餐館名稱：暖暖義式蔬食 地址：台中市西屯區大墩十八街114號 電話：04-23102007 營業時間：11:30-14:00 17:00-21:00(公休看FB 新店開張) 平均價位：300左右 其它：無肉料理，主要為五辛還有奶素/純素選擇比較少 圖文好讀區: https://goo.gl/QBf6MT 以下純文版 這家店是無意間發現的..新開張的義式蔬食餐廳，店面不大　感覺蠻舒服的！ 這邊周圍不好停車，雖然不附近有停車場! 半自助方式　點餐後櫃台結帳，餐具就在皮箱裡面自取 冰的涼涼的水杯在底下冰櫃中一樣自取自倒！ 如果想吃華麗一點的可以從前菜 沙拉等等開始單點! 主餐＋　59元就有麵包＋今日湯品 餐點價位: 沙拉:110元 主食的部分 180元起跳~330元 +59元升等套餐 有今日濃湯 跟手作麵包 飲料區100元起跳 最後我跟老爺升等一份餐點 蒜味辣椒麵180元/清炒綠花椰菜風乾蕃茄貓耳麵200 今日濃湯–玉米濃湯　　跟　軟法餐包 這個玉米濃湯還不錯，無顆粒版所有的玉米都已經化在濃湯中（難道跟我一樣..用果汁機 打成泥？）兩顆綠色的不是香菜! 是某種香料搭配爆米花 軟法..好吃!拿來沾濃湯還不錯! 帶著一點溫熱 蒜味辣椒麵 蒜片蘑菇還有一種菇不知道名字..一起與義大利麵拌炒 ! 略帶一點辣味 蒜頭不少..整盤面的蒜香是非常濃郁的，我自己喜愛吃的義大利麵偏愛寬厚款的非細麵( 偏愛那種有口感的麵體) 這家選的麵我自己是喜歡的，菇類不少 火候菇類特有香氣給提出的一道料理，沒有因為蒜頭而搶走了菇的香氣。 清炒綠花椰菜風乾蕃茄貓耳麵 (純素) 本來以為這綠花椰菜都是大朵的存在著當配角..發現這家的綠花椰則是切成細碎後與貓耳 朵共舞！剛剛的那盤是我吃的..滿嘴蒜味的我…無法太精準判別這份風乾蕃茄的氣味… 不過吃得出綠花椰菜有先川燙後拌炒的鍋氣，風乾後的蕃茄沒有我以為的那種”油漬”味 ，入口是微軟的果肉才是那淡淡的番茄酸味!(後來有問店家， 這盤是純素) 快吃完的時候…【店家招待】 老闆說剛好試菜 有聽沒記住..只好用味蕾跟大家假掰菜名 …就叫他【爐烤烤高麗菜佐起司】 邊緣焦黃有著炭烤的焦香味!蔬菜的甜味被封住在其中，細微之中有一點起司與蒜墨的鹹 香 淡淡的奶味!　(蒜味是鮮明的）感覺可以自己用烤箱玩看看這道料理。 以上分享完畢.我個人猜主廚＂應該很愛大蒜跟洋蔥＂ 如果非關宗教而是單純喜愛蔬食的朋友這家可以去嘗鮮看看..如果是宗教素就不建議！ -- PAPA女王 vs. 喵星人N https://papacat.xyz/ 喵星人ＮFB粉絲團： https://goo.gl/BssPQN 喵星人Ｎ之貓白白　　喵爺是我!!　 --

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