作者keepboba (Boba)
看板marriage
标题Re: [闲聊] 老婆煮菜不好吃怎麽办?
时间Wed Sep 21 16:26:14 2022
看到这个，刚好分享前同事们的人生三阶段。
A~廿多岁，刚毕业，和女友交往数年，准备结婚。
B~卅多岁，刚结婚两年，尚未有小孩。
C~卌多岁，结婚近十年，有两个小孩。
某日A抱怨，他连续本岛出差好几天，都是当天来回，女友为了慰劳他特地亲自下厨，结果
端出名为照烧鸡腿排的碳香鸡腿排，这样到底这样是奖励还是惩罚。而且这几天这麽累只想
好好吃顿饭，说她做的不好吃，还要花力气安慰她。这样又更累了。
B也说，他老婆曾经差点把厨房烧了，所以之後三餐完全由他负责，要自煮，要外带，要外
送，他老婆都没意见，就是负责吃。有啥吃啥。
C就是笑笑的看着他们，偶尔应和几句。
AB就向C请益，伴侣煮菜不合口味怎麽办？要直指不好吃的地方让对方改到对味(A的做法)？
还是默默承揽伙食(B的做法)？
C说都不要，这样都是累到自己，除非没熟或者厨房炸了，这种超级明显的错误之外都不要
发表意见，静静吃完离席。反正外面有那麽多合自己脾胃的食物。况且happy wife happy l
ife，不要成为那个破坏家庭氛围的凶手。
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我们家是两人都会料理，各自也有各自的手艺拥护者，但是互相觉得对方的调味不好吃。尤
其我老公很爱根据心情选择不同调味品，同一道菜可以每次端出来都是不同风味。
基本上就是谁先说要煮的人去煮。先讲先赢，即使那人晚下班也要等他回来煮。
不过~通常是我老公煮居多，因为他连备菜都有摆盘要求。
我的长项为甜点，也很乐意把锅铲放下。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.136.107.130 (台湾)
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※ 编辑: keepboba (114.136.107.130 台湾), 09/21/2022 16:27:36
1F：推 hankwanghow : 很累09/21 17:19
2F：推 hankwanghow : 煮饭很累 多赞美就会有成就感09/21 17:20
3F：推 GyroZep : 煮饭难吃有够废，现在手把手教人做菜的影片一堆， 09/21 18:44
4F：→ GyroZep : 还会难吃呀 09/21 18:44
5F：推 Portland : 楼上，还是会，因为有的人就是没天份，强求不来……09/21 18:49
6F：→ shikiaki : 很多东西网路都有教，不会的人还是很多09/21 18:55
7F：推 kagaya : C是对的阿 想要改变别人才是最累的09/21 19:31
8F：→ veryloveyou : 没办法，烹饪很多概念组成，逻辑不好容易失误，加09/21 19:38
9F：→ veryloveyou : 上有私自串改步骤或更换调味，往往结果差太多09/21 19:38
10F：推 benfour : 两个人相处 饮食习惯绝对影响很大09/21 19:49
11F：推 rabinson : 煮饭是有逻辑的 09/21 19:52
12F：推 sheeppig : C超累，累煮饭的人，累自己还要去找好吃的。B明明 09/21 20:48
13F：→ sheeppig : 轻松多了，想吃什麽点什麽，老婆也不会哭哭，有什 09/21 20:48
14F：→ sheeppig : 麽问题？09/21 20:48
C的角度是，他在家只要等吃就好，AB做的事情在他家都是老婆负责，所谓外食，很大机率
是工作日的午餐&假日带家人出游的觅食。
15F：→ templar44 : 照着食谱煮都有障碍的人真的还不少09/21 20:58
16F：→ SBLsosweet : 我就是有障碍啊，而且我是真的把我妈厨房烧掉过，09/21 21:58
17F：→ SBLsosweet : 还好管理员伯伯拿灭火器冲进我家帮忙灭火09/21 21:58
18F：推 bubuu : 很多人就是看了也煮的不好吃09/21 22:02
没错！只是把鸡+蒜头+其他调料放到电锅煮，连火侯都不用控制，还是有人可以次次煮出不
同风味。
19F：推 annabelle : 份量都写些许/酌量 还有拌炒一会儿到底是30秒还是209/21 22:48
20F：→ annabelle : 分钟 我真的分不出来09/21 22:48
21F：推 anniekinki : 煮饭真的是看天份，而且我觉得也需要一点逻辑 09/21 22:57
22F：推 momicats : 看cookclub版就知道，一堆人喜欢自己乱改食谱，又09/21 23:18
23F：→ momicats : 弄不出能吃的料理，还是别硬要煮浪费食材09/21 23:18
24F：→ momicats : 苦的是吃饭的家人小孩09/21 23:18
25F：→ momicats : 台湾最棒就是外食方便种类又多，好吃又不用累，大家 09/21 23:20
26F：→ momicats : 都开心 09/21 23:20
27F：→ Zionward : 可以先从煮泡面开始09/21 23:20
28F：→ Zionward : 一直吃外食到40之後真的会身体很负担09/21 23:20
29F：→ Zionward : 可以看詹姆士的频道，他的作法都很简单09/21 23:21
30F：→ momicats : 朋友的妈妈煮饭煮一辈子还是很难吃，料理真的需要09/21 23:27
31F：→ momicats : 天份09/21 23:27
我有朋友一直觉得他家小孩胃口不好，在家都不好好用餐，结果在别人家食慾大开狂吃。
只能说他家的料理只符合大人口味，不合小孩的。
32F：推 blueberrypie: 煮饭的确需要逻辑的，有基本概念基本上也不会搞得太09/21 23:53
33F：→ blueberrypie: 恐怖，我的想法来说，煮饭就是一连串的化学反应，所 09/21 23:53
34F：→ blueberrypie: 以逻辑对了就不会太惨，没逻辑的就...09/21 23:54
35F：推 toshism : 老公很挑食，但是味道倒是不太在意，他不吃的食材就 09/22 00:54
36F：→ toshism : 是直接拒吃，我也很习惯09/22 00:54
37F：→ irina0629 : 食材管理就很难了 煮菜不简单的09/22 02:56
38F：推 toocat168 : 以前未婚也觉得煮饭很难很可怕，开始做菜後只要掌09/22 05:46
39F：→ toocat168 : 握香料/腌料/熟度适合什麽食材，大抵就能生产出比09/22 05:46
40F：→ toocat168 : 外食好吃的东西出来，而且煮菜其实不花时间，花时09/22 05:46
41F：→ toocat168 : 间的是备料QQ09/22 05:46
有时我觉得煮菜也是凭"感觉"居多。
感觉腌入味了，感觉熟了，感觉水多了，感觉要再加调味料。
感觉到了，才会再去用物理性方式确认。譬如试味道，戳中心温度，观察洞流出的汁液状态
。
※ 编辑: keepboba (42.70.19.202 台湾), 09/22/2022 07:19:12
42F：推 cjepj : 不会煎炒炸我可以理解 电子锅 压力锅 烤箱 气炸锅没 09/22 08:51
43F：→ cjepj : 道理不会用吧？？？ 09/22 08:51
狭义来说，这不能称之为煮菜阿。
要从瓦斯炉上端出来的才算。
而且~有的人也能让烤箱起火~
44F：→ jocelyne24 : 这些都不便宜也占空间 不会煮就是花钱丢水里 09/22 09:00
45F：→ jocelyne24 : 台湾最爱的青菜 炒肉煎蛋这些日常小菜 你用上述那些09/22 09:02
46F：→ jocelyne24 : 都做不出来 那些其实还是稍微进阶/非中式在用的啦 09/22 09:04
47F：→ hqu : 高级电子锅比较贵1万多 气炸烤箱大概在3-5千 09/22 09:16
※ 编辑: keepboba (42.70.19.202 台湾), 09/22/2022 10:24:58
48F：→ kagaya : 口味不同跟生活习惯不同一样很麻烦啦 没那麽简单 09/22 10:57
49F：→ kagaya : 首先就是大家切割 自己弄自己的 09/22 10:59
50F：→ kagaya : 不想切割 一定要一起弄 那意见多的去弄 09/22 11:00
51F：→ kagaya : 意见少的闭嘴忍耐 09/22 11:01
52F：→ kagaya : 跟旅游也是一样道理啊 不帮忙做事的就不要嫌 09/22 11:03
53F：→ kagaya : 又不想做事又想要嫌的 不是好旅伴 不如不要跟 09/22 11:05
54F：→ Asamare : 另外就法律的角度来说 大水库不是好方法 没有养生 09/22 12:02
55F：→ Asamare : 目的的话 其实不煮比较好 09/22 12:02
56F：→ Asamare : 都不要煮 外面买 时间金钱成本其实差不多 09/22 12:03
57F：→ Asamare : 前面有一句推错抱歉 09/22 12:04
58F：推 rainwalnut : 被要求过换锅爆香 嗯 真不想弄了 我对食物要求不高 09/22 12:30
59F：嘘 MadCaro : 谁说的要从瓦斯炉上面端出来才是煮菜 09/22 13:17
60F：→ anniekinki : 烤箱气炸锅电子锅都不算必备品，一般家常菜都是炒的 09/22 13:48
61F：→ anniekinki : 蒸的居多，我是偶尔会用到烤箱，我妈从来没在用烤箱 09/22 13:48
62F：→ anniekinki : 的。家里饭量还没提升用电子锅煮饭有点怪所以都先收 09/22 13:48
63F：→ anniekinki : 起来，改用电锅煮饭。 09/22 13:48
64F：推 blackpink : 推一下水波炉才是王道啊 09/22 14:33
65F：推 toocat168 : 我要推蒸烤炉才是王道啦 09/22 18:03
66F：推 dabiann : 跟煮饭的人个性也有关。另一半煮饭如果是在他也很 09/23 12:14
67F：→ dabiann : 累的状况，那问就是好吃好吃你做的我都爱吃。如果 09/23 12:14
68F：→ dabiann : 对方是在煮兴趣，那就会说实话 09/23 12:14
69F：推 FarkU : 看一个人拿刀切菜我就知道这人做饭好不好吃 09/24 08:10
70F：推 konamisport : 有时观念很难改 有的人怕不熟就多煮一下 09/25 20:23
71F：→ konamisport : 可是没办法掌握怎样才是熟 就烧焦了 09/25 20:23
72F：推 georgegot7 : 煮饭觉得很难欸 我就煮不出我阿嬷的味道@@ 那种很 09/26 13:09
73F：→ georgegot7 : 难言传 很多照食谱反而不好吃 真的是要靠经验去调 09/26 13:09
74F：→ georgegot7 : 配出来 09/26 13:09
75F：推 endorphin424: 备料、前置作业真的比较麻烦，煮的当下还好，就很 09/26 19:18
76F：→ endorphin424: 热手很酸而已，虽然我也不太会煮，我都当副手一边 09/26 19:18
77F：→ endorphin424: 帮忙拿东西洗餐具居多。 09/26 19:18