※ 引述《pbte (自由生活的野貓..)》之銘言： 首先　　謝謝您的經驗分享　　^ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿^ : 以我自身在中藥局執業兩年多的經驗跟你分享(如有錯誤請版上前輩不吝指教) : 先就中藥品質來看 以中藥市場來說 : 同種藥材不同等級價差會很大 因此要先評估你自己的需求 : 主要是偏向食物路線 所以比較決定性的應該是味道 : 因此不太需要特別講究要"道地" : (道地當然就貴...治療效果也較好...食材的話應該不太需要考量到這點 : 要先衡量成本問題) 是的　　我對於藥材的確不太理解 拿八角來說 去中藥店拿的時候　　有些八角很香　形狀完整 有些八角　就是沒什麼味道 但是　價格也有差異 單單以八角的價格　　每一間就差很大 由於我有近二十種藥材　　也不可能每間每間的比價 （事實上　我有嚐試要去比 但店家一聽到我是要比價　　就不爽賣我了　叫我去別家問　Orz） 目前　　台灣的中藥大都是由大陸進貨的 迪化街的中藥店　　應該算小盤吧？ 如果跟中盤叫的話　　　會不會品質比較有保障？價格比較便宜？ : 像是三采養生百科中的 "中藥材實用圖典" 裡面有一些常見藥材的品質鑑別資料 謝謝　　我會去翻閱的 太專門的書　　我沒時間　　也可能沒辦法理解 : 或是一些含糖量較高的藥材 像是紅棗 生地 熟地 麥門冬 天門冬 炙甘草等等 : 很容易引來螞蟻 或者是糖本身發酵引起酸敗變質等等 : 這類的藥材通常是建議密封後放冰箱保存 可以存放較久 : 您提到用樂扣容器保存 事實上也是可以的 : 只是溫度和濕度部分 可能要再多注意 : 以上是個人經驗 希望有幫到你^^ 有的　有的　　再次謝謝您的分享 --

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