作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)
看板love-vegetal
標題[食譜] 娜塔莉波曼教做的超簡單番茄燉蔬菜(五辛素)
時間Wed Aug 8 00:08:34 2018
http://micoberry.blogspot.com/2018/08/cook-natalie-portman.html
前陣子看了娜塔莉波曼Natalie Portman在節目上教大家做她在家裡最常做的料理~
是超簡單的番茄燉蔬菜~
由於她是吃素的，所以教大家做的也是蔬食料理!
跟很多美國媽媽一樣她是拿罐頭搭配新鮮蔬菜來做快速料理~
我超愛她的! 所以週末照著做啦~
我覺得比想像中的好吃很多耶XDDDD
而且做起來超簡單! (她在別的節目上有說她是沒什麼廚藝的媽媽XDD)
把影片和做法分享給大家參考喔
娜塔莉波曼的番茄燉蔬菜
影片(她是上節目宣傳她當製作人的紀錄片"Eating Animals")
Natalie Portman's Favorite Home Cooked Dinner
https://www.youtube.com/watch?v=_8El0q-Xk-Y&t=1s
材料:
1. 番茄罐頭*1
2. 鷹嘴豆罐頭*1
(這就是大家常見的雪蓮子喔~她在節目裡用乾豆子煮好的~但她說她在家是用罐頭)
3. 櫛瓜*1 (我剛好黃綠櫛瓜都有就都加一些~)
4. 大蒜末.鹽.乾辣椒片.新鮮巴西利 適量
步驟: (我就完全按照她交的步驟做喔~)
1. 橄欖油.蒜末.櫛瓜.少許鹽放入鍋中炒一炒
2. 放入番茄罐頭~ (如果是大顆的番茄~就用鍋鏟壓碎一點)
3. 大約一兩分鐘後加入鷹嘴豆和乾辣椒片~又放了一些鹽
(我覺得她鹽撒超多的XD 強烈建議要試一下口味~ 我鹽放的比她少很多)
4. 接著關蓋煮大約20-25分鐘就好囉! 起鍋後灑上新鮮巴西利即可~
她是淋在飯上一起吃~ 我覺得配義大利麵或沾麵包應該都不錯唷~
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※ 編輯: micoberry (141.211.130.89), 08/08/2018 00:09:09
1F：→ ring0816: 是“教”大家…… 08/08 00:57
謝謝樓上喔~ 已經訂正好了XD
※ 編輯: micoberry (141.211.130.89), 08/08/2018 02:05:01
2F：推 anglee: 櫛瓜很少見 08/19 07:10
3F：→ j1990312: 這我有照煮過，真的要好吃豆子要先加鹽巴下去煮一下，然 09/05 12:44
4F：→ j1990312: 後再加 cayenne 和paprika 這兩種辣椒粉下去，我第一次 09/05 12:44
5F：→ j1990312: 煮，味道就是吃不進去豆子裡，一定要再加其他香料，不然 09/05 12:44
6F：→ j1990312: 吃起來會很淡，加太多鹽又太死鹹, 一定要加辣椒粉，味道 09/05 12:44
7F：→ j1990312: 才比較好。但是真的很快就煮好了。 09/05 12:44