作者usagirl (苦命台勞)
看板love-vegetal
標題[閒聊] 不煮肉之後電子高壓鍋就沒甚麼用處了
時間Fri Mar 10 16:42:04 2017
我有一台電子高壓鍋
現在只淪為當煮飯鍋跟蒸鍋用，一般蔬菜其實不太需要用高壓鍋煮
我喜歡燉湯，但除了紅白蘿蔔、瓜類、豆類、薯類外，其他蔬菜用普通鍋子煮也很快
不知道有甚麼菜餚是可以用高壓鍋煮而且好吃? 能真的發揮快速方便的特點?
大家會用電子高壓鍋做菜嗎? 都做些甚麼菜呢?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 50.53.36.45
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1489135327.A.007.html
1F：推 dejkemily: 白木耳湯這種需要熬煮的應該適合吧 03/10 18:02
2F：推 budda: 我也是剛轉吃素食，以前買的貴貴德國壓力鍋也沒用處了~~ 03/10 18:14
3F：推 isacjvdov: 壓力鍋煮飯超Q超好吃耶 光煮飯就很值得了 03/10 19:39
4F：推 fljh90047: 煮紅豆和綠豆湯應該也很好用 03/10 20:38
5F：推 kakarrot: 我家裡還有 miele 蒸爐烤箱...... 03/10 21:17
6F：→ abscumt: 蓮藕挺滿需要用高壓鍋煮的 03/10 22:23
7F：→ j31089120000: 感覺燉補湯(四神 十全大補湯之類) 或做甜品很好用 03/11 00:32
8F：推 lightwings: 煮滷味要煮長時間的還蠻好用的... 03/11 09:53
9F：→ itsadream: 蒸爐烤箱很好用阿，烤香菇+蒸蔬菜，再滷個豆腐 03/11 18:11
10F：→ itsadream: 高壓鍋，滷素牛肉加筍乾感覺超好用的～素牛肉是麵腸 03/11 18:14
11F：→ itsadream: 切小塊捏轉定型後下去炸的半成品，滷鹹煮湯都超好吃 03/11 18:15
12F：→ itsadream: 咖哩的根莖類要煮得鬆鬆軟軟也很需要時間 03/11 18:16
13F：→ usagirl: 我想盡量不吃澱粉，感覺豆湯大概也不太會常煮了 03/13 15:15
14F：推 theminihorse: 我家都拿來煮薏仁湯 或滷味 悶苦瓜之類 03/13 18:45
15F：推 seedgf: 滷白菜 04/10 17:36