※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TQygpYh ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Food 標題: [食記] [台南] 棠口純豆漿、水煎包 ～素的好吃 時間: Sun Sep 1 21:42:06 2019 [台南] 棠口純豆漿、水煎包 ～素的好吃 網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/46962948 ============================================================================ 餐廳名稱：棠口純豆漿、水煎包 消費時間：2019年/7月 地址：台南市中西區民生路一段67號 電話：0929-532727 營業時間：14:00～18:00 每人平均價位：15 可否刷卡：no 有無包廂：no 　　特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 　　　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！ 　　　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　雖然知道台南市的騎樓總是高高低低，對行人不太友善。 　　　　　　　　　　　（尤其是帶著行李的行人！） 　　但為了安全、白天為了怕被曬，還是乖乖地走騎樓。 　　在接近民生綠園圓環，尚未過忠義路的交叉口騎樓，看見一水煎包頗誘人。 　　從尾端接近攤子，看到的是一顆顆水煎包擠在圓鐵鍋裡。 　　剛煎好的水煎包，金黃白胖，讓人胃口大開。 　　等走到攤頭前方，才看到店家的「堂口三不一沒有」。 　　嗯～怕被老闆以為搭訕，沒問純豆漿一瓶多少。 　　也沒問豆漿已封瓶，可以不冰就這樣放在攤位旁販售嗎？ 　　就買水煎包，小黑板上是有寫價位（15），但沒寫口味，應該就一種吧！ 　　（粉絲頁上有寫獅子頭肉包、起司核桃包、南瓜饅頭，不過現場沒有。） 　　可能之前已賣過幾鍋，剛經過時沒啥人。 　　等買完到一旁要吃時，人群不知從哪裡湧現，馬上就包圍了攤子。 　　（沒限購買量，如果前面有大戶，就算一齊起鍋，也得久侯啊！） 　　水煎包在粉絲頁的名字是高麗菜水煎包。 　　它應該是素的，除了高麗菜，只有點綴似地灑些微素料於其中。 　　皮薄高麗菜鮮甜脆口，是很好吃的高麗菜水煎包。 　　水煎包在鍋裡（數大就是美），比在手裡看起來大。 　　只有加不加辣的選擇，沒有醬油膏是店家的堅持。 　　實際吃過後，認同店家不加醬油膏的堅持，可以保留水煎包的鮮美。 　　加辣，可提升水煎包的風味。 　　但可惜辣醬裡的酸度偏高，喜辣不喜酸的朋友就沒那麼愛它。 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ --

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