餐館名稱：清太健康素食 地址：台中市大甲區中山路一段848之1號 電話：(04)2687-0509 營業時間：11:00-13:45，17:00-19:45 平均價位：100元/人 食記：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/465393353 每次來大甲農會出差， 一定會來吃這家清太素食。 除了方便，也確實好吃。 用餐時間總是湧現人潮， 但大家都很溫和客氣， 循序點餐結帳用餐。 吃素食的人越來越多， 有些是宗教或健康因素， 但我喜歡素食餐廳的用餐環境， 總是讓人安詳平靜，心存善念。 店內擺放大圓桌跟長條桌， 即使是不認識的人， 也都神態謙恭靜語， 而且吃東西不浪費。 清太素食的菜色很豐富， 選擇很多，做法有創意。 讓平常不吃素的也喜歡吃。 除了青菜、豆製品外， 還有素的菜捲、小籠包， 非常豐富多變。 選擇真的很多， 這裡是秤重計價的， 所以可以選少量多樣， 划算又滿足。 葉菜、瓜類、菇類、筍類， 各式的素食，很勾人食慾。 這籠小籠包還挺受歡迎的， 一出場沒多久就被掃空了。 挺有創意的素食料理， 像是煎餅、煎餃、春捲、壽司。 讓人天天吃素也不膩。 秤重計價 一碗飯10元 四個人總共是408元 糙米飯，非常大碗， 大食量男生吃一碗就很飽， 兩位女同事秉持不浪費精神， 很有毅力的把飯吃光光。 每個人都點些什麼菜色呢？ 這位一看就知道平日有吃素， 點了木耳、地瓜葉、山藥、 素雞、香菇、麻婆豆腐等等。 這位點了素雞、木耳、 芥蘭、豆皮、蒸豆腐、 還有南瓜馬鈴薯跟素燒肉。 這位居士就清幽簡便多了， 龍鬚菜、長豆、蒸豆腐， 杏鮑菇、小籠包、山藥捲， 跟一條類似起司捲的東西。 這位點了茭白筍、龍鬚菜、小籠包 皇宮菜、麻婆豆腐、炸豆包、炸香菇。 大家各自選擇， 但還是呈現了素食多樣性。 用餐可以自取熱湯與甜湯。 鹹湯是海帶湯， 甜湯則是綠豆山粉圓。 這海帶湯加了豆皮， 清爽不死鹹，好好喝。 清太健康素食位於大甲農會旁， 生意很不錯，人多但不需排隊。 菜色很多樣，平常非茹素的人， 會覺得素食料理多變好吃， 但就同行吃素的朋友來說， 這口味就稍重了些， 料理蓋過了蔬菜本身的美味。 不管怎樣，吃素健康有功德， 大家有空要多吃素唷。 --

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