大約是虛寫，但若果真由實景而湊成詩境，倒也稱得上巧。而 蕉葉盞又果然有實物可見，詞人張孝祥之子張同之的墓中即出土一枚銀蕉葉，短 莖作柄，錘鍱精細的蕉葉寬寬淺淺彎成盞，可知詩詞所詠，本來有著生活的依據。 東坡詩有〈和陶連雨獨飲〉二首，詩前一則小引，略云：「吾謫海南，盡賣 酒器，以供衣食，獨有一荷葉杯，工制美妙，留以自娛，乃和淵明〈連雨獨飲〉 。」這一件荷葉杯，為金為玉，詩中未及，但蘇公此前另有一詩，題作「獨酌試 藥玉滑盞，有懷諸君子，明日望夜，月庭佳景不可失，作詩招之」，其詩有云： 「熔鉛煮白石，作玉真自欺。琢削為酒杯，規摩定州瓷。荷心雖淺狹，鏡面良渺 瀰。」所謂「熔鉛煮白石」，如果是紀實之筆，則當用今日所說的鉛玻璃製成。 而此杯之勝尤其在於做工精好。彼云荷葉杯，此云荷心淺狹之盞，兩詩所詠似為 一物。浙江衢州南宋史繩祖墓出土的一件白玉荷葉杯，一大一小兩片荷葉，大者 為杯身，小者為杯把上端的壓指板，杯底彎過一枝荷葉梗，可巧做成荷葉杯的把 。玉質佳勝不必論，東坡所謂「工制美妙」，此杯洵可當之。這一枚白玉荷葉杯 當然不是蘇公故物，但若說它與東坡窮困潦倒之際猶戀戀不忍棄的荷葉杯堪為儔 侶，或者不錯。 又有一種荷葉杯，卻不是荷葉之仿真，而是專以荷葉為背景，杯的主題裝飾 ，乃是龜。成都彭州宋代金銀器窖藏中有一件龜伏荷葉銀盞，盞心一枚葉脈纖細 的十六曲荷葉，似游非游的一隻小龜伏在荷葉心。宋人洪適有詞調寄〈生查子〉 ，題曰「姚母壽席，以龜游蓮葉杯酌酒」，句云「碧澗有神龜，千歲游蓮葉。七 十古來稀，壽母杯頻接」，所詠正是此類。「千歲游蓮葉」，意出《抱朴子》： 「千歲龜，五色具焉，解人言，或浮於蓮葉之上，或在叢蓍之下。「龜游蓮葉的 故事，很為詩人所喜，南北朝時已有詩作詠及。敦煌文獻中的一件瑞應圖，臥於 荷葉上的龜，即為祥瑞之一，且有贊曰：「生三百歲，游於藕葉之上」。 巧用龜游蓮葉意象 此類題材，兩宋詩詞中更是常見。作為裝飾，它也廣泛使用於各類器具。五 代黃堡窯址出土一件青瓷盞的盞底，其內底心上貼塑一龜，腹外刻蓮瓣紋。完整 而又精好之器，見於河北定縣靜志寺塔塔基，原是一件青瓷缽，缽的外側裝點兩 層蓮瓣紋，內心貼飾一隻小龜，都是巧用龜游蓮葉之意。此是北宋初年物。如此 之用心，又不僅限於宴飲用具，北京豐台區金代烏古倫墓出土一對製作工巧的玉 佩，造型亦為龜游蓮葉。蘇軾〈蓮龜〉：「半脫蓮房露壓欹，綠荷深處有游龜。 只應翡翠蘭苕上，獨見玄夫曝日時。「李之儀〈荷葉龜〉：「翠蓋相扶兩不欹， 多情獨許見陽窺。千年自有逃形處，聊與清香暫約時。」皆可移來為之寫影賦形 。龜游蓮葉杯固以取意吉祥而為壽筵中的上選之器，然而「千年自有逃形處，聊 與清香暫約時」，翠蓋青青本來的雅意，依然可助文人清興。洪適〈流杯同景裴 韻〉：「三春少雨未行觴，槐影交加更漏長。半夜水來山澗滿，四檐竹密酒尊涼 。新亭方作龜巢葉，畫棟何妨燕語梁。滿引三觥拚一醉，老來真個惜時光。」槐 影交加，四檐竹密，曲水流觴之趣中的荷葉杯裡，似乎總有清景無限。 八十年代初，江蘇溧陽平橋出土了一批宋代窖藏，以形制論，可以說有數量 不少的酒具，且在兩宋詩詞裡，可以為它找到描述親切的依據。 窖藏中，有七件花口多曲銀盞，其中四件鎏金，大小、輕重，約略相等，相 異只在盞口分別作成梅花、秋葵、四照花、梔子花及單瓣、重瓣、複瓣三種不同 的蓮花。銀盞的盞心和內壁的每一曲，又依盞口花式的不同，而分別裝飾相應的 圖案。秀巧精緻的七件花口銀盞當是一套酒具。宋徽宗〈宣和宮詞〉：「十花金 盞勸宮娥，乘興追歡酒量過。燭影四圍深夜裡，分明紅玉醉顏酡。」以平橋窖藏 中的花口盞為參照，可知「十花」原指以十種或多種不同的花卉作為酒盞的主題 裝飾。當然宮詞於「十花金盞」未作具體形容，我們也不妨別作想像。但以平橋 窖藏為之作釋，似乎最為合理。與花口盞裝飾意匠相似的實例尚有不少，如江西 樂安縣發現的南宋窖藏銀器，其中有二十二件銀匙，匙的柄端作成魚尾形，匙葉 則分別裝飾各種式樣的寫生折枝花，如牡丹、荷花、如梅、桃、桂、菊等等。它 與前面所舉用象生法制作的蕉葉盞、荷葉杯，以及平橋窖藏中的花口盞，均是兩 宋寫實風氣下各具特色的作品。 讓獨酌不寂寞的酒具 宋詩中還提到一種頗具巧思的酒具，方一夔〈以白瓷為酒器，中作覆杯狀， 複有小石人出沒其中，戲作以識其事〉：「彼美白瓷盞，規模來定州。先生文字 飲，獨酌無獻酬。咄哉石女兒，不作蛾眉羞。憐我老寂寞，赤手屢拍浮。子頑不 乞火，我醉不驚鷗。無情兩相適，付與逍遙游。」「文字飲」，語出韓愈〈醉贈 張秘書〉：「不解文字飲，惟能醉紅裙。」此取「文字飲」以喻清雅。「我醉不 驚鷗」，則用《列子》中的故事：海上之人好鷗者，每旦之海上，從鷗鳥游，鷗 鳥之至者，百數而不止。其父曰：吾聞鷗鳥皆從汝好，取來吾玩之。明日之海， 鷗鳥舞而不下。此則取略無機心之意。「逍遙游」自出《莊子》，但「無情兩相 適，付與逍遙游」卻是化用東坡的「適意無異逍遙游」之句（〈石蒼舒醉墨堂〉 ）。此件白瓷盞，形制已盡在詩題中說出，詩便只道其意趣。由詩中所詠可知， 酒盞一旦斟滿，盞心的小人兒便會晃漾於灩瀲之中，所謂「赤手屢拍浮」，自然 還要借助一半的想像，但此中之趣總可以使寂寞的獨酌不至於太寂寞。如此形制 的定窯瓷盞，似乎迄未見實物，不過意匠相同的宋代鎏金銀杯卻曾出土於安徽六 安。銀杯內心鏨花瓣紋，其上焊一盤坐的童子；銀杯外壁則滿飾四季花卉，兩邊 的蓮花上各焊一女童，正好用作杯的雙耳。銀杯與瓷盞，構思無大異，裝飾手法 的簡練與繁複，原與材質相關。當然酒具與詩心碰合方會更多一重曲折和意韻， 「無情兩相適，付與逍遙游」，詩中的白瓷盞所以清倩而尤有風致也。 油缸 宋趙磻老〈南柯子和謝洪丞相送竹妝奩〉：「體質娟娟靜，花紋細細裝。翠 筠初得試新忙。睡起鬢雲撩亂，趣泉湯。多病心常捧，新詞字帶香。管教塗澤到 雲窗。辦下謝君言語，巧如簧。」詞中說到的竹妝奩，使用的歷史很久，曹操〈 內誡令〉所謂「竹方嚴具」（《北堂書鈔》卷一百三十六），便是遠早於它的例 子。不過出土的妝奩，以漆製者為多，難得北宋「瑞昌縣君」孫四娘子墓出土一 件藤條編織的藤奩盒，藤條以篾片為胎心，外面一層極細薄的藤皮，盤繞編織出 一個個菱形花紋之後，再塗以紅漆，娟娟細細，用心處絲毫不輸漆製品。而趙磻 老的〈詠竹妝奩〉之作，本不出色，但在宋人講述宋人之物的契合處，卻別有它 的可喜。 --

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