作者tizi (月光)
看板marriage
標題[閒聊] 不是過年也要煮大菜..
時間Fri Jun 27 10:33:28 2008
最近剛入厝，公婆說入厝當天一定要動灶，而且要有魚有雞，代表起家有餘，
煮菜對月光不難，當天雖然只有六個人(含公婆，月光夫婦，月光的妹妹及朋友)
月光還是下廚煮了七菜一湯一甜品。
問題是公婆有提：入厝當天不算喬遷之喜，因為他們其他的孩子沒空來。
所以月光的老公很高興地說：等這禮拜六兄弟姐妹有空來我們新家走走時，
順便辦一桌請公婆、兄弟姐妹及他們的孩子，請一桌還不簡單？外面餐廳不少，
一桌三千就很不賴了，月光呆呆地想著。
沒想到，公公居然堅持不外食，要在我們的新家吃飯。好吧！事情也不難辦，
頂多叫外賣就是了。沒想到公公不但堅持在家裡吃，還要我親自下廚煮一桌，
並指定了幾道菜要我煮...
有魚翅干貝蝦仁的魚翅羹(公公愛吃)
紅燒魚(魚要炸過再紅燒，公公愛吃)
酒蒸螃蟹(老公的大哥愛吃)
沙茶羊肉(老公的大哥愛吃)
草蝦仁滑蛋或蔥爆蝦(姪子不吃紅蝦仁，只吃草蝦)
沒錯...除了酒蒸螃蟹外，這些我都會煮，問題是這些食材有的是採買耗時，
有的是處理麻煩，況且這麼多道工夫菜通常一次出到齊的日子就是年夜飯，
這次只是請公婆和老公的兄弟姐妹吃個飯，有必要這樣點菜嗎？ Orz
原本月光打如意算盤想偷偷去餐廳買現成，沒想到公婆怕我沒空採買海產，
很歡樂地塞了魚翅、干貝、高湯給月光，然後說了一句：
剩下的海鮮，我們當天早上去漁港買好後，再拿過去給妳煮...
親愛的公婆，我知道你們愛吃現撈的，也想幫我省些材料費，可是...
請給我一個偷叫外賣的機會，好不？我不想整天都窩在廚房啊...Orz
總之在我表示不會做酒蒸螃蟹+老公吵著要吃外賣的燻雞下，婆婆開口：
燻雞+螃蟹+炸魚等等他們會買市場現成的，月光只要買其他材料來煮就好...
總之,月光已經採賣好些個調味料和乾料，剩下的就等今天下班去黃昏市場
買了，回家後還得趕快幫干貝、香菇、魚翅泡高湯發一發..剝蝦殼去沙..
(我老公還落井下石，要我煮一鍋麥香紅茶+現榨檸檬當甜品...)
給各位看看菜單：
紅燒魚
蝦仁滑蛋
魚翅羹
燻雞
沙茶羊肉
香腸炒蒜仔
炒三蔬(蘆筍、杏鮑菇、香菇)
麻婆豆腐
螞蟻上樹
金針排骨湯
甜品：檸檬麥香紅茶
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◆ From: 163.29.241.8
1F：推 mchen2:叫你老公幫忙處理菜吧...結婚前就要把老公的廚藝訓練比己好 06/27 10:36
2F：推 sunapple0725:好辛苦~根本是公婆自己愛吃 藉機叫你煮來給他們吃嘛~ 06/27 10:38
3F：推 lovemad:原po是煮菜高手! 06/27 10:38
4F：推 ruthwu:推煮菜高手,我只會煮水餃(羞愧中...) 06/27 10:40
5F：推 ena:哇 你的手藝好好~ 一定要叫你老公幫忙 不然會累壞的 06/27 10:44
6F：推 moonlavender:你的手藝真的好好..我連一道都不會(汗) 06/27 10:46
7F：→ tizi:家務分配時我老公就說他的興趣是打掃不是煮菜，想想也好啦... 06/27 10:47
8F：推 JCC:好啦 難得搬新家嘛 而且他們也幫你買好食材 算有誠意囉 別煩~ 06/27 10:47
9F：推 gossan:我可以去你家吃嗎? 你好強喔~ps.檸檬麥香紅茶怎麼做啊 06/27 10:48
10F：→ tizi:老公負責掃地、拖地、洗廁所、曬衣服，不愛煮菜也沒啥不好的 06/27 10:50
11F：推 HScarpetta:看得肚子好餓O_Q 06/27 10:51
12F：推 tra:能者多勞 (加油~) 06/27 10:52
13F：→ tizi:公婆有買燻雞+螃蟹+炸魚+干貝魚翅，還有很多要買(蝦仁、羊肉 06/27 10:52
14F：推 dodoru:哇～手藝好棒喔！我只會煮西餐，每次要特地辦桌就只能像是 06/27 10:53
15F：→ dodoru:去外面一般餐廳吃飯一樣，好羨慕中餐煮的好的人! 06/27 10:53
16F：→ tizi:豬小排、絞肉、一堆的蔬菜...我老公就說好多種類和數量..Orz 06/27 10:54
17F：推 AbbyRabbit:哇哇！你手藝真好！厲害耶~~~^O^ 06/27 11:40
18F：推 bunnys:動灶燒一壺水就成了,我喜歡煮菜,可是不愛被指定@@ 06/27 11:44
19F：推 splh:也太豪華了吧.還好我們入厝婆婆叫我們夫妻自己煮湯圓吃就好了 06/27 11:46
20F：推 bluemandy:好厲害阿～（羞愧中+1） 06/27 11:47
21F：推 bluecolony:你真的好棒喔~~~我都偷懶拿現成的,哈哈哈！ 06/27 12:06
22F：推 bbchild1127:請求原po傳授食譜!!(我是來落井下石的嗎??) 06/27 12:09
23F：推 Doraemi:我好餓喔，原PO這篇很過份 06/27 12:10
24F：推 adary:是傳說中的月光仙子嗎?XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 06/27 12:31
25F：推 yvonna:我可以拜託月光仙子教一下魚翅羹的作法嗎??我公公那天拿了 06/27 13:14
26F：→ yvonna:人家送的魚翅回來..婆婆不會作~我也不懂如何處理~拜託了~ 06/27 13:14
27F：推 february24:這篇絕不能讓我老公看到, 我會被嫌棄的...QQ 06/27 13:18
28F：→ tizi:晚上要去市場採買食材和分類處理，等我明晚煮完再來寫作法^o^ 06/27 13:21
29F：→ tizi:我喜歡沒油煙的料理，中菜是因為婚後跟公婆同住才向我娘學的 06/27 13:22
30F：推 BMay:要寫食譜記得去cookclub板寫哦!這種規模一定可以進的XD 06/27 13:30
31F：推 uwmtsa:明天開桌嗎?可不可以給我地址?我包菜尾就好(小小聲~~) 06/27 13:47
32F：推 yvonna:感謝感謝..這樣我就可以作魚翅羹給公婆吃了^^~呀比 06/27 13:55
33F：推 mimia:太厲害了~ 06/27 14:32
34F：推 BMay:我也要食譜（流口水ing） 06/27 15:01
35F：推 asek:你好厲害～有機會搬出去住我也要跟你學習煮給老公吃 06/27 15:42
36F：推 saintrose:我可以只要菜尾就好了嘛? 我只會煮泡麵.. 06/27 15:54
37F：推 ragirl:好厲害喔...我光想到那大陣仗 就累啦 06/27 15:55
38F：→ saintrose:湯圓煮還不一定熟 不然就過軟爛掉... 06/27 15:55
39F：推 hola1214:妳應該要去cookclub板造福一下大家.呵呵 06/27 15:59
40F：推 amadda:如果你有意開班授課~可以收我當徒弟嗎~我連基本的都不行啊 06/27 16:29
41F：→ tizi:話說我娘很會煮，知道我怕麻煩，都教我改版(懶人版)的中菜.囧 06/27 16:34
42F：推 astroaceg:其實我覺得..你煮的太好吃所以他們想吃拉~ 06/27 17:02
43F：→ astroaceg:假借理由想要吃你煮的好料大餐～～XD 06/27 17:02
44F：推 educ:原po雖有一點抱怨的感覺，但好像也滿享受大家對你廚藝的肯定 06/27 18:17
45F：推 educ:更正，不是大家，是「家人」的依賴與肯定 06/27 18:19
46F：推 utt1416:好厲害！！看到菜單我都昏了@@ 06/27 18:33
47F：→ asek:或許原PO是認為不是他會就都他做吧！特別節日也讓他好過一點 06/27 18:43
48F：推 yvonna:我是過年才有機會大展身手..平常都是婆婆在煮~ 06/27 18:54
49F：推 uwmtsa:雖然剛吃完飯 回頭再看一次這篇 害我又餓了=.=" 06/27 19:44
50F：推 lingh:好厲害~~ 介意多放副碗筷嗎? 06/27 21:56
51F：推 femto:好手藝...看菜單就餓了....... 06/28 09:34
52F：推 susanhome:超猛.全家人肯定你的廚藝.看了好想吃.流口水ing 06/28 09:57
53F：推 eienai126:你真的好厲害,我沒一樣會的也XD 06/28 12:02
54F：→ tizi:我已經在cookclub板po了魚翅羹的作法，請大家自行取用 ^o^ 06/29 01:01
55F：推 catherinewu:媽呀！我一樣都不會… 06/30 17:24
56F：推 parr:餓了 07/23 12:02
57F：推 Natalisa:不要吃魚翅吧各位~ 02/06 07:17