作者debbieyy (我們一起幸福快樂)
看板no2good
標題[心得] StayReal Cafe請你們改善一下服務品質。
時間Mon Jan 16 00:43:05 2012
2012/01/15 下午4點半到5點多之間
今天因為朋友邀約，所以第一次進入StayReal Cafe，
告知店員為4人之後，店員告知要等待30分鐘，用餐限制90分鐘，
彼此達成協議之後，才留下電話。
在等待期間順便下樓參觀攝影展，
怕樓下電話沒訊號，也告知店員，我們在樓下，
結果，30分鐘到了，因為朋友怕鬆餅製作需要時間，而且之後我們還另外有約，
就上樓告知服務人員我們要先點餐，服務人員竟然改口告知還需要再等待1小時！
如果需要等待那麼久的時間，為何不事先告知需要等待1個半小時？？
為何店員只告知只需要等待30分鐘？？
不是每個客人都願意等待那麼久，不是每個客人晚上都沒事。
不需要浪費彼此的時間。
沒有吃到食物和咖啡，只對StayReal Cafe觀感很糟！
StayReal Cafe請你們改善一下服務品質。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.50.74
1F：推 helentx :國外餐館有那種不知道叫甚麼 類似等位呼叫器 01/16 00:55
2F：→ helentx :SR可以考慮使用 因為位置很少 所以等待時間更難預估 01/16 00:56
3F：→ helentx :不過SR還是要想辦法解決 因為這樣感覺真的很不好 01/16 00:57
4F：推 ichern :我上次去也是這樣 感覺很差 難得朋友想一起去喝咖啡 01/16 10:57
5F：推 august770802:既然有規定用餐時間,應該就可以抓出預估時間給客人 01/16 15:07
6F：→ august770802:每個座席客人入座後,標註時間,接待服務生就可以告知 01/16 15:09
7F：→ august770802:客人需約等多久,如有提前在電話通知顧客 01/16 15:09
8F：→ august770802:座位時間倒不是困難,不過出餐速度會影響翻桌速度 01/16 15:10
9F：→ august770802:看起來,問題不是出在服務品質,反而是作業上的問題 01/16 15:12
※ 編輯: debbieyy 來自: 220.128.110.210 (01/17 12:50)
10F：推 garfield5 :SR出餐真的蠻慢的! 而且我覺得工作人員需要訓練耶! 01/17 18:39
11F：→ garfield5 :8月試營運期間的服務比我10月帶我朋友去時好太多了! 01/17 18:39