作者gill0130 (TOTOYO)
看板love-vegetal
標題[分享] 食物-信豐農場的台灣紅藜們小開箱~
時間Tue Aug 25 19:02:42 2020
今天休息在家
終於有空來小開箱一下
信豐農場的台灣紅藜麵條~
好伙拌的油蔥拌醬、香檬泰式打拋拌醬、香檬甜鳳藜醬
匠香的有機手工紅藜黑豆醬油
https://i.imgur.com/sjfY0OV.jpg
我覺得他們的包裝都還滿精美的
麵條的包裝有夾鍊密封這點我很喜歡~
https://i.imgur.com/tef7wda.jpg
這些紅藜麵 拌醬 醬油都是素的
網路上查紅藜的蛋白質含量非常高
是一種很健康很好的主食
因為我是想調理體質才想著吃素的啦
我給自己的計劃是不吃海鮮(沒腳的)>雞(兩腳)>牛豬羊(四腳)
漸進式慢慢習慣著不吃肉
所以今天的麵 我放了一點昨天家人吃剩下的五花肉
先把水燒滾 接者就是正常煮麵條的步驟!
https://i.imgur.com/CsGoTtZ.jpg
把麵丟進去 五分鐘就可以起鍋啦!
https://i.imgur.com/meCyJb9.jpg
把所有東西瀝乾撈起來 一杓拌醬
醬裡面可以看到一顆顆的小紅藜!
https://i.imgur.com/SePqSoy.jpg
依照個人口味加手工醬油
因為醬油跟油蔥醬都不是特別鹹
所以醬油我加一湯匙
https://i.imgur.com/YPuCH1w.jpg
https://i.imgur.com/zoKUXn6.jpg
完成! 上桌啦!
https://i.imgur.com/gLLuKxw.jpg
喜歡蔥花的人可以在加上蔥花
但我不敢吃蔥就沒加了
https://i.imgur.com/frJx2Yd.jpg
來自天然的台灣紅藜粉紅色麵條真的超級好看的
https://i.imgur.com/HMGiIii.jpg
麵條是約1mm的正方形麵體
其實看麵的外型時我第一個想到的是蕎麥麵
吃起來的口感我覺得是義大利麵跟蕎麥麵的綜合體
蕎麥麵比較粗糙 比較乾
義大利麵比較有韌性
我覺得很好吃 我喜歡有口感的麵條
油蔥醬配上醬油很合我口味 油蔥香 醬油鹹香 麵香
真的很推薦~~想要簡單吃一餐的人
最後我忍著不要吃最愛的肥肉……….
就把豬皮啃掉而已><
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1F：→ witchesther: 雖然麵條是素的 但你煮完是葷的 po在素食版是想怎樣 08/25 20:43
2F：→ babypot: 對呀 偷雞？ 08/25 21:01
3F：推 innomoni: 建議可以把有肉的照片拿掉～畢竟這裡是素食版，彼此互 08/25 23:22
4F：→ innomoni: 相尊重應該不難吧！另外也想鼓勵原po慢慢減少葷食的想 08/25 23:22
5F：→ innomoni: 法很好啊！ 08/25 23:22
阿 很抱歉我拿掉了
6F：→ AAaaron: 三層肉...為什麼本板不給噓 08/26 08:16
我很努力往全素的世界奔跑><
之前有試著直接不要吃肉
然後三天後我就.....崩潰了買了一堆鹹酥雞
後來發現碗裡有 但盡量不去吃他
似乎比較不那麼難受...
※ 編輯: gill0130 (180.217.69.138 臺灣), 08/26/2020 12:21:38
7F：推 Stanrie: OK的一步一步來 08/26 13:09
8F：推 lavanteisner: 麵看起來不錯捏 看起來很有口感 吃素這件事照著自己 08/26 16:20
9F：→ lavanteisner: 的步調吃就可以了 08/26 16:20
10F：推 forest5830: 吃素很簡單~不用太著急慢慢來 08/26 17:41
11F：→ jafor1124: 紅藜很健康,是很不錯的食物 信豐也有單賣紅藜 08/26 18:06
12F：→ jafor1124: 跟著五穀飯一起煮 口感很好 08/26 18:06
13F：推 jaylin329: 加油 (拍拍 08/26 18:56
14F：推 ecoin13: 我第一次知道紅藜,台灣人真的很厲害,這麼有創意 08/26 19:08
15F：→ ecoin13: 把紅藜做成這麼多不同的食材 08/26 19:08
16F：→ AAaaron: 好吧~原Po加油了~可以理解~~ 08/27 10:02
17F：推 corpeno3: 藜麥很多好處 我家老人跟小孩都滿愛的 08/31 11:26