用這篇文章簡單統整一下日本各城市的素食蔬食餐廳 也順便大概列一下個人推薦的排行榜這樣 基本上如果是大城市真的還是蠻多餐廳可以選擇的 目前如下圖, 包含歇業的日本總共吃了162家餐廳, 多數都是東京區域就是了, 大阪京都其次 剩下的真的很少很少, 東北跟四國根本是素食沙漠 https://i.imgur.com/6WXLLxP.jpg (2024.05更新) 基本上不是居住於日本, 是跑了很多趟日本紀錄的 (包含2023年去日本跑了很多天的結果) 如果有停業或者跟文章內容不同的 請協助不吝告知, 我再去更新這樣, 感謝 另外照片因為這篇是統整, 就不貼太多張了, 請點選網誌連結看 東京區域 & 關東其他區域 基本上最多家餐廳的區域, 主要的旅遊景點都有可以找以下網址 看你想去的地方, 再對應去餐廳有無興趣的 https://home.gamer.com.tw/creationCategory.php?owner=tedandjolin&c=508409 https://home.gamer.com.tw/creationCategory.php?owner=tedandjolin&c=508411 另外個人也統整東京+橫濱, 精選十家蔬食素食店家, 以下順序沒按照排名 連結網址裡面可能有其他店家, 基本上….幾乎都是拉麵店XDDDD T’s たんたん (上野&池袋&東京車站&成田機場&自由之丘) https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5825288 東京區域知名的TS たんたん 主打擔擔麵 全素跟五辛素都有, 個人跑日本吃過最多次的店家 累計去過超過30次, 吃的金額花超過4W日幣 https://imgur.com/JaTrdYM.jpg 新宿一風堂 https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5840443 一風堂開始日本其他分店也有素食蔬食了, 但我還沒辦法跑QQ 這家是蔬食拉麵比葷食多的一家, 有吃五辛的超級推薦 https://imgur.com/wXY7UFL.jpg つけ麺zuppa, 水道橋/東京巨蛋附近 https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5782337 地點在後樂園/水道橋附近, 靠近東京巨蛋 這家的豆乳擔擔麵超級好吃的~ 我去到老闆都記得我了 https://imgur.com/23aN7r7.jpg 九州じゃんがら (九州拉麵) & Vegan Bistro Jangar (居酒屋) https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5780986 位於原宿/赤坂/秋葉原/池袋/銀座都有分店 葷素拉麵店, 各分店都有不同口味的蔬食拉麵(可去五辛) 其中位於原宿分店樓上有獨立的全蔬食店家居酒屋 https://i.imgur.com/h14HsYl.jpg Plant-based Tokyo https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5842680 位於新宿車站附近, 在一個有點像是美食街的地方 (BLAST!) 本來只有一些Vegan食品, 但2024年出去多了拉麵超讚的~~!!! 新的拉麵菜單種類超級多~~有擔擔麵/鹽味/味增/醬油等等 也有許多種包含餃子的配菜可以用套餐選擇~~ (可去五辛) https://i.imgur.com/ERFb1ni.jpg https://i.imgur.com/EZe8WAx.jpg M's Table https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5791777 位於橫濱, 地點在中華街附近, 在二樓, 樓下是麵包店 算是西式餐廳 菜單種類非常多, 橫濱最推薦的一家 https://i.imgur.com/PoNOetI.jpg https://i.imgur.com/5AtLLQB.jpg 2 Food (東京車站/銀座/涉谷/六本木) https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5789575 這家比較偏向是Vegan店家, 無蛋奶也蠻多微波食品 但是連鎖店家, 蠻多地方都有的 https://imgur.com/3XJpe5j.jpg 池袋 (TSUMUGU CAFE &台灣早餐天國 ) https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5861657 這家純粹是我想吃一下台灣素食時候會選擇的店家 中晚餐還好, 周末限定的早餐可以吃到蛋餅跟粽子~ https://imgur.com/x60UHcr.jpg https://imgur.com/qAs739k.jpg KICK BACK CAFÉ https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5805264 要往調布那邊跑 東京區域過去至少要40-55分鐘 這家我覺得算是有特色的葷素餐廳 (菜色有葷的要注意) 基本上…因為我自由之丘的”菜道”這家還沒整理.. 等整理之後可能這家就會移出前十名… https://imgur.com/ZxBdO0j.jpg 悦納 https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5818718 位於淺草&晴空塔附近, 裝潢跟體驗感都不錯的店家 環境清幽空間大, 店員幾乎都會說中文, 多數菜色可去五辛 https://imgur.com/aeq2emo.jpg 關西區域, 主要就大阪跟京都, 也分別列了推薦的餐廳 可看以下網址再對應想去的地方, 找有興趣的餐廳 https://home.gamer.com.tw/creationCategory.php?owner=tedandjolin&c=508410 大阪精選五家蔬食素食店家, 以下順序沒按照排名 OKO - Fun Okonomiyaki Bar https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5809389 地點在心齋橋周遭, 去年搬家之後擴大營業 本來要排隊很久的沒地方作的缺點改掉了 推薦去吃日式蔬食的地方, 蠻多外國人的 https://imgur.com/0SLzxWn.jpg Shama Vegetarian Indian Restaurant https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5812468 地點位於四ツ橋附近大樓地下室, 在王將餃子隔壁, 印度餐廳, 份量多又好吃的店家 https://imgur.com/BbeNSpH.jpg 咲璽季(SAIJIKI)～素食VEGAN ～ https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5817159 想吃台式中式素食料理推薦的地方, 店員會說中文這樣 https://imgur.com/16wLD6u.jpg Halal Ramen Naniwaya 浪速屋 https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5817159 本來叫成田屋在心齋橋附近, 改名浪速屋搬家更靠近難波附近 葷素拉麵店, 也算是清真認證餐廳, 外國人很多 辣味的Vegan拉麵很推薦吃 https://imgur.com/h399sCU.jpg 素食拉麵店, べじらーめんゆにわ, Yuniwa (枚方素食拉麵) https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5817159 位於大阪右上角的枚方市, 拉麵菜單總類超多種 (但多數有五辛) https://imgur.com/GFS7Oa7.jpg 京都精選五家蔬食素食店家, 以下順序沒按照排名, 也幾乎都是拉麵店XD KYOTO ENGINE RAMEN, 京都炎神 KYOTO ENGINE https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5785212 這家很靠近錦市場, 葷素拉麵店家, 蔬食拉麵有一款可以去五辛 湯頭認真說很好喝, 然後店員覺得都算是帥哥美女 https://imgur.com/6SOLvWH.jpg Ramen Towzen (豆禪拉麵 https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5788314 位於下鴨神社附近, 算知名的Vegan拉麵店家了 距離遠+位子少+要定位, 東西是好吃但建議行程悠閒的人再訪會比較好 https://imgur.com/Yof6WRm.jpg 拉麵KAZU 金閣寺店 https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5788314 這家位於金閣寺附近, 葷素店家, 有Vegan拉麵跟餃子等等 拉麵事先說的話可以不用放五辛 https://imgur.com/B9fXRbD.jpg mumokuteki cafe&foods Kyoto https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5855425 距離錦市場要走一段路, 菜單都是Vegan的 有炸物跟野菜定食等 https://imgur.com/m3Vsg2n.jpg Gomacro Salon https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5785212 位於二條城 京都御苑附近, 算是偏健康類型的餐廳 因為有蜂蜜, 也有不少五辛, 所以不算素食也不算蔬食?XD https://imgur.com/2e8ye5o.jpg 北海道跟東北區域, 基本上只有北海道我有跑餐廳 東北…雖然那時候主要跑旅遊, 但我還真的也沒找到蔬食素食餐廳 可看以下網址再對應想去的地方, 找有興趣的餐廳 https://home.gamer.com.tw/creationCategory.php?owner=tedandjolin&c=508414 北海道我最推薦札幌以下兩家餐廳 円山 Holistic Bio Cafe Veggy Way https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5798342 在圓山公園動物園跟北海道神宮附近, 風格是輕食咖啡廳類型 菜單種類蠻多的, 幾乎都沒有五辛, 重點超好吃的~~~!! https://imgur.com/rlQNaw4.jpg Fuku Noki 福之樹 https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5798342 這家是葷素店家 位於狸小路商店街附近 素食菜單就是番茄拉麵跟咖哩番茄拉麵 拉麵部分跟這家店家的風格, 超級像是台灣的太陽番茄拉麵啊XDD https://imgur.com/CbFanhN.jpg 名古屋中部北陸區域, 除了名古屋算多, 有些縣市我沒找到素食餐廳 可看以下網址再對應想去的地方, 找有興趣的餐廳 https://home.gamer.com.tw/creationCategory.php?owner=tedandjolin&c=508416 其中就推薦名古屋的Yamamotoya Okute 山本屋 https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5781408 葷素烏龍麵店家, 算當地蠻知名的店家? 我是去聽偶像大師演唱會的時候, 順便去跑合作活動吃的 https://imgur.com/Pqwbrq1.jpg https://imgur.com/KCn2niH.jpg https://imgur.com/vXyCyr3.jpg 山陰山陽四國區域, 廣島還有一些, 四國跟東北一樣.., 蔬食沙漠阿 可看以下網址再對應想去的地方, 找有興趣的餐廳 https://home.gamer.com.tw/creationCategory.php?owner=tedandjolin&c=508418 廣島算有一家知名的葷素餐廳可以吃廣島燒, Nagataya お好み焼 長田屋 https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5833702 位於原爆紀念館跟平和紀念公園附近, 因為是排隊名店 推薦平日來, 葷素店家, 各種素食標示的很清楚 但鍋台是共用的, 雖然都會清潔, 真的在意的人可能還是要考慮一下 https://imgur.com/caEw49D.jpg 九州沖繩區域, 福岡還算多, 沖繩也不少 其餘點我沒認真找, 但理論上大概都很少吧 可看以下網址再對應想去的地方, 找有興趣的餐廳 https://home.gamer.com.tw/creationCategory.php?owner=tedandjolin&c=508419 福岡部分推薦餐廳是Evah Dining Macrobiotic Cafe https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5807564 知名的福岡Vegan便當店家, 有各種飯糰跟便當等等 福岡車站跟一堆百貨公司都有, 雖然多數有五辛 但還是有沒五辛的選項, 適合買了之後放射性移動遊玩時候吃 https://imgur.com/C1VfFDq.jpg https://imgur.com/s35LkIU.jpg https://imgur.com/F8VbZrJ.jpg 沖繩的話, 網路上有一篇40家沖繩素食餐廳但不少關了 https://home.gamer.com.tw/creationCategory.php?owner=tedandjolin&c=508419 我自己找包含Vegan應該還是有10家以上拉.., 畢竟那邊也有美國村 但要找一家推薦的話, 是國際通附近的金壺食堂 https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5825848 是台灣人開的 目前是二代目接手 (不過二代目年紀也很大了) 屬於自助餐吃到飽而且只要600日幣, 基本上就是飯粥 還有一些簡單的菜色 或者就是再另外點炒飯 水餃 春捲等等 老闆基本上台語好像比國語好XD https://imgur.com/pREFh5a.jpg https://imgur.com/NgEa7iI.jpg https://imgur.com/JIrC9LD.jpg 基本上還是如最前面所說的, 東京大阪京都等大城市比較多 福岡名古屋也還算有, 其餘就沖繩/廣島等有一些 剩下的城市, 真的偏少且一堆都搭大眾交通去不了的地方 然後這篇非常主觀的偏向日式料理特別是拉麵 認真說, 台式中式西式美式料理, 以我個人喜好度來說 台灣的都有更好吃的餐廳, 所以都跑日本了, 當然拉麵吃好吃滿 另外我自己跑日本的時候會把標準降不少就是了 (同油鍋炸等等) 但跟2015剛跑的時候比, 整體覺得還是多了不少蔬食素食選擇 如果有一天日本也能夠到台灣這種水準就更好了XD 以下附上一些可以搜尋日本Vegan素食蔬食的店家網站 https://vegmag.org/ https://vegewel.com/ja/restaurant/ 手機不能開圖的 & 想看詳細店家資訊的可看以下網誌版文章 https://home.gamer.com.tw/artwork.php?sn=5928550 --

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