我生長在彰化縣鹿港的一個鄉下~!!對父親的印像我ㄝ不會形容反正就是很爛!! 在我國中畢業那年他就不告而別失蹤了~!!母親為了家計ㄝ到外地工做 從小我兩兄弟就依靠著外婆家生活著!!身為長子的我心想必須要對家開始負擔起責任了 受完了九年國教~!國中畢業的我開始了一輩子的重擔<家> 記得在國中時期全家只有我跟弟弟兩個人相依為命~!! 當時候的老弟還在讀國小都會比我早回家在他回到家的同時他都會煮了兩人份的米飯等著我回家 當我回到了家看著冰箱裡一些阿嬤家給的菜還有媽媽在市場買回來的菜 自己看著最愛的食普看著電視上教的菜色自己摸索~!!搞定了我跟弟弟兩的晚餐 就這樣日復一日過著我們兄弟兩的每一天 就在那個時期ㄝ奠定了我喜歡上廚房愛上廚房的性子ㄝ奠定了我往後的人生 國中畢業之後我到了鹿港當時候最出名的一家餐廳當學徒!月薪五千塊 辛苦的學習辛苦的工做~!!晚上還得到學校讀夜校 後來餐廳倒了自己ㄝ做了一陣子的學徒 就陸陸續續的到各式各樣的餐館餐廳工做在十九歲的時候 我已是彰化某家知名的連鎖燒臘便當總主廚 不管那家分店我都得去巡視那家店接到大的訂單或特別的訂單我都要去監督 慎至台中逢甲店接到台中工業區的泰勞伙食<我精通泰式料理>我ㄝ得去包辦 直到接到了兵單~!! 我去當兵了 在軍中的生活是我這輩子的轉擇點 學習到責任與榮譽!! 讓我對人生的看法更是有不一樣的理念 退伍之後為了要馬上平衡家計不得已在親友的介紹下轉行到了工廠上班 認識了很多好朋友在工做職場一直表現不差的我ㄝ受到上級的信任以及肯定 曾有幾次加薪升職!!直到今年七月 我做出了這輩子最大的決定 獨資了一家餐館~!! 我今年二十三歲<七十二年次> 我已經是可以照顧媽媽照顧弟弟可以讓家過更好一點的男人 po了那麼多的文!無非是想告訴各位有夢是最美的!!築<逐>夢是踏實的!!不要放棄自己!勇敢的往前走就對了!!不要害怕~!!堅持著自己的理想努力的往前真的不要怕總有一天你會得到自己想要的生活~!! --

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