2020-11-29 18:06聯合報 文╱顏世蓮 摘自╱世界新聞網 過去許多研究都指向食用經過加工的肉─例如培根、熱狗、香腸等─引起心肌血管疾病和 死亡機率大為增加。追蹤原因，認為加工的肉類中飽和脂肪的含量高，為了持久保存，鹽 分和防腐劑的含量都很高，自然容易引起心血管疾病。 最近一項研究是在美國針對未加工的新鮮肉類、雞和魚類進行的，一共有健康而且沒有任 何心血管疾病的2萬9682名成年人參與。這些參與者中，男性占44%，另外西班牙語裔、亞 裔和黑人一共占31%。 研究從1985年間開始，記錄了所有參與者的食物項目，一直臨床隨訪到2016年，總共30年 。期間有6963人患上了心血管疾病，另外8875人死亡。 心血管疾病包括：冠心病占38.6%，中風占25%，心力衰竭占34%。 研究人員作為評估的一份肉的含量，相當於4盎司紅肉或是雞肉，或3盎司魚肉。而加工食 品中，一份的含量是指2片培根，2條小香腸或者1條熱狗。參與者的攝取量，平均每周為 新鮮紅肉3份，雞肉2份和1.6份魚類。具體來說，即使是這樣少的非加工肉量，心血管病 和死亡率的相對風險仍然增加了3%到7%。若是完全不吃肉類，雞肉或者魚類呢？ 同一時間，在日本進行了素食者與非素食者的壽命長短研究。結果發現完全素食者，男性 的壽命最終增加9.5年，女性的壽命增加6.1年。 https://health.udn.com/health/story/6008/5048842 -- [討論] 小孩雙姓: 更完整保障女人！！！ https://tinyurl.com/y6fz9gny [心得] 我只嚮往與欣賞〈小孩雙姓〉的婚姻家庭生活!!! https://tinyurl.com/v8pn4jx [新聞] 雙姓制: 更開放、更現代，自由度更高 2014/06/27 http://tinyurl.com/onnnl5r 婚姻愛情 不過是<禮尚往來>的相互關係!!! 確定<交換到爛禮物>的人 選擇<離婚>!!! <爛禮物>: 大男人自私沙豬 / 婆婆女沙豬 / 大小姑不孝女 / 除夕夜"被沙豬婆家"綁架 孔子第１０代子孫，只有孔子1/1024的血統(=不及孔子血統千分之一)! 血統不斷稀釋!!! --

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