作者keepboba (Boba)
看板marriage
標題Re: [閒聊] 老婆煮菜不好吃怎麼辦?
時間Wed Sep 21 16:26:14 2022
看到這個，剛好分享前同事們的人生三階段。
A~廿多歲，剛畢業，和女友交往數年，準備結婚。
B~卅多歲，剛結婚兩年，尚未有小孩。
C~卌多歲，結婚近十年，有兩個小孩。
某日A抱怨，他連續本島出差好幾天，都是當天來回，女友為了慰勞他特地親自下廚，結果
端出名為照燒雞腿排的碳香雞腿排，這樣到底這樣是獎勵還是懲罰。而且這幾天這麼累只想
好好吃頓飯，說她做的不好吃，還要花力氣安慰她。這樣又更累了。
B也說，他老婆曾經差點把廚房燒了，所以之後三餐完全由他負責，要自煮，要外帶，要外
送，他老婆都沒意見，就是負責吃。有啥吃啥。
C就是笑笑的看著他們，偶爾應和幾句。
AB就向C請益，伴侶煮菜不合口味怎麼辦？要直指不好吃的地方讓對方改到對味(A的做法)？
還是默默承攬伙食(B的做法)？
C說都不要，這樣都是累到自己，除非沒熟或者廚房炸了，這種超級明顯的錯誤之外都不要
發表意見，靜靜吃完離席。反正外面有那麼多合自己脾胃的食物。況且happy wife happy l
ife，不要成為那個破壞家庭氛圍的兇手。
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我們家是兩人都會料理，各自也有各自的手藝擁護者，但是互相覺得對方的調味不好吃。尤
其我老公很愛根據心情選擇不同調味品，同一道菜可以每次端出來都是不同風味。
基本上就是誰先說要煮的人去煮。先講先贏，即使那人晚下班也要等他回來煮。
不過~通常是我老公煮居多，因為他連備菜都有擺盤要求。
我的長項為甜點，也很樂意把鍋鏟放下。
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※ 編輯: keepboba (114.136.107.130 臺灣), 09/21/2022 16:27:36
1F：推 hankwanghow : 很累09/21 17:19
2F：推 hankwanghow : 煮飯很累 多讚美就會有成就感09/21 17:20
3F：推 GyroZep : 煮飯難吃有夠廢，現在手把手教人做菜的影片一堆， 09/21 18:44
4F：→ GyroZep : 還會難吃呀 09/21 18:44
5F：推 Portland : 樓上，還是會，因為有的人就是沒天份，強求不來……09/21 18:49
6F：→ shikiaki : 很多東西網路都有教，不會的人還是很多09/21 18:55
7F：推 kagaya : C是對的阿 想要改變別人才是最累的09/21 19:31
8F：→ veryloveyou : 沒辦法，烹飪很多概念組成，邏輯不好容易失誤，加09/21 19:38
9F：→ veryloveyou : 上有私自串改步驟或更換調味，往往結果差太多09/21 19:38
10F：推 benfour : 兩個人相處 飲食習慣絕對影響很大09/21 19:49
11F：推 rabinson : 煮飯是有邏輯的 09/21 19:52
12F：推 sheeppig : C超累，累煮飯的人，累自己還要去找好吃的。B明明 09/21 20:48
13F：→ sheeppig : 輕鬆多了，想吃什麼點什麼，老婆也不會哭哭，有什 09/21 20:48
14F：→ sheeppig : 麼問題？09/21 20:48
C的角度是，他在家只要等吃就好，AB做的事情在他家都是老婆負責，所謂外食，很大機率
是工作日的午餐&假日帶家人出遊的覓食。
15F：→ templar44 : 照著食譜煮都有障礙的人真的還不少09/21 20:58
16F：→ SBLsosweet : 我就是有障礙啊，而且我是真的把我媽廚房燒掉過，09/21 21:58
17F：→ SBLsosweet : 還好管理員伯伯拿滅火器衝進我家幫忙滅火09/21 21:58
18F：推 bubuu : 很多人就是看了也煮的不好吃09/21 22:02
沒錯！只是把雞+蒜頭+其他調料放到電鍋煮，連火侯都不用控制，還是有人可以次次煮出不
同風味。
19F：推 annabelle : 份量都寫些許/酌量 還有拌炒一會兒到底是30秒還是209/21 22:48
20F：→ annabelle : 分鐘 我真的分不出來09/21 22:48
21F：推 anniekinki : 煮飯真的是看天份，而且我覺得也需要一點邏輯 09/21 22:57
22F：推 momicats : 看cookclub版就知道，一堆人喜歡自己亂改食譜，又09/21 23:18
23F：→ momicats : 弄不出能吃的料理，還是別硬要煮浪費食材09/21 23:18
24F：→ momicats : 苦的是吃飯的家人小孩09/21 23:18
25F：→ momicats : 台灣最棒就是外食方便種類又多，好吃又不用累，大家 09/21 23:20
26F：→ momicats : 都開心 09/21 23:20
27F：→ Zionward : 可以先從煮泡麵開始09/21 23:20
28F：→ Zionward : 一直吃外食到40之後真的會身體很負擔09/21 23:20
29F：→ Zionward : 可以看詹姆士的頻道，他的作法都很簡單09/21 23:21
30F：→ momicats : 朋友的媽媽煮飯煮一輩子還是很難吃，料理真的需要09/21 23:27
31F：→ momicats : 天份09/21 23:27
我有朋友一直覺得他家小孩胃口不好，在家都不好好用餐，結果在別人家食慾大開狂吃。
只能說他家的料理只符合大人口味，不合小孩的。
32F：推 blueberrypie: 煮飯的確需要邏輯的，有基本概念基本上也不會搞得太09/21 23:53
33F：→ blueberrypie: 恐怖，我的想法來說，煮飯就是一連串的化學反應，所 09/21 23:53
34F：→ blueberrypie: 以邏輯對了就不會太慘，沒邏輯的就...09/21 23:54
35F：推 toshism : 老公很挑食，但是味道倒是不太在意，他不吃的食材就 09/22 00:54
36F：→ toshism : 是直接拒吃，我也很習慣09/22 00:54
37F：→ irina0629 : 食材管理就很難了 煮菜不簡單的09/22 02:56
38F：推 toocat168 : 以前未婚也覺得煮飯很難很可怕，開始做菜後只要掌09/22 05:46
39F：→ toocat168 : 握香料/醃料/熟度適合什麼食材，大抵就能生產出比09/22 05:46
40F：→ toocat168 : 外食好吃的東西出來，而且煮菜其實不花時間，花時09/22 05:46
41F：→ toocat168 : 間的是備料QQ09/22 05:46
有時我覺得煮菜也是憑"感覺"居多。
感覺醃入味了，感覺熟了，感覺水多了，感覺要再加調味料。
感覺到了，才會再去用物理性方式確認。譬如試味道，戳中心溫度，觀察洞流出的汁液狀態
。
※ 編輯: keepboba (42.70.19.202 臺灣), 09/22/2022 07:19:12
42F：推 cjepj : 不會煎炒炸我可以理解 電子鍋 壓力鍋 烤箱 氣炸鍋沒 09/22 08:51
43F：→ cjepj : 道理不會用吧？？？ 09/22 08:51
狹義來說，這不能稱之為煮菜阿。
要從瓦斯爐上端出來的才算。
而且~有的人也能讓烤箱起火~
44F：→ jocelyne24 : 這些都不便宜也占空間 不會煮就是花錢丟水裡 09/22 09:00
45F：→ jocelyne24 : 台灣最愛的青菜 炒肉煎蛋這些日常小菜 你用上述那些09/22 09:02
46F：→ jocelyne24 : 都做不出來 那些其實還是稍微進階/非中式在用的啦 09/22 09:04
47F：→ hqu : 高級電子鍋比較貴1萬多 氣炸烤箱大概在3-5千 09/22 09:16
※ 編輯: keepboba (42.70.19.202 臺灣), 09/22/2022 10:24:58
48F：→ kagaya : 口味不同跟生活習慣不同一樣很麻煩啦 沒那麼簡單 09/22 10:57
49F：→ kagaya : 首先就是大家切割 自己弄自己的 09/22 10:59
50F：→ kagaya : 不想切割 一定要一起弄 那意見多的去弄 09/22 11:00
51F：→ kagaya : 意見少的閉嘴忍耐 09/22 11:01
52F：→ kagaya : 跟旅遊也是一樣道理啊 不幫忙做事的就不要嫌 09/22 11:03
53F：→ kagaya : 又不想做事又想要嫌的 不是好旅伴 不如不要跟 09/22 11:05
54F：→ Asamare : 另外就法律的角度來說 大水庫不是好方法 沒有養生 09/22 12:02
55F：→ Asamare : 目的的話 其實不煮比較好 09/22 12:02
56F：→ Asamare : 都不要煮 外面買 時間金錢成本其實差不多 09/22 12:03
57F：→ Asamare : 前面有一句推錯抱歉 09/22 12:04
58F：推 rainwalnut : 被要求過換鍋爆香 嗯 真不想弄了 我對食物要求不高 09/22 12:30
59F：噓 MadCaro : 誰說的要從瓦斯爐上面端出來才是煮菜 09/22 13:17
60F：→ anniekinki : 烤箱氣炸鍋電子鍋都不算必備品，一般家常菜都是炒的 09/22 13:48
61F：→ anniekinki : 蒸的居多，我是偶爾會用到烤箱，我媽從來沒在用烤箱 09/22 13:48
62F：→ anniekinki : 的。家裡飯量還沒提升用電子鍋煮飯有點怪所以都先收 09/22 13:48
63F：→ anniekinki : 起來，改用電鍋煮飯。 09/22 13:48
64F：推 blackpink : 推一下水波爐才是王道啊 09/22 14:33
65F：推 toocat168 : 我要推蒸烤爐才是王道啦 09/22 18:03
66F：推 dabiann : 跟煮飯的人個性也有關。另一半煮飯如果是在他也很 09/23 12:14
67F：→ dabiann : 累的狀況，那問就是好吃好吃你做的我都愛吃。如果 09/23 12:14
68F：→ dabiann : 對方是在煮興趣，那就會說實話 09/23 12:14
69F：推 FarkU : 看一個人拿刀切菜我就知道這人做飯好不好吃 09/24 08:10
70F：推 konamisport : 有時觀念很難改 有的人怕不熟就多煮一下 09/25 20:23
71F：→ konamisport : 可是沒辦法掌握怎樣才是熟 就燒焦了 09/25 20:23
72F：推 georgegot7 : 煮飯覺得很難欸 我就煮不出我阿嬤的味道@@ 那種很 09/26 13:09
73F：→ georgegot7 : 難言傳 很多照食譜反而不好吃 真的是要靠經驗去調 09/26 13:09
74F：→ georgegot7 : 配出來 09/26 13:09
75F：推 endorphin424: 備料、前置作業真的比較麻煩，煮的當下還好，就很 09/26 19:18
76F：→ endorphin424: 熱手很痠而已，雖然我也不太會煮，我都當副手一邊 09/26 19:18
77F：→ endorphin424: 幫忙拿東西洗餐具居多。 09/26 19:18