作者tizi (月光)
看板marriage
标题[闲聊] 不是过年也要煮大菜..
时间Fri Jun 27 10:33:28 2008
最近刚入厝，公婆说入厝当天一定要动灶，而且要有鱼有鸡，代表起家有余，
煮菜对月光不难，当天虽然只有六个人(含公婆，月光夫妇，月光的妹妹及朋友)
月光还是下厨煮了七菜一汤一甜品。
问题是公婆有提：入厝当天不算乔迁之喜，因为他们其他的孩子没空来。
所以月光的老公很高兴地说：等这礼拜六兄弟姐妹有空来我们新家走走时，
顺便办一桌请公婆、兄弟姐妹及他们的孩子，请一桌还不简单？外面餐厅不少，
一桌三千就很不赖了，月光呆呆地想着。
没想到，公公居然坚持不外食，要在我们的新家吃饭。好吧！事情也不难办，
顶多叫外卖就是了。没想到公公不但坚持在家里吃，还要我亲自下厨煮一桌，
并指定了几道菜要我煮...
有鱼翅干贝虾仁的鱼翅羹(公公爱吃)
红烧鱼(鱼要炸过再红烧，公公爱吃)
酒蒸螃蟹(老公的大哥爱吃)
沙茶羊肉(老公的大哥爱吃)
草虾仁滑蛋或葱爆虾(侄子不吃红虾仁，只吃草虾)
没错...除了酒蒸螃蟹外，这些我都会煮，问题是这些食材有的是采买耗时，
有的是处理麻烦，况且这麽多道工夫菜通常一次出到齐的日子就是年夜饭，
这次只是请公婆和老公的兄弟姐妹吃个饭，有必要这样点菜吗？ Orz
原本月光打如意算盘想偷偷去餐厅买现成，没想到公婆怕我没空采买海产，
很欢乐地塞了鱼翅、干贝、高汤给月光，然後说了一句：
剩下的海鲜，我们当天早上去渔港买好後，再拿过去给你煮...
亲爱的公婆，我知道你们爱吃现捞的，也想帮我省些材料费，可是...
请给我一个偷叫外卖的机会，好不？我不想整天都窝在厨房啊...Orz
总之在我表示不会做酒蒸螃蟹+老公吵着要吃外卖的燻鸡下，婆婆开口：
燻鸡+螃蟹+炸鱼等等他们会买市场现成的，月光只要买其他材料来煮就好...
总之,月光已经采卖好些个调味料和乾料，剩下的就等今天下班去黄昏市场
买了，回家後还得赶快帮干贝、香菇、鱼翅泡高汤发一发..剥虾壳去沙..
(我老公还落井下石，要我煮一锅麦香红茶+现榨柠檬当甜品...)
给各位看看菜单：
红烧鱼
虾仁滑蛋
鱼翅羹
燻鸡
沙茶羊肉
香肠炒蒜仔
炒三蔬(芦笋、杏鲍菇、香菇)
麻婆豆腐
蚂蚁上树
金针排骨汤
甜品：柠檬麦香红茶
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 163.29.241.8
1F：推 mchen2:叫你老公帮忙处理菜吧...结婚前就要把老公的厨艺训练比己好 06/27 10:36
2F：推 sunapple0725:好辛苦~根本是公婆自己爱吃 藉机叫你煮来给他们吃嘛~ 06/27 10:38
3F：推 lovemad:原po是煮菜高手! 06/27 10:38
4F：推 ruthwu:推煮菜高手,我只会煮水饺(羞愧中...) 06/27 10:40
5F：推 ena:哇 你的手艺好好~ 一定要叫你老公帮忙 不然会累坏的 06/27 10:44
6F：推 moonlavender:你的手艺真的好好..我连一道都不会(汗) 06/27 10:46
7F：→ tizi:家务分配时我老公就说他的兴趣是打扫不是煮菜，想想也好啦... 06/27 10:47
8F：推 JCC:好啦 难得搬新家嘛 而且他们也帮你买好食材 算有诚意罗 别烦~ 06/27 10:47
9F：推 gossan:我可以去你家吃吗? 你好强喔~ps.柠檬麦香红茶怎麽做啊 06/27 10:48
10F：→ tizi:老公负责扫地、拖地、洗厕所、晒衣服，不爱煮菜也没啥不好的 06/27 10:50
11F：推 HScarpetta:看得肚子好饿O_Q 06/27 10:51
12F：推 tra:能者多劳 (加油~) 06/27 10:52
13F：→ tizi:公婆有买燻鸡+螃蟹+炸鱼+干贝鱼翅，还有很多要买(虾仁、羊肉 06/27 10:52
14F：推 dodoru:哇～手艺好棒喔！我只会煮西餐，每次要特地办桌就只能像是 06/27 10:53
15F：→ dodoru:去外面一般餐厅吃饭一样，好羡慕中餐煮的好的人! 06/27 10:53
16F：→ tizi:猪小排、绞肉、一堆的蔬菜...我老公就说好多种类和数量..Orz 06/27 10:54
17F：推 AbbyRabbit:哇哇！你手艺真好！厉害耶~~~^O^ 06/27 11:40
18F：推 bunnys:动灶烧一壶水就成了,我喜欢煮菜,可是不爱被指定@@ 06/27 11:44
19F：推 splh:也太豪华了吧.还好我们入厝婆婆叫我们夫妻自己煮汤圆吃就好了 06/27 11:46
20F：推 bluemandy:好厉害阿～（羞愧中+1） 06/27 11:47
21F：推 bluecolony:你真的好棒喔~~~我都偷懒拿现成的,哈哈哈！ 06/27 12:06
22F：推 bbchild1127:请求原po传授食谱!!(我是来落井下石的吗??) 06/27 12:09
23F：推 Doraemi:我好饿喔，原PO这篇很过份 06/27 12:10
24F：推 adary:是传说中的月光仙子吗?XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 06/27 12:31
25F：推 yvonna:我可以拜托月光仙子教一下鱼翅羹的作法吗??我公公那天拿了 06/27 13:14
26F：→ yvonna:人家送的鱼翅回来..婆婆不会作~我也不懂如何处理~拜托了~ 06/27 13:14
27F：推 february24:这篇绝不能让我老公看到, 我会被嫌弃的...QQ 06/27 13:18
28F：→ tizi:晚上要去市场采买食材和分类处理，等我明晚煮完再来写作法^o^ 06/27 13:21
29F：→ tizi:我喜欢没油烟的料理，中菜是因为婚後跟公婆同住才向我娘学的 06/27 13:22
30F：推 BMay:要写食谱记得去cookclub板写哦!这种规模一定可以进的XD 06/27 13:30
31F：推 uwmtsa:明天开桌吗?可不可以给我地址?我包菜尾就好(小小声~~) 06/27 13:47
32F：推 yvonna:感谢感谢..这样我就可以作鱼翅羹给公婆吃了^^~呀比 06/27 13:55
33F：推 mimia:太厉害了~ 06/27 14:32
34F：推 BMay:我也要食谱（流口水ing） 06/27 15:01
35F：推 asek:你好厉害～有机会搬出去住我也要跟你学习煮给老公吃 06/27 15:42
36F：推 saintrose:我可以只要菜尾就好了嘛? 我只会煮泡面.. 06/27 15:54
37F：推 ragirl:好厉害喔...我光想到那大阵仗 就累啦 06/27 15:55
38F：→ saintrose:汤圆煮还不一定熟 不然就过软烂掉... 06/27 15:55
39F：推 hola1214:你应该要去cookclub板造福一下大家.呵呵 06/27 15:59
40F：推 amadda:如果你有意开班授课~可以收我当徒弟吗~我连基本的都不行啊 06/27 16:29
41F：→ tizi:话说我娘很会煮，知道我怕麻烦，都教我改版(懒人版)的中菜.囧 06/27 16:34
42F：推 astroaceg:其实我觉得..你煮的太好吃所以他们想吃拉~ 06/27 17:02
43F：→ astroaceg:假借理由想要吃你煮的好料大餐～～XD 06/27 17:02
44F：推 educ:原po虽有一点抱怨的感觉，但好像也满享受大家对你厨艺的肯定 06/27 18:17
45F：推 educ:更正，不是大家，是「家人」的依赖与肯定 06/27 18:19
46F：推 utt1416:好厉害！！看到菜单我都昏了@@ 06/27 18:33
47F：→ asek:或许原PO是认为不是他会就都他做吧！特别节日也让他好过一点 06/27 18:43
48F：推 yvonna:我是过年才有机会大展身手..平常都是婆婆在煮~ 06/27 18:54
49F：推 uwmtsa:虽然刚吃完饭 回头再看一次这篇 害我又饿了=.=" 06/27 19:44
50F：推 lingh:好厉害~~ 介意多放副碗筷吗? 06/27 21:56
51F：推 femto:好手艺...看菜单就饿了....... 06/28 09:34
52F：推 susanhome:超猛.全家人肯定你的厨艺.看了好想吃.流口水ing 06/28 09:57
53F：推 eienai126:你真的好厉害,我没一样会的也XD 06/28 12:02
54F：→ tizi:我已经在cookclub板po了鱼翅羹的作法，请大家自行取用 ^o^ 06/29 01:01
55F：推 catherinewu:妈呀！我一样都不会… 06/30 17:24
56F：推 parr:饿了 07/23 12:02
57F：推 Natalisa:不要吃鱼翅吧各位~ 02/06 07:17