2023/08/31 中時新聞網 郭冀銘 杏鮑菇是常見的菇類食材，不僅好吃，又富含許多營養。對此，高齡醫學內科醫師傅裕翔 就分享吃杏鮑菇的4大好處，包括控制體重、幫助消化、富含蛋白質及維持血壓。不過他 也提醒，由於杏鮑菇鉀含量較高，腎臟病人最好少碰為妙。另外，營養師蔡宜庭表示，杏 鮑菇雖相較其它菇類可於冰箱存放較久的時間，但若已有黏液或變黃，建議就不要食用。 傅裕翔在粉專「你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 養生 長照 介護食 慢性病」發文表 示，無論是滷味攤或火鍋店，隨處都可見到杏鮑菇的身影，事實上，它有著豐富的營養， 並介紹其4大好處： 1、控制體重：杏鮑菇低脂肪、低熱量，同時含有大量膳食纖維，食用它既能增加飽足感 ，又可降低熱量攝取，有助維持健康體重。 2、幫助消化：杏鮑菇含有大量膳食纖維，有助腸胃運動，使排便更加順暢。 3、高蛋白質：杏鮑菇富含蛋白質，有助修復身體組織，也是素食者除了豆類以外重要的 蛋白質來源。 4、維持血壓：杏鮑菇含有豐富的鉀，能夠平衡身體的鈉，幫助穩定血壓。但醫師提醒， 若患有腎臟疾病，由於需要遠離鉀，最好少吃為妙。 另外，營養師蔡宜庭先前也在個人網站推崇杏鮑菇的好，並提到挑選及存放重點。在挑選 方面，她表示，應注意外觀完整、菇柄肥厚挺直且呈乳白色、摸起來有彈性、有菇類清香 無酸味，切記別購買摸起來水氣太重的；存放則以冷藏為佳，雖然相較其它菇類，杏鮑菇 可以放置冰箱久一點，但最好還是盡快食用，若已有黏液或變黃，建議丟棄。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230831002763-260418?chdtv -- 現代女人: 可常回娘家(可100%孝順娘家) 古代/傳統媳婦: 很少回娘家(不怎孝順娘家) 現代女人: 大部份的人不拿聘金 古代/傳統媳婦: 拿聘金 (被嫁[賣]到夫家？) 現代女人: 有人１００% <沒靠夫家>養 古代/傳統媳婦: <婚後> 取/用/住公婆家資源 現代女人: 有存款 有經濟能力 買車 買房 古代/傳統媳婦: 現代女人: 小孩雙姓 (如 臉書祖克伯夫妻) 古代/傳統媳婦: 小孩大部份從父姓 [大陸] 80後獨生夫妻為後代取「雙姓」漸流行 2011/4/17 https://reurl.cc/8j0xlb --

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