筊白筍 又稱「箛」(讀音菇) 是南方常見的水生植物 通常人們會將他的種子作為主食 做成「菰米」來代替稻米 直到有一天 有個人發現了筊白筍的莖部異常肥大 他將肥大的莖部摘下來 一咬! 發現來到了一個新的美食境界 一股清爽與甘甜流入口中 從此筊白筍這道菜便上了餐桌 為什麼原本只是吃種子的「菰」 會變成吃肥大甜美的「筊白筍」 原來一切都是美麗的錯誤! 想知道這美麗的錯誤是怎麼發生的嗎? 那就來參加 【名人講堂第叁十講】水脈x美人腿x生態農業 讓我們說說筊白筍的生世之謎 -------------------------------------------------------------------------- 【名人講堂第叁十講】水脈x美人腿x生態農業 日期與時間: 2017年5月19日 晚間7點至9點 地點:N Joy Taichung(台中市西區中美街602號) 聯絡方式：0958-166824 講師:埔里青農 陳新豪 費用:入場費150元，一點點的錢，支助場地與演講者的辛勞 活動網址: https://www.facebook.com/events/124179991463312/ 報名網址: https://goo.gl/forms/0F7G3F30PXDGO0w32 --

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