其實這是cook版的業務 不是婚姻版的業務 老婆煮菜不好吃 你要先說煮了什麼 才能給建議 不然真的很難告訴你要怎麼改變 我自己煮 但我都是吃最原味的 菜,水煮 覺得要有味道,加醬油膏 炒 炒菜都千篇一律 你要我才另外教 肉的話就是吃新鮮或者品質好的肉 煎就很好吃了 飯就是電飯鍋 然後米加水的比例 如果你要吃那種媽媽級的家庭菜 那去外面買來吃吧 確實比較好吃 我自己都懶得搞 我媽煮一次可以花一整天 從購買食材到準備 但真的很好吃 多練習的話 食材的準備可以很快 就看你自己想不想改變 這種小事不需要抱怨 你po文的時間拿去學一道菜 就已經讓你學會了 ※ 引述《SCEW (↑X↓B L Y R A)》之銘言： : 但有時她會跟我小抱怨，說我總是不喜歡吃她煮的菜，但小孩都覺得好吃 : 其實我也有點難過，因為吃飯應該是一件開心的事 : 但吃到不好吃的食物時，心情一定會變差..... : 真的很為難，請問我這樣做是不是錯了? --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.75.249.252 (馬來西亞) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/marriage/M.1663393013.A.908.html 所以這就是口味的問題 難吃跟口味是不同的 例如伊比利豬肉,美國牛,日本和牛 撒鹽胡椒煎了就很好吃了 如果要做成滷肉,就是口味 但是不好的普通豬肉,台灣牛 撒鹽胡椒怎麼煎怎麼難吃 廚藝好的 確實有可能把不好吃的變的好吃 這就看你多有心思了 基本上這已經是cook版的業務 去那裡看看一堆人討論這個話題 如果有人說拌油蔥鵝油很難吃呢? 所以是口味的問題，還是油蔥鵝油甚至橄欖油的問題? 原po沒給個例子 真的很難去給意見 如果要拌油 市面上很多拌麵拌飯拌菜的罐頭食品 可以買來嘗試看看 但這都是個人喜好的問題了 看了你在別篇敘述你媽的水煮 還有照片 只能說默哀 水煮的種類有很多種類 還有怎麼煮 最後的擺盤 先請你媽分開水煮還有分開擺盤吧 讓色先出來,才再來討論香,味的問題 但我覺得是不是你媽懶惰洗碗 所以不想搞太多 如果本身就懶惰煮飯洗碗的 你叫她去做這些事 是有點為難他了 原原po的太太是願意煮飯的 所以還有機會教 沒意願的人就不用去思考教不教的問題 沒人要檢討他 也沒人說吃原味有優越感 我只是舉例把吃的東西說出來 怎麼煮的過程說出來 這樣才有一個可參考的例子 然後才可以針對案例給予建議 不然什麼叫難吃? 這些都是cook版的業務 去cook版都一堆人在討論了 清淡水煮難吃也是一種很好的例子 如果原po或你覺得難吃 沒看鄉民建議加油蔥鵝油,加橄欖油 清淡水煮也只是建議的其中一種 我也說了炒的也可以 炸的也可以 你沒把你吃的東西說出來 根本無法怎麼告訴你改進 至於外面的東西好吃 也是看每一家的廚藝的問題 不然就不會有鄉民整天喊我家巷口做好吃 吃好吃的東西確實是開心的事情 吃到不開心也真的會很不爽 我自己也是 所以我盡量避免自己踩雷 而好吃的東西 真的不外乎就是從原食材挑選開始 有些食材真的生啃超超鮮無誤 例如日本料理,頂級的牛肉, ※ 編輯: jfw616 (113.211.107.108 馬來西亞), 09/18/2022 08:32:32 ※ 編輯: jfw616 (113.211.114.50 馬來西亞), 09/18/2022 11:59:09