不吃肉就練不壯？素食者的增肌三妙招大公開 2023年1月3日 作者/C4 不知道你有沒有在串流平台上看過一部名為『茹素的力量』的紀錄片，在影片當中有許多 素食運動員，紛紛讚揚素食的好，就連健身之神阿諾史瓦辛格（Arnold Schwarzenegger ）都為這支影片現身，雖然說這支紀錄片被許多專家打臉，但在不討論這支紀錄片的真實 性情況下，素食者究竟有沒有辦法靠飲食來增肌呢？ 答案是可以的！ 而我們都知道蛋白質為肌肉合成重要的元素，蛋白質的來源除了肉類、海鮮之外，其實像 蔬菜、豆類、穀物、堅果類等不僅富含蛋白質，更擁有肉類缺少的礦物質；以下是常見有 含蛋白質蔬食： 蔬菜：菠菜、綠花椰菜、毛豆、豌豆、蘆筍 其他：開心果、鷹嘴豆、豆腐、奇亞籽、燕麥、花生、亞麻籽、藜麥 上述這些東西在傳統市場或各大超市都非常好取得，就連在超商都隨處可見；如果你還是 覺得不滿意，甚至現在還有推出素食者專用的高蛋白粉。 素食者注意事項 素食者雖然可以靠飲食來獲得增肌所需的能量，但以下三點關於植物性蛋白質利用率，只 要在攝取時多加注意，也可以幫助自己順利增肌喔！ 多吃不同種屬的蛋白質 由於植物性蛋白質因結構相似，彼此間都會共同缺少某種胺基酸（如穀類蛋白質中的賴氨 酸較少，蛋氨酸較多）。因此建議在食用時，兩種混搭著吃較能達到胺基酸互補作用，大 大提高蛋白質的利用率哦！ 同時搭配一起吃 辛苦運動訓練一天，就是要靠飲食來修補肌肉，而如果當天的蛋白質來源是分開吃，即使 你一天裡吃了很多種蛋白質，因攝入的蛋白質都分開吸收，容易無法達到同時互補作用， 也容易降低蛋白質的吸收率。 種類越多越好 食物來源種類越多，蛋白質含量越豐富，胺基酸的構成也越多。 另外市售很多素食類的加工製品（如素火腿、素雞塊等），這類的東西為了追求口感，會 添加大量的加工物，雖然好吃但又好入口，但無形中會將過多的負擔吃下肚，所以在攝取 上切勿攝取過多，否則恐會成為增肌之路上的無形阻礙喔！ https://reurl.cc/Ryo9Kn -- 現代女人: 可常回娘家(可100%孝順娘家) 古代/傳統媳婦: 很少回娘家(不怎孝順娘家) 現代女人: 大部份的人不拿聘金 古代/傳統媳婦: 拿聘金 (被嫁[賣]到夫家？) 現代女人: 有人１００% <沒靠夫家>養 古代/傳統媳婦: <婚後> 取/用/住公婆家資源 現代女人: 有存款 有經濟能力 買車 買房 古代/傳統媳婦: 現代女人: 小孩雙姓 (如 臉書祖克伯夫妻) 古代/傳統媳婦: 小孩大部份從父姓 [大陸] 80後獨生夫妻為後代取「雙姓」漸流行 2011/4/17 https://reurl.cc/8j0xlb --

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