這些「素食」保證越吃越胖！它小小幾顆熱量逼近便當 2022/04/20 中時新聞網 梁卉茗 如果為了身體健康而選擇「素食」後，身體各種指數像是血壓、血糖、血脂都沒有改善， 甚至體重不減反增，就要認真檢視吃進的東西，務必揪出飲食地雷。營養師表示，吃素越 吃越胖的主要原因，大多是因為營養失衡，像是攝取過多非優質蛋白質、脂肪酸不平衡； 還有為了飲食口感，料理反而重鹹、重甜、重油。此外，常見的素料看似清淡，但常暗藏 超熱量高與過多加工過程，都是吃素陷阱。 ●小小麵輪熱量飆破500卡 過半都是脂肪 營養師高敏敏指出，素料大多經由多次加工而成， 原料雖然多從黃豆、蒟蒻、穀類澱粉 等而來，但再加工後就導致熱量提升，往往就是吃素越吃越胖的關鍵地雷。 以常見的滷味食材麵輪為例，高敏敏強調，「假設以一天能吃2000kcal的成人來說，最多 只能吃400-600kcal的油脂，大約就是44.4-66.6g的油脂，但麵輪每100g的脂肪就高達 40.5g，等於超過一天能攝取的油脂量。」如果吃了麵輪再加上其他素料，一餐熱量絕對 破表。 ●營養失衡反成身體負擔 多吃蔬食少吃紅肉，是眾多養生飲食法推薦的主軸，但前提是必須攝取到足量優質蛋白質 。高敏敏解釋，「蛋白質是身體主原料，若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補，胺基酸不 全面的後果，就會讓身體無法健康運作！」 營養師建議，若想要健康吃素，可以這樣吃： 1.深色蔬菜＋菇藻：維生素更充足； 2.豆類＋穀類：蛋白質更均衡； 3.多原型、少加工：避免加工素肉食品； 4.多食材種類：增加獲取各營養素及植化素機會； 5.用油常變化：烹調油應視烹調方式交替使用，多以橄欖油等優質油品為主； 6.適量補充核果類：豐富油脂可以補充人體所需熱量，像是腰果、杏仁等核果類等。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220420001746-260418?chdtv -- 男女都應該好好孝順自己父母! 但 怎會有人叫別人辛苦生養的女兒 孝順自己? (臉在...?) 大小姑是《不孝女》? 想凹媳婦幫她孝順? 真XX!!! 媳婦孝順娘家的時間 被"瓜分"在婆家? [新聞] 照顧年邁爸媽 〈女兒〉多過兒、媳 2013/06/16 http://tinyurl.com/ltbrghb [新聞] 富達調查：7成台灣女性自認經濟獨立 https://reurl.cc/akga0Y [新聞] (台灣) 女性45％有大專學歷 超越男性的39.3％ http://tinyurl.com/jubqrby 自己的女兒:(婚前+婚後)都好好愛護吧! 若不窮，<婚後>別...(賣？丟？) 給夫家(養)!!! --

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