資料來源 : http://www.ettoday.com/2007/10/16/122-2172984.htm 吃起來沒有水土味　三芝鄉茭白筍節將展開 2007/10/16 15:21 北縣訊 三芝鄉茭白筍盛產的季節又到了，今年三芝鄉公所將在10月20、21日兩天，於三芝鄉淺水 灣停車場(淺水灣山莊對面)舉辦一年一度的「三芝鄉茭白筍水車藝術節」活動，會場除了 能品嚐新鮮爽口的茭白筍大餐，還有精采的藝文活動、張秀卿、施文彬、秀蘭馬雅、楊培 安等明星表演及套裝三芝鄉野一日遊程，另可親自下田採收美人腿，體驗農村野趣，活動 精采歡迎民眾踴躍參加。 三芝鄉公所指出，三芝茭白筍由於引用流動泉水灌溉，筍肉長在水面上，吃起來沒有水土 味，與其他產地茭白筍浸泡在水中，所以筍肉帶有水味不同；今年三芝茭白筍的收成比往 年還要豐盛，約有500公噸的產量，口感特別甘甜清脆，民眾將可以每台斤60~70元的超低 價買到好吃又便宜的茭白筍，「好康道相報」大家一同來”遊三芝、啖美食”吧！ 今年三芝鄉茭白筍系列活動以「歇腳 玩藝 茭響樂」為主軸，活動地點選在三芝的淺水灣 的停車場，活動規劃內容精彩可期，10月20日-10月21日包含開幕活動、創意料理示範、 藝人表演、星光花火晚會、鄉內才藝表演、趣味競賽、親子著色比賽、夕陽咖啡音樂會等 豐富內容，有興趣的民眾可趁週休二日的假期，來三芝鄉享受一場人文、藝術、自然與產 業融合的休閒旅遊。公所也貼心為民眾準備接駁專車，於20、21日早上9:00至下午3:00每 半小時一班，從紅樹林捷運站專車接送至活動會場，歡迎民眾多加利用。 有關「三芝茭白筍水車藝術節」活動資訊、交通路線及一日遊套裝行程報名方式等訊息， 可上活動網站http://www.shan-zie.com/查詢，或電洽三芝鄉公所(電話：02-26362111) 、三芝鄉農會（電話：02-26363111）。 --

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