[食記] 台中北區 (地區類型：台灣縣市、國外國名) [修改標題可按大寫T，將上述提示刪除請按ctrl+y] 餐館名稱：寒山居蔬食 地址：台中市北區永興街８８號 電話：０９１７－６２２０８０ 營業時間：週六公休 (如果可以，麻煩寫上公休日，以方便版友!) 平均價位： 其它： 好讀網誌圖文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33247300 難得我們最會鬥嘴的三人會聚在一起吃飯，找了一個大家吃了都不會碎嘴的素食， 想不到還滿好吃的耶。首圖就是阿榮的百菇臭臭鍋（ＮＴ８５）。雖然跟想像中那 種在眼前加熱的鍋物不同，但這麼一大碗公端上來，還是有小小開心的感覺。 店門口，上方就有超級清楚的菜單。左邊是廚房和出餐區、右邊冰箱前面有個洗手 台，是放置用畢的餐具，除了餐點上桌之外，其餘自助式喔。也有滷味可以選擇， 我們沒有另外點滷味喔。 我的韓式泡菜鍋（ＮＴ１００），看起來我的食材比阿榮的要多很多，五顏六色的 讓人食指大動。先喝了一口湯，好讚！泡菜夠酸湯頭夠濃郁，是我喜歡的口味。可 惜的是鍋物沒有搭配白飯，要另外點，一碗是ＮＴ１０。看在用了很漂亮的碗送上 來，加上閃著光芒的白飯看起來很好吃的樣子，稍稍平復了沒有附飯的心情。 好好吃喔～每一樣東西都很美味，高麗菜、豆皮金針菇等等都好入味喔，豆腐也是， 孔洞裡充滿了湯汁，而且我太喜歡他們的湯頭了，幾乎喝的一滴也不剩。吃完以後 就麻煩要自己把使用過的餐具拿到門口的洗手台喔。 因為太喜歡泡菜鍋了，所以隔了兩個禮拜我又來了一次，這次點一樣的，雖然菜看 起來也都差不多，但滿滿的一大碗各式各樣的蔬菜，感覺就是讚。今天還點了燙青 菜一盤ＮＴ３０。無論高麗菜是怎樣的料理法我都還滿喜歡的，但有些人會覺得高 麗菜用燙的並不好吃，只要沒有肉燥我都可以。而且這樣更能吃出高麗菜本身的甜 味，好好吃。 吃了一半還有這麼多料，單吃泡菜的話會比較酸，但剛剛好合我的口味。整體來說 是微辣、中等酸，菜量也是足夠的。對於平常吃葷的我們來說，寒山居的口味不會 讓你覺得是在吃素食，而且我們吃鍋類也沒看到什麼加工食品，關於這一點我覺得 很棒，也會再過去用餐，只是永興街這邊真的很難停車，尤其是用餐時段，只能避 開這個時間，不然騎著摩托車來也會比較方便喔。 --

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