※ [本文轉錄自 regimen 看板 #1XYuXl6p ] 黑豆促進胰島素分泌、綠豆降血糖！糖尿病必吃三豆 2019-01-19 【早安健康／向紅丁主編（北京協和醫院糖尿病中心主任）】 編按：糖尿病患者可以多 攝取豆類及豆類製品，除了可以有飽足感外，還能使葡萄糖的吸收減慢，改善葡萄糖耐量 ，進而改善飯後血糖上升的問題。但若腎功能有受損，建議不宜多吃。以下就介紹三種超 健康的豆類：黑豆、綠豆、紅豆，做成豆漿、湯品都適合喔！ 黑豆 | 提高胰島素敏感性 ．性味：性平，味甘 ．歸經：歸脾、腎經 ．建議用量：30克／天 ．關鍵營養素：胰蛋白酶、鉻、鉀 ．升糖指數（GI值）：55 ．升糖負荷（GL值）：18.48 營養素　　每100克含量 熱量　　　381大卡 醣類　　　33.6克 蛋白質　　36.0克 脂肪　　　15.9克 降糖作用 促進胰島素分泌，提高胰島素敏感性 黑豆中含有胰蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。黑豆中鉻元素豐富，能提高人 體對胰島素的敏感性，有益於糖尿病的治療。 適用併發症 降低血壓 黑豆中含有豐富的鉀，具有維持體內細胞內外滲透壓和酸鹼平衡的作用，能排出人體多餘 的鈉以利控制血壓。 食用宜忌 宜 黑豆的外皮含花青素等抗衰老物質，能清除體內自由基，可增加人體的胰島素含量，食用 時最好連外皮一起吃。 忌 黑豆不易消化，胃腸功能不好的糖尿病患者不宜多吃，以免引起消化不良症狀，影響身體 健康，不利於血糖的控制。 最佳降糖組合 黑豆＋柳丁＝促進鋅、鐵吸收 黑豆中的植酸會妨礙鋅、鐵的吸收，與富含維生素C的柳丁搭配，可以緩解此問題，同時 增強抵抗力。 黑豆＋山藥＋栗子＝預防併發腎臟病 三者搭配具有良好的補腎效果，有助於糖尿病患者預防併發腎病。 未完 全文請看: https://www.edh.tw/article/12924 -- 現代女人: 可常回娘家(可100%孝順娘家) 古代/傳統媳婦: 很少回娘家(不怎孝順娘家) 現代女人: 大部份的人不拿聘金 古代/傳統媳婦: 拿聘金 (被嫁[賣]到夫家？) 現代女人: 有人１００% <沒靠夫家>養 古代/傳統媳婦: <婚後> 取/用/住公婆家資源 現代女人: 有存款 有經濟能力 買車 買房 古代/傳統媳婦: 現代女人: 小孩雙姓 (如 臉書祖克伯夫妻) 古代/傳統媳婦: 小孩大部份從父姓 [大陸] 80後獨生夫妻為後代取「雙姓」漸流行 2011/4/17 https://tinyurl.com/y4vh3kyc -- ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/regimen/M.1636534383.A.1B3.html ※ 編輯: sony577 (61.230.74.62 臺灣), 11/10/2021 16:54:54