※ 引述《Juliet1229 (Juliet Capulet)》之銘言： : ※ 引述《noonee (台式書生)》之銘言： : : 簡單說就是想請大家推薦食譜 XD : : 狀況是這樣的 : : 我住的地方剛好有提供素食的餐廳非常少 : : 有的素食菜色就那兩樣而且都還挺貴 交通也不方便 : : 所以我大多自己煮 : : 另一方面也因為工作忙的關係 : : 大多是煮個一大鍋 另外再煮個白飯 : : 要吃的時候就從冰箱端出來加白飯微波了就吃 : 我在家會做一種超懶人炊飯 : 大約三杯米配一罐這個： : https://a.ecimg.tw/items/DBAI4OA79931344/000001_1478277935.jpg : 也可以再多加筍絲、柳松菇之類 : 煮起來賣相也很好，可以假裝自己煮飯很厲害(?) 提供我的煮法，因為要工作沒用的很麻煩。 材料： 菇類、山藥、木耳、紅蘿蔔、高麗菜或大白菜。 熱水放菇類下去煮滾後開小火悶約5分鐘，之後把菜、木耳、高麗菜、紅蘿蔔放下去一起 煮，加點鹽巴就好了。 如果可以吃薑，菇類可先跟薑炒過放下去煮。 下班要吃就裝碗微波， 我會配個芙蓉豆腐吃一起吃這樣。 像夏天溫涼的喝也很對味。 缺點是山藥不便宜，有時也可以用蘿蔔代替。 前面有提到滷味，我是都放蒟蒻（不是絲壯），是塊狀的那種下去爐，也很好吃。 如果可以吃薑，我是單純醬油、薑 、這樣下去滷而已，沒加五香粉。 分享我煮便當的方式， 一餐準備兩菜跟蛋白質來源， 準備後將飯菜 放入便當盒冷凍， 到公司在微波來吃。 夏天我會泡茄子來吃， 調味會有點酸甜比較開味。 醬油部分，我都調很淡，其他調味也加不多。 --

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