作者azuresky96 (azuresky96)
看板love-vegetal
標題[問題] 素食者無法攝取的營養？
時間Sun Mar 11 17:28:11 2018
前幾天一個前輩說他本來也吃素
後來因為脾氣變很差，還有一些憂鬱
他說是因為有些營養是素食者無法攝取的
可是
我們的身體構造和物種不是本來就吃素嗎？
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1F：推 vxx7m: 主要原因有二，第一很多臺灣素食者吃素沒在管營養學的，以 03/11 18:34
2F：→ vxx7m: 為吃素等於不要吃到葷就好了，第二是消化能力，植物性蛋白 03/11 18:34
3F：→ vxx7m: 質比動物性蛋白質難消化，消化系統本來就不太好的人轉成吃 03/11 18:34
4F：→ vxx7m: 素很快感到身體變差很可能是這個原因，更別提蔬菜、堅果、 03/11 18:34
5F：→ vxx7m: 全穀也都不屬於好消化的，改善消化很重要。 03/11 18:35
6F：推 smallshow3: 憂鬱跟吃不夠油分也有關...大腦70%是油 03/11 18:58
7F：→ summertrees: 可是肉類更難消化啊.... 03/11 23:41
8F：→ summertrees: 我沒聽過吃素會脾氣變差(一般是變好),也沒聽過憂鬱 03/11 23:42
9F：→ summertrees: 吃素唯一比較難攝取到的是B12,據說缺乏會怎樣怎樣, 03/11 23:43
10F：→ summertrees: 但多數終身素食者也沒有因為這個而全部脾氣差又憂鬱 03/11 23:44
11F：→ summertrees: 也沒聽過缺乏B12而怎樣怎樣 03/11 23:46
12F：→ summertrees: 叫他吃點堅果和好油,還有新鮮蔬果+各種豆類和雜糧 03/11 23:47
13F：推 dejkemily: 其實澱粉吃太少脾氣也會暴躁，要把平日菜單po上來才知 03/12 00:25
14F：→ dejkemily: 道怎麼回事。 03/12 00:25
15F：推 Huevon: B12不是只有素食者會缺，吃葷的沒在注意的話也會缺， 03/12 07:32
16F：→ Huevon: 因為B12本來就不是大量存在的維他命 03/12 07:32
17F：推 racheel: 要看他整體飲食習慣，吃素吃葷脾氣差的大有人在 03/12 20:08
18F：推 na99: B群跟鋅、鐵，吃維他命補充就可 03/13 00:45
19F：推 shadowless: 我覺得我沒有這個問題 我已經算是很偏食了 03/13 01:03
20F：推 lucybelle: 我情緒都很平靜懶得發脾氣 03/13 20:58
21F：推 pw1102: 感覺有點牽拖 03/14 00:47
22F：→ SaintSeven: 我們的身體構造和物種本來就不是不吃肉好嗎 03/18 10:46
23F：→ summertrees: 我上次看到一篇研究報導,說我們的祖先為了吃肉, 03/18 13:14
24F：→ summertrees: 犧牲某種身體物質,演化結果是付出了失智症的代價 03/18 13:15
25F：→ mathores: summertrees大，請問是篇研究報導啊？ 03/21 23:24
26F：→ mathores: 哪篇* 03/21 23:25
28F：推 ytwu: 感謝樓上提供連結，長知識了，不過看的過程不太舒服XD 03/26 01:21
29F：→ azuresky96: 農場文章....... 04/05 15:06