※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QECXJPd ] 作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food 標題: [食記] 林口。美麗蔬 蔬食料理 時間: Tue Dec 19 16:05:32 2017 餐廳名稱：美麗蔬 蔬食料理 消費時間：2017年/12月 地址：新北市林口區文化三路一段484號 電話：(02) 2600-5352 營業時間：11:30~20:30 --- 部落格圖文版：http://ivyxyxyx0801.pixnet.net/blog/post/224238209 --- 林口四維路上的美麗樹是當地相當著名的平價義大利餐廳，生意一向很好 今年他們開設了另一間美麗蔬蔬食料理，經營全蔬食 因為婆家全家吃素，也因此我們特別注意到這間店。 開幕了一陣子一直沒有機會去吃，這天晚上總算踏進去試試看。 招牌相當醒目，全木製的厚重大門和落地窗，相當有質感 櫃台是讓人感覺舒適的居家式吧台風 靠外側的落地窗前是高腳椅的吧台，若只有一人來用餐，坐在這裡，面對一整面街景，也 是不錯 內部用餐空間，陳設皆以木製餐桌椅為主，靠牆邊有沙發座位 暖色調的燈光，給人溫暖的感覺 有一些屋頂上垂掛的燈周圍有漂亮的乾燥花，好有fu啊~ 牆上的布置也頗有歐式鄉村家居風~ 美麗蔬的菜單 和美麗樹有點類似，義大利麵、燉飯、早午餐，價格約在NT.170~280之間， 可再加NT.120或NT.160搭配成A或B套餐 另外也有單點的沙拉和前菜 其他還有品項不少的單點飲料、小朋友套餐 第一次來，我們決定飯、麵各點一道，試試其水準 另外既然來到蔬食餐廳，一定要點一道有綜合蔬菜的，嚐嚐這裡的蔬菜品質 最後點了原味烤南瓜與黃金燉飯 (NT.180)、綜合蔬菜與鮮打青醬義大利麵 (NT.190)，搭 配了一個A套餐 (+NT.120)，附沙拉、今日湯、麵包、飲料、甜點 另外再單點拉絲野菇起司餃 (NT.90)、可可好朋友 (NT.90) 拉絲野菇起司餃 (NT.90) 單點的前菜 這道其實和我期待的出入很大 我本來想像的起司餃是那種義大利麵餃 Ravioli… 結果竟然是這種炸餃子…本人不太吃炸食啊~~~ 算了 自己沒問清楚 就硬著頭皮吃吧！ 炸得還算酥脆，沒有想像中的不好吃 裡面的餡不多，一點點的起司和馬鈴薯 這道主要是吃口感的吧！ 底下搭配香料蕃茄蘑菇，配著吃味道比較不會那麼單調 沙拉 Set A 附的沙拉 和美麗樹的套餐沙拉基本上是一樣的 爽脆的生菜，搭配藜麥和百香果優格醬 雖不驚豔 但也有OK的水準~ 今日湯&麵包 Set A 附的今日湯和麵包 今天的湯是玉米濃湯，好喝耶！ 湯的口感細緻，沒有用粉類勾芡的那種不實在口感，而且吃得到一粒粒爽脆香甜的玉米顆 粒。 搭配的麵包都烤到溫熱且酥脆 一塊奶香較濃、口感較軟，一塊偏向歐式麵包，口感較硬 最讓人驚訝的是 搭配的竟然是松露奶油！ 只不過是附餐麵包，這樣費心思的搭上松露奶油，在這樣的小地方如此用心~ 第一次吃到松露口味的崴崴看來挺喜歡！吃了一口說還要，最後把剩下的麵包佐奶油吃完 ，不得不跟他說「沒有了~」:P 原味烤南瓜與黃金燉飯 (NT.180) 本來沒有太大期待的南瓜燉飯，沒想到竟然如此讓我驚豔！ 奶黃色的南瓜醬燉飯，上面是三條黃澄澄切得很大條的去皮烤南瓜 本來以為大概除了南瓜和飯以外，沒什麼其他配料 沒想到出乎我意料的，裡面竟然佐以滿滿的蔬食配料：茄子、香菇、杏鮑菇、小蕃茄、四 季豆~~ 南瓜醬燉飯裡還有滿滿的碎堅果和香料增加香氣 用料一點都不小氣！ 烤南瓜非常香甜，肉質綿密，讓我驚呼好吃！ 尤其給得大條，更可以吃到它誘人的口感~ 各種蔬食也都新鮮，調理得當，在在都吃得到食材本身的天然鮮度和原味 調味主要只有南瓜的香甜、蔬食的自然爽口、堅果和香料的香氣，沒有任何人工調味料過 於厚重的負擔口感 給小朋友吃也相當適合 燉飯的口感軟硬適中（我很怕吃到那種過於軟爛的燉飯…） 搭配各種五彩豐富蔬食的清甜爽口 讓人不禁一口接一口！ 這樣一道 單點只要 NT.180，連兩百元都有找！ 真的是讓人大呼滿足啊~ 綜合蔬菜與鮮打青醬義大利麵 (NT.190) 這道本來也是我不甚期待的… 不就是道青醬義大利麵嗎？ 大概就隨意佐些可有可無的碎甜椒之類吧…. 沒想到 一上桌 那用料根本讓我眼睛為之一亮啊！ 翠綠青醬的義大利麵，旁邊一整圈都是蔬菜：包心菜、茄子、甜豆、四季豆、秋葵、小蕃 茄、玉米筍、杏鮑菇 果然不枉其名為「綜合蔬菜」，給得超級大方 超愛青菜的我，本來還陶醉於自己點的南瓜燉飯之中，看到這一道，整個心都被吸過去啦 ~~~ 不禁用料超級豐富，蔬菜的品質也都很好，料理火候得宜 包心菜爽脆、玉米筍香甜，茄子、秋葵軟嫩適中 新鮮度也夠，同樣非常適合小朋友吃~ 更讓人豎起大姆指的是，這裡的青醬，非常天然、手工 看得到細細的青菜碎粒，也吃得到細碎的堅果粒 讓我想起我自己打的自製青醬 而且不會太鹹，只有青醬本身的香濃滋味，佐以彈牙的義大利麵條~ 這樣的料理，每一口給小朋友吃起來，都非常安心~ 連我自己也吃得舒服，一餐下來，補充了好多不同顏色的各類蔬菜，感覺健康！ 同樣的，這樣一道麵，竟然只要NT.190！ 你，相信嗎？ 鳳梨香蕉汁 (NT.140) 原價140元的現打果汁，點A套餐，只要再加49元就可升級喔！ 喝得到香蕉的甜和鳳梨的微酸和纖維，不另外加糖，天然、健康 可可好朋友 (NT.90) 超想喝熱飲的我，單點了一杯熱巧克力牛奶 很好~ 完全沒有我擔心的過甜的問題 牛奶加上可可粉，不額外添加過多糖 暖心暖胃，又沒有負擔~ 伯爵茶戚風蛋糕 Set A 附的甜點 是個不馬虎的戚風蛋糕 淡淡的伯爵茶香氣，上面黑黑的細點不知是否是黑芝麻？ 佐以碎堅果，口感鬆軟， 搭配的鮮奶油不是便宜的人工奶油~ 而是如雲絮般入口即化的細緻口感 一直吃到最後的甜點，都覺得好舒服啊~ 說真的，今晚本來在踏進美麗蔬之前，抱持很保留的態度~ 總擔心純蔬食的義大利麵和燉飯，會不會沒什麼料，吃來空虛。 沒想到，今天在這裡用完餐，完全打破我的成見。 不僅用料豐富，而且美味、健康兼備，吃起來相當滿足！ 重點是可以很放心的讓孩子吃到各種不同蔬菜、補充各色必需的營養素。 價格方面也是CP值超高~~~ 用不到200元的單點價格，可以吃到這樣一盤豐盛美味又健康的主餐。 用餐環境也相當舒適~ 這樣的好店，當然要列入我的口袋名單啊！ 希望他們可以長長久久、秉持著初衷經營下去！ -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] Blog: http://ivyxyxyx0801.pixnet.net/blog FB: https://www.facebook.com/ivyxyxyx/ --

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