餐館名稱：品印度 地址：台北市大安區和平東路三段34號 電話：02 2739 2799 營業時間：11:30–15:00, 17:30–22:30 ，周一公休 其他：菜都可以去五辛，做全素 建議閱讀 圖文好讀版：https://goo.gl/mxPs5q ------------------------------------------------------------------ 純文字--- 【Lexie臉銷為】 今天介紹的印度料理餐廳『品印度』相當特別，不僅是道地印度菜餐廳，更是一間全素的 餐廳。素食者真的有福了，『品印度』的菜餚口味很特殊，料理變化也多元，提供素食者 一個非常好的新選擇，老闆說因為香料的味道很重，即便把肉煮進去其實你也吃不太出來 味道了(好像有點道理!)，同時老闆也想要顛覆素食口味比較一成不變的印象。用各種香 料與咖哩製成的菜餚，會讓你忘記沒有吃到肉! 這餐吃下來，味蕾被香料包圍，味覺受到 許多衝擊，對我來說是個很新鮮的體驗。 印度萊姆蘇打$100 & 印度奶茶 $80 萊姆蘇打裡面有加入一點印度鹽，老闆拿了一些給我們單吃，天阿真是超神奇，淡粉紅色 的鹽巴嚐起來竟然有『溫泉蛋』的味道 吃之前我也無法想像，但吃了一口真的傻眼，我右手扶著心臟左手發誓，真是溫泉蛋的味 道XDDD！這種鹽巴是印度人在做菜的時候都會加入的調味料。鹽巴讓萊姆蘇打喝起來會有 淡淡的鹹味，我挺喜歡的。 印度奶茶，喝下去有很重的薑味，如果不喜歡薑味就不要嘗試這個，我個人是可以接受( 但剛喝下去也是要腦中處理一下....) 印度翠鳥啤酒$150 & 芒果優格$100 啤酒滿好喝的，麥味濃又不苦澀，可以試看看！芒果優格超濃，口味酸甜像戀愛 印度香脆薄餅 上面是優格醬酸甜酸甜、中間是薄荷香草醬草味很重、下面是羅望子醬甜甜的，我最愛的 是甜甜的羅望子醬，薄餅薄脆口感很不錯 炸馬鈴薯餅(印度脆餅) 醬料中有優格、羅望子、薄荷等多種香料淋上去的開味菜，這道我非常喜歡，香氣很重， 馬鈴薯軟綿而炸餅酥脆，口感與口味都非常豐富繽紛的一道料理，算是今天我最念念不忘 的一道菜，下次有來我還會再點它！ 全麥烤餅 奶油烤餅 蒜味烤餅 奶油烤餅 乳酪烤餅 $80~120 我們吃了好多種口味的烤餅，點了兩輪(到底是多會吃阿!!)，不過因為真的很好吃啦!!拿 來沾咖哩絕配！ 烤餅口感極佳，軟Q帶著韌勁，撕開要點力氣還會回彈，上上之作！ 蒜味烤餅獲得一致好評，全麥烤餅餅皮香氣比較重，奶油烤餅則是油了一點 可達乳酪餅中間夾了很多的乳酪，軟韌口感當中飄出輕微的乳酪酸香，我好愛這個! 介紹完前菜與主食，以下就是各種香料大軍進攻，每種味道都不同，但又好難形容到底是 什麼味道 姐我寫了300多篇食記我竟然就敗在『品印度』！！哈哈哈哈哈 我輸我輸(投降)！真的 ...好難形容到底是什麼味道ㄚㄚㄚㄚ 請你們自己來品嘗看看吧！原諒我平常不讀書，以下就用我非常貧乏的詞彙，努力的形容 一下，不同的香氣各有特色，我們四人也各自都喜歡不同種 印式香料蔬菜 $280 裡面有加鳳梨腰果，帶有點清香氣的咖哩，有一點點類似泰式綠咖哩的味道，稍微甜 綜合扁豆咖哩 $280 用綜合扁豆下去熬煮，因為豆類很多所以口感會沙沙的，味道清爽一點 綜合蔬菜炒飯 $280 炒飯融合了一些腰果、蔬菜、葡萄乾、香菜與薑黃的味道，看起來口味重但其實嘗起來也 很清爽，小小一盅但挖起來分量也不少 馬撒拉奶油乳酪 $300 濃郁的咖裡氣息，裡面有一塊塊用牛奶做成的印度乳酪，口感吃起來卻像是台灣的凍豆腐 ，我覺得有點類似沙嗲的醬料，濃郁香甜又有點奶味，我個人喜歡這個 香料烤茄子 $280 最後一道上的香料烤茄子，把茄子炒熟以後拿去剁爛，上面有薑絲，這道大家都很喜歡， 如果不敢吃茄子也別擔心它根本吃不到茄子味，口感上就是綿綿軟軟的，微微的辣度，香 料味道非常重，這道我也很推薦！ 印度k --

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