我在2018年12月去了韓國首爾一人自助六日五夜。 開始分享食記前說明一下: 1.我的素別：我是奶素有吃五辛。 2.語言方面：我只有確定出國前惡補一些簡單韓文，英文可通。有查了韓文詢問素食餐點的 文字存在手機內，但唯一一次用到這些韓文的經驗確是不完全妥當。(可能我運氣不好吧！) XD 底下說明細節。 首先謝謝曾分享首爾素食資訊的版友，讓我出門前放心許多。 行前：去之前仍有點擔心，因此首次在行李中放了以往出國未曾帶出門的素食泡麵XD 因為 訪首爾的期間會遇到最低溫達零下11度(很抖)，我也帶了一些可沖泡式的湯包、茶包。 行程中的素食的重點： 我查了首爾的素食餐廳之後，我(個人意見)認為幾乎可以把下列兩間素食餐廳列為必訪，因 為在網路上蠻多人推薦、或者分享去這兩間的食記、YouTube也有影片。 我就不多分享餐廳地址、營業時間等資訊。針對這兩間，我只是再分享一些自己心得： 1. 五世界香 @ 仁寺洞。 google地圖的連結 14-5 Insadong 12-gil, Gwanhun-dong, Jongno-gu, Seoul, 韓國 +82 2-735-7171 https://maps.app.goo.gl/cHXDy 我跟一位住在當地的台籍友人一起前這間用餐，因為我腳受過傷，這間餐廳是沒有椅子、用 餐是坐在地上，如果有年紀大的人要去用餐可考量。 但能吃到韓式素食餐點覺得頗有特色。 我沒有覺得每道餐點都超棒，泡菜讓我跟住在當地的友人有點失望，但餐點味道整體不錯。 我還是會推薦給到首爾的茹素者嚐嚐。我如果有機會再去首爾一次，如果我在仁寺洞附近， 我想也是會再去這間。 服務一般。有操著中國腔普通話的服務人員，點餐注意到我們點有含蔥蒜的餐點會再多問一 句蔥蒜都可以嗎？ 菜單很清楚表示哪些餐點有含五辛。 2. Plant Café & Kitchen @ 梨泰院 google地圖的連結 Plant Café & Kitchen 117 Bogwang-ro, Itaewon 1(il)-dong, Yongsan-gu, Seoul, 韓國 +82 2-749-1981 https://maps.app.goo.gl/CW5NU 生意頗好，我是在非用餐尖峰時間自己一個人去，還有位子。如果在用餐尖峰時間，可能就 沒位子了。這間餐廳位於二樓，採光良好，坐在靠窗的位子可看街景不錯。 這是間純素(vegan)的西式餐廳。我對於餐點很滿意。 服務人員有一位是非亞洲面孔，英文流利，服務很好。只可惜胃不夠大，沒法吃很多，我後 來有外帶一份餐點當作隔天早餐吃(住宿地點有冰箱)。 甜點櫃看起來也很厲害，種類多樣且也都無蛋無奶、純素(vegan)。 我下次仍會想再去這間。 ------分隔線----- 接下來是我在首爾當地，在自己行程到了一個區域之後才查到在該區域、或者碰巧遇到的素 食餐點、或餐廳： 3. Burgerbang @ 昌德宮附近 這是trip advisor對於這餐廳的連結 https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g294197-d10167973-Reviews-Burgerba ng-Seoul.html google地圖上沒標示(在韓國有時用google地圖比較不方便),kako地圖連結是 29, Changdeokgung-gil, Jongno-gu, Seoul http://dmaps.kr/2x7ks 用kakao map的app看到的畫面是這樣 https://imgur.com/a/kexqVR9 店外觀長這樣，就在轉角，蠻顯眼的，這是在four square網站上看到的照片 https://imgur.com/a/9sCxOdp Facebook的頁面 https://www.facebook.com/burgerbang156/ 在我去參加完昌德宮的秘苑行程後，在走去北村的路上剛好經過這間，瞄了一下掛在門上的 英文菜單竟然有Vegetarian Burger (不含蛋)(其他餐點都是葷食，這是有提供素食餐點的 葷食店。) 我就進去了，結果這是我自己吃過最好吃的素食漢堡前幾名。 店面有三個樓層，每個樓層面積不大，但有靠窗的落地窗可眺望到昌德宮景色、採光很好、 頗舒服。 我是在平日的用餐時間到，生意很好，顧客大多是當地上班族。 進去後我走到一樓的收銀台要點餐，但店員示意是二樓坐到位子後點餐。坐定後年輕的店員 來幫我點餐，他詢問我是否要加點薯條，我詢問薯條是否是素食油炸、沒跟肉類一起炸，他 英文沒有很流利但很認真聽著我的問題，可惜他不太理解我的問題沒有明確回答，我因為也 不確定餐點份量，怕漢堡太大，我就也說不需要薯條。我再點了一杯熱咖啡。 餐點照片 https://imgur.com/a/oPbEAb6 漢堡有附餐沙拉，新鮮加上油醋醬，爽口。 漢堡主要食材是：烤到有點微微融化微焦的厚實Mozzarella 起司、烤圓茄也頗多片、最上 頭有炒菠菜，也還有其他生菜、杏鮑菇、洋蔥。味道調味很足夠，不是重鹹重油，但調味都 能帶出食材香味。 漢堡的份量也頗大，單用一個手還拿不起來。食量小的女生可能吃不完。我因為趕著去秘苑 而沒吃早餐，我就把它掃完了XD 好險沒再點薯條。 我後來上網查這間餐廳的評價很好。推薦給有去昌德宮的人。 如果不吃五辛需詢問能否把洋蔥拿掉。 4. Slow Oven @ 樂天明洞百貨公司的地下美食街 kakao 地圖 https://imgur.com/a/DbqJTh2 韓文的naver blog介紹 https://tinyurl.com/ybq9tnhe blog內可看到店面照片跟看到多樣的麵包。 但麵包沒清楚標示是否素食。 我因參加完在市廳的免費徒步旅遊(很不錯，推薦)，發現從市廳走到明洞的樂天百貨不遠， 就走去樂天的地下美食街覓食。這美食街很大型，我研究幾家看到這間Slow Oven生意很好 ，有個立在地上的招牌介紹兩個餐點，一個是寫著Cheese Salad，另一個含肉我當然不考慮 。這是類似咖啡廳，有賣麵包、咖啡、跟搭配麵包的簡餐。 我就問店員Cheese Salad是否含肉、海鮮、蛋，店員說都沒有我就點了。店員說餐點現做約 需等五分鐘。 餐點照片 https://imgur.com/a/fZDbCJQ 沙拉的那盆幾乎直徑有15公分，高度接近10公分不誇張，滿滿的生菜、起司、小番茄。很大 盆，對於喜歡吃沙拉的我真是滿足，淋上橄欖油很搭，麵包雖是不起眼的兩片，但是是外脆 內軟的紮實歐式麵包，口感很好。 害我接下來幾天還想衝去這邊吃。 5. Gurkha Indian Restaueant @ 明洞 Google 地圖的連結 https://g.co/kgs/J4DBvu 在行前搜尋時知道首爾也是有一些印度餐廳，這天剛好離明洞不遠，就來這間印度餐廳。 說明一下我自己認為為什麼這間在Google有四百五十多篇的評價，因為坐定之後桌面有個告 示說如果顧客留評價店家招待一杯飲料，所以可能因為這樣而評價很多，我是沒留。 餐廳空間蠻大，顧客大多是印度或者東南亞面孔(這間有賣Halal餐點) 我猜店員可能是印度人，以英文溝通沒問題。我點了Vegetarian Thali ，我沒拍照，餐點 是跟這個店家放的這個照片九成像 https://goo.gl/posts/RJEhE 吃了餐點之後的感想是口味普普。我覺得台北京站樓下的[印度皇宮]比較合我胃口XD 印度 皇宮的香料味較重，雖附餐玉米濃湯很多餘。 這個Thali讓我失望的是竟有一小碗是中式的炒青菜。因為我對印度料理小有了解，印象中 印度菜是沒有像這樣的炒青菜，可能這店家也有賣中式料理，所以炒青菜順便上桌XD，要強 調的是它是好吃的，且熱熱的，所以我把它吃完了。 我自己是不會想再去一次，我是會試試別的印度餐廳。 -----再提一下遇到的問題XD------ 6. 清涼里的 Lotte Mart底下的美食街的紫菜飯捲，非素食。 kakao map畫面 https://imgur.com/a/FBLVxp9 這天參加完在祭基洞站的傳統市場徒步旅行(推薦！且京東市場水果便宜好吃)，途中導覽員 說南瓜粥是素的，所以我吃了南瓜粥，我沒碰泡菜汁(店員沒問，直接就附上的)。南瓜粥長 這樣 https://imgur.com/a/YEDeuqG 濃稠的粥內還有小小顆的軟嫩白湯圓數顆。 坐我隔壁的韓國老太太也沒吃泡菜汁，所以我自己比較不慚愧。我覺得冷冷的天吃南瓜粥很 不錯，且好吃，蠻多當地人也都光顧。 吃了南瓜粥，距離下一個徒步旅行開始還有空檔，因此就近去清涼里Lotte Mart買東西消磨 時間等，肚子餓了且看到有紫菜飯捲，想說來韓國都沒吃到紫菜飯捲，雖我不是一定要吃韓 式料理，但想說百貨公司服務可能比較好，我去的時間也非尖峰時間，店員不忙，就拿了韓 文(寫著詢問素食，且寫的頗詳細，不吃魚、肉、蛋都有寫)問，店員仔細地看完點頭說好， 但店員沒有現做，直接拿已經做好的野菜飯捲給我，我也就說好，但拿到之後發現飯捲包的 食材有魚板Orz 心得就是，就算準備當地語言的素食紙條，還是要仔細看收到的餐點XD。曾看到有網友分享 說秀出紙條店員(不是這間紫菜飯捲，是別間的店員)是會現包素食的飯捲。 整趟旅程我吃的當然不只上述，其他時候吃了蠻多蘋果、橘子、草莓等當季水果，(水果好 吃！蘋果好吃！！:-D)。便利商店也有植物奶很不錯，杏仁奶、核桃奶、黑豆奶等等，餓時 很適合止飢XD 另外還有吃麵包、優格、咖啡。另外我也把兩碗泡麵吃完了XD 吃泡麵有部分 原因是因為太冷。 備註：除了兩間素食餐廳跟印度餐廳、南瓜粥我蠻確定會是純素食，其他我沒有再多問是否 烹煮的器具、烤箱等是否都有清潔素食專用(Slow Oven跟Burger Bang實際餐點味道是都沒 異味，也沒發現葷食食材混入)，但我自己的原則是我就也不會去看就是烤肉店去問說是否 可做素食餐點，葷食店有提供標著是vegetarian餐點我會接受。以上給您參考。如果您是純 素，需考量。 後記： 1.行前聽說有外籍旅客去南韓旅行都只講英文，結果在用餐或者消費時被白眼，我很開心整 趟都沒收到白眼! 住當地的朋友有先提到說可能對話的店員說英文緊張，因此我都開口先說哈囉或早安，再慢 慢用英文問問題，對話最後用韓語說謝謝。我覺得這樣效果還不錯。 2.我回台灣降落到松山機場立刻去[華香蔬食松山機場店]吃了麻婆豆腐XD 真想念台灣素食 ，有機糙米飯超好吃的！大推！ --

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